Los beneficios y daños del ajo para el cuerpo humano se conocen desde hace mucho tiempo. Es la verdura más popular y tiene muchos beneficios para la salud. El ajo se usa principalmente en la cocina para agregar sabor y picante a algunos platos. También se usa para fortalecer la inmunidad, prevenir enfermedades virales. Se dice que es beneficioso respirar sobre cabezas de ajo en rodajas. Esto se debe al hecho de que los fitómidos que se encuentran en la composición matan las bacterias patógenas. Teniendo en cuenta el efecto de un vegetal en el cuerpo humano, a menudo solo recuerdan las propiedades beneficiosas, pero guardan silencio sobre sus desventajas. Por qué el ajo es dañino para la salud humana se puede encontrar en este artículo..
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¿Cuáles son los beneficios y daños del ajo?
En la medicina india antigua, se consideraba que el ajo generalmente no era apto para la alimentación, ya que contiene sustancias tóxicas. Se creía que el uso de cebollas y esta verdura hacía que una persona fuera más irascible, fácilmente excitable, agresiva..
Además, a menudo mencionaron los peligros del ajo para el corazón. Los científicos han demostrado que la cultura puede ser beneficiosa si se consume con moderación..
Se cree que es seguro comer hasta 3 dientes de ajo al día..
Si incluso la cabeza comida no daña a una persona sana, entonces alguien que tiene problemas estomacales puede sentirse mal. Experimentará hinchazón, diarrea e incluso vómitos. Además, las personas que padecen gastritis después de un consumo excesivo de ajo suelen presentar acidez en el abdomen y malestar en la boca..
En grandes cantidades, la verdura provoca irritación de la mucosa intestinal. Por lo tanto, debes tener mucho cuidado. Incluso si no puedes imaginar tu día sin un par de cabezas de ajo, debes limitar su consumo para mejorar tu salud..
Otro peligro asociado con el ajo es el botulismo. El ajo a menudo se almacena en aceite, dejando el recipiente en una habitación cálida. En este caso, será el mejor entorno para la infección por botulismo. Por lo tanto, solo debe almacenar el ajo de esta manera en el refrigerador..
A la hora de perder peso, es recomendable excluirlo de su dieta, ya que estimula fuertemente el apetito. Resulta que comes demasiado, no porque tengas hambre y no hayas ganado la ingesta de calorías, sino porque el ajo era responsable de tu apetito..
También se recomienda evitar la verdura durante el embarazo. El ajo puede provocar flatulencias y diarrea, lo que no será muy agradable para una mujer que ya es propensa a los aumentos hormonales y, a veces, a la toxicosis. Aumenta el tono del útero, por lo tanto, durante el embarazo, se considera peligroso para el feto y la madre. Durante el período de lactancia, debe olvidarse de la verdura. Dado que los componentes agresivos que ingresan a la leche materna provocan las mismas desviaciones en el bebé. Diarrea, vómitos, irritación de las paredes intestinales y del estómago, etc..
Daño del ajo al cerebro y los riñones.
Los descubrimientos de los científicos sobre los efectos del ajo en el cerebro son impactantes. Robert Beck, médico, demostró las propiedades tóxicas de la cultura. Asimismo, el científico aseguró sobre los peligros del ajo para el cerebro. Una persona que ha consumido varios dientes se inhibe después de cierto tiempo, la velocidad de reacción disminuye varias veces. No en vano, los médicos estadounidenses prohíben a los pilotos comer alimentos que contengan ajo 72 horas antes de volar en un avión. También en el vegetal hay elementos que apagan la sincronización del cerebro y las acciones, hacen que las ondas cerebrales sean más lentas..
El ajo afecta negativamente a todo el tracto gastrointestinal, puede provocar irritación..
A menudo sucede que una persona se queja de fuertes dolores de cabeza, pérdida de fuerza y disminución del rendimiento después del almuerzo. La razón de esto puede no ser una enfermedad, sino solo el ajo. En aras del experimento, es necesario excluirlo de la dieta por un tiempo y ver cómo mejora el bienestar..
Las personas con epilepsia también deben abstenerse de consumir ajo. Esto se debe a que es capaz de provocar un ataque de la enfermedad y debilitar las defensas del organismo que combaten la enfermedad..
En presencia de enfermedades del sistema genitourinario y los riñones, el ajo puede provocar su exacerbación. Por lo tanto, utilizándolo para tratar cualquier dolencia, asegúrese de que no dañe otros sistemas y órganos..
El efecto del ajo sobre el sistema cardiovascular y circulatorio.
Antes de usar ajo, debes conocer su efecto sobre los vasos sanguíneos. Las sustancias activas ardientes de las que está lleno el vegetal pueden afectar negativamente al sistema cardiovascular..
El ajo en grandes cantidades es dañino y puede causar:
- mareo;
- arritmia;
- dolor de cabeza;
- taquicardia.
Es especialmente peligroso para personas con problemas de presión arterial. Mucha gente se pregunta si el ajo se puede comer por núcleos. Para tales pacientes, esta verdura está estrictamente prohibida tanto cruda como cocida..
El ajo es una de las pocas verduras que contiene aproximadamente un 28% de ácido ascórbico..
Para qué enfermedades no se puede comer ajo:
- venas varicosas;
- tromboflebitis;
- patología de las arterias coronarias;
- problemas vasculares.
También hay que recordar que el ajo afecta mucho la sangre, adelgazando. Es esta capacidad la que puede causar hemorragia interna en personas con hipertensión arterial..
En su forma cruda, tiene propiedades antiplaquetarias. Por tanto, puede provocar hemorragias. Además, la investigación científica confirma que comer siete cabezas de ajo al día puede provocar hemorragias internas. Los pacientes que toman anticoagulantes corren el riesgo de sufrir efectos adversos. Durante el curso del tratamiento, es mejor dejar las verduras crudas por completo..
Además, el ajo puede causar fluctuaciones en la presión arterial y su peligro puede manifestarse durante las operaciones. Por lo tanto, 14 días antes del procedimiento programado, se recomienda excluir cualquier forma de ajo de la dieta..
Hígado y comer ajo
Muy a menudo, la gente usa el ajo para limpiar el hígado. Sin embargo, en caso de violación de su trabajo, está categóricamente contraindicado. Los tubérculos no solo pueden causar alteraciones de los tejidos, sino que también pueden provocar hemorragias internas e intoxicación del cuerpo..
Hay casos raros de alergia al ajo. La mayoría de las veces, hasta cierto punto, una persona come tranquilamente este vegetal sin daño visible, pero en un momento las defensas del cuerpo se debilitan. Los síntomas incomprensibles comienzan desde dolores de cabeza hasta diarrea e incluso asfixia..
Cuando no puedes comer ajo:
- embarazo y lactancia;
- hemorroides persistentes;
- epilepsia;
- intolerancia individual;
- en caso de alergias;
- si comienza la acidez y las náuseas;
- dieta;
- gastritis crónica;
- úlcera de duodeno y estómago;
- enfermedad del higado;
- problemas con los riñones y el sistema genitourinario.
Conociendo el efecto del ajo en el cuerpo humano, puede salvarse de muchos momentos desagradables. De hecho, a pesar de todas las cualidades positivas de esta verdura, también tiene sus desventajas..
Cada uno de nosotros regula la cantidad de ajo y platos con su contenido para comer. Lo principal es saber cuándo parar y cuando aparezcan síntomas desagradables, si estás seguro de que proceden de esta verdura deja de usarla. Además, para deshacerse rápidamente de ciertas dolencias, será importante dejar el ajo. Si tiene dudas, lo mejor es consultar a un médico..