Hoy en día, cada vez más seguidores de una dieta saludable deciden incluir salvado de trigo en su dieta. Es un producto obtenido del procesamiento y producción de cereales. Durante mucho tiempo se consideró inútil y se utilizó solo como alimento para animales. Por el momento, ya se conoce mucha información sobre los beneficios del salvado de trigo. Se recomienda su uso en muchas dietas. Con la ayuda del salvado de trigo, se normaliza el estado de muchas enfermedades. Sin embargo, para que la ingesta de salvado solo brinde beneficios, es necesario conocer algunas de las características del producto..
Salvado de trigo: beneficios y perjuicios, como tomar
La cáscara exterior del grano que se utiliza para la producción de salvado es un depósito de sustancias biológicamente valiosas. Al mismo tiempo, el producto sigue siendo bajo en calorías, por lo que es recomendado activamente por nutricionistas y nutricionistas saludables..
Las cualidades beneficiosas del salvado de trigo se explican por la siguiente composición química:
- vitamina A;
- potasio;
- vitamina E;
- magnesio;
- sodio;
- fósforo;
- Vitaminas B;
- calcio;
- cobre;
- fibra, así como fibra dietética;
- proteinas;
- yodo;
- ácido graso.
En las tiendas puedes ver salvado de trigo granulado y no granulado. No hay mucha diferencia en ellos, si solo el producto se ofrece en su forma pura..
El salvado regular se produce con mayor frecuencia sin aditivos. Pero en la composición de gránulos, a menudo pueden estar presentes azúcar, sal o incluso varias fragancias, diseñadas para mejorar el sabor. Por lo tanto, si desea que el producto brinde el mayor beneficio posible, debe dar preferencia al salvado molido..
Por que es útil el salvado de trigo?
Las sustancias contenidas en el salvado de trigo tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano:
- Una vez en el estómago, aumentan de tamaño, lo que provoca una sensación de saciedad. Esta propiedad es especialmente importante para quienes desean perder peso excesivo. También ayuda a eliminar todo lo innecesario de los intestinos: toxinas, moco. Esto minimiza la probabilidad de estreñimiento, así como el desarrollo de cáncer de colon. Es por eso que muchos nutricionistas recomiendan el salvado de trigo para el estreñimiento..
- La fibra, que está contenida en la cáscara del grano en grandes cantidades, le permite deshacerse de la disbiosis. Las vitaminas B estimulan la formación de jugo gástrico..
- Se sabe que el salvado ayuda con problemas del corazón y del sistema vascular. El uso del producto ayuda a normalizar los niveles de colesterol en sangre. Disminuye la probabilidad de que un infarto de miocardio o enfermedades cardíacas como arritmia, taquicardia.
- El salvado de trigo, cuya composición es muy diversa, es indispensable para los problemas del tracto gastrointestinal. Su uso permite normalizar el proceso de digestión en el menor tiempo posible..
- El salvado de trigo, cuyo contenido calórico es muy bajo, también ayudará en la lucha contra la obesidad. La fibra ayudará a hacer frente a los kilos de más, lo que contribuye a que el cuerpo absorba lentamente los carbohidratos. Aparece una sensación de saciedad, ya es difícil comer más de lo planeado. Por tanto, el salvado de trigo para adelgazar es un remedio sencillo pero eficaz. Al mismo tiempo, el salvado también se recomienda para la diabetes mellitus, ya que su uso puede ralentizar significativamente el proceso de aumento de glucosa en sangre..
- Bran es igualmente beneficioso para el cuerpo femenino y masculino. Los ácidos grasos saludables, a saber, Omega-3 y Omega-6, mantienen los niveles de estrógeno en un estado normal. Al agregar el producto a su dieta, se protegerá de la aparición de enfermedades como el cáncer de mama. Los hombres, a su vez, pueden normalizar el trabajo de la glándula prostática..
Salvado de trigo: cómo utilizar
Al igual que el salvado de avena o de centeno, el salvado de trigo se puede utilizar como aditivo en varios platos: ensaladas, cócteles, gelatina, pescado picado, cereales y mucho más. Sin embargo, para obtener el máximo beneficio, vale la pena ceñirse a una dosis específica del producto. Puede utilizarse como agente terapéutico y profiláctico independiente. Hay dos opciones para esto:
- Remoja el salvado de antemano. Vierta agua hirviendo sobre una cierta porción del salvado y déjelo reposar durante 30 minutos. A continuación, drene el exceso de líquido y tome el salvado hinchado como está. También se pueden añadir a cereales u otras comidas adecuadas..
- Secar. Tomar el salvado molido con abundante agua – al menos 1 vaso.
Al igual que con cualquier producto desconocido para el cuerpo, el salvado debe tomarse con precaución. Aumente su dosis gradualmente. Comience con 1 cucharadita. por día, manteniendo este volumen durante 2 semanas. Luego puede aumentar la dosis diaria a 3 cucharaditas. (una cuchara tres veces al día).
Tenga en cuenta que el volumen máximo es de 4 cucharadas. Esta norma no debe violarse, ya que corre el riesgo de dañar su cuerpo..
El curso de admisión debe ser de al menos dos meses. Tan pronto como se noten los beneficios del uso de este producto, debe comenzar inmediatamente a reducir el requerimiento diario..
Salvado de trigo para adelgazar: como tomar
Los copos de trigo a menudo se recomiendan como un producto dietético que le permite perder peso en poco tiempo. Para ello, deben consumirse poco antes de una comida, lo que ayudará a mejorar el funcionamiento del sistema digestivo. Como se mencionó anteriormente, el salvado aumenta de volumen cuando ingresa al estómago, lo que ayuda a reducir el apetito. Hay una sensación de saciedad, por lo que los nutricionistas a menudo instan a usarlos para la cena.. 
Si desea aprovechar al máximo sus copos, puede agregarlos al yogur o kéfir bajo en grasa. Para ello, es aconsejable dejarlos reposar en agua hirviendo para que tengan tiempo de hincharse..
El consumo regular de copos de trigo puede lograr un efecto positivo. Sin embargo, es muy importante no exceder la dosis diaria y la duración máxima permitida del curso. Junto con las toxinas y toxinas dañinas, con la ingesta prolongada de salvado, las sustancias útiles comenzarán a excretarse del cuerpo. Esto está plagado de muchas consecuencias, incluidos los desequilibrios de calcio..
Contraindicaciones de uso
A pesar de sus propiedades beneficiosas, el salvado puede ser dañino si se toma en presencia de las siguientes enfermedades:
- gastritis;
- problemas con el duodeno;
- colitis;
- intolerancia a las proteínas individuales;
- período postoperatorio;
- úlcera estomacal.
No debe dar tales cereales a los niños, ya que es difícil para un cuerpo en crecimiento hacer frente a la digestión de un alimento tan áspero. Este producto también es dañino para las mujeres que están embarazadas, ya que promueve la eliminación no solo de sustancias nocivas, sino también útiles del cuerpo..
Si decide tomar este salvado de forma regular, es muy importante seguir el régimen de bebida correcto. Debe beber al menos dos litros de agua al día (si usa de 1 a 3 cucharaditas de salvado molido). Para evitar consecuencias graves, antes de tomar un curso de salvado de trigo, conviene consultar con un dietista, médico o nutricionista saludable..