El uso de cártamo tiene una rica historia. Durante mucho tiempo, la flor de colores brillantes se ha utilizado para teñir tejidos y mejorar el funcionamiento del sistema digestivo. Con el estudio de las propiedades beneficiosas de la hierba, también ha aumentado el alcance de su aplicación..
Descripción y composición
El cártamo es una hierba anual originaria de África y el sur de Asia, que alcanza una altura de 150 cm, tiene un tallo recto, hojas con espinas en los bordes y flores brillantes, parcialmente autopolinizadas..
El nombre más popular es Tintura de cártamo. Además, se pueden utilizar los siguientes nombres: cardo salvaje y azafrán americano. El género Safflower tiene alrededor de 20 variedades, pero solo una tiene una aplicación práctica: el tinte de cártamo. Soporta períodos secos, no requiere técnicas de cultivo sofisticadas y no agota drásticamente el suelo..
Los tintes rojos y amarillos naturales se obtienen de las flores de la planta. Se pueden usar no solo para teñir telas, productos alimenticios, cosméticos. La desventaja de la pintura natural es la inestabilidad; bajo la influencia de la luz solar, el pigmento pierde rápidamente su brillo y la riqueza de la sombra..
Esta planta se considera una planta de malezas, pero también se puede cultivar a propósito..
La cultura crece bien en climas cálidos en algunas regiones de Rusia, América, Egipto y otros países. La planta se usa en medicina popular, tés medicinales, se preparan miel a partir de ella, se obtiene aceite vegetal..
Las propiedades beneficiosas del cártamo se deben a su rica composición:
- oligoelementos (potasio, calcio, magnesio y otros);
- vitaminas (A, grupos B, C, E, D);
- ácido graso;
- glucósidos;
- flavonoides;
- alcoholes de lignano.
El alto contenido de grasa (38%) le da a la planta un alto contenido calórico. Además, contiene muchas proteínas e hidratos de carbono. A pesar de esto, el té de cártamo tiene un bajo contenido calórico y el concentrado y el aceite de la planta se utilizan en pequeñas cantidades..
En los países del este y en la antigüedad en Rusia, las flores de azafrán se sustituyeron por el azafrán en la cocción..
Aplicaciones de cártamo
La composición de la planta permite que se utilice para diversas patologías para mantener la salud. Usos de la medicina tradicional:
- flores
- manteca;
- concentrado;
- pastel;
- las semillas.
Las semillas en polvo agregadas al champú son efectivas contra la caída del cabello..
Té de cártamo
Preparar té de las flores de la planta ayudará a mejorar la condición de muchas enfermedades..
Las sustancias activas de la planta actúan de la siguiente manera:
- fortalecer el sistema inmunológico;
- normalizar la presión arterial;
- reduce el peso;
- mejora la circulación sanguínea;
- utilizado para el tratamiento del sistema digestivo, riñones, hígado;
- da un efecto diurético;
- tiene un efecto laxante suave;
- utilizado en terapia compleja para psoriasis y neoplasias malignas;
- estimula el cerebro.
Hacer té es muy sencillo:
- Se vierte un cuarto de cucharadita de flores secas en una taza..
- Se llena el agua hirviendo.
- Infundido durante unos 30 minutos..
Beben la bebida preparada principalmente por la noche. Puede complementar el curso con un par de tazas más de té durante el día. Cuando se usan pétalos frescos, de 3 a 9 piezas son suficientes para 0,5 litros de agua. Esta cantidad será suficiente para todo el día, dividiéndola en 3 tomas a intervalos regulares..
Los pétalos de cártamo en el té no deben mezclarse con otras hierbas u hojas de té regulares..
Miel de cártamo
La miel obtenida del cártamo es rara y valiosa, ya que la planta no es una planta melífera y se forma poco néctar durante la floración. Las propiedades curativas de la miel de cártamo están asociadas con la entrada de nutrientes y vitaminas en ella. Entre ellos: PP, C, E, calcio.
El uso de miel puede ser tópico y oral. Se muestra para tales violaciones:
- alteración del sueño;
- dolor de garganta;
- quemaduras
- artritis;
- cortes
- patologías dermatológicas.
En cosmetología, el uso de miel de cártamo se asocia con la estimulación del crecimiento del cabello, fortalecimiento de los folículos pilosos cuando se expone al cuero cabelludo. Además, la miel se puede incluir en la composición de las mascarillas para mejorar el estado del cabello..
La miel es un medio eficaz y asequible de mantener la inmunidad. Para ello, después de despertarse, basta con beber un vaso de agua con dos cucharaditas de miel diluidas en él..
Usando pastel
El cártamo también se utiliza como cultivo forrajero junto con otros forrajes y de forma independiente. La torta de cártamo contiene almidón, proteínas y aceites necesarios para los animales..
El bizcocho tiene un sabor amargo, por lo que los animales se le transfieren gradualmente, lo que permite acostumbrarse a nuevos alimentos..
Aceite de cártamo
Este producto se puede comprar en farmacias, supermercados y departamentos de aceites aromáticos. El aceite de cártamo combate la grasa corporal y reduce el azúcar en sangre. En la industria alimentaria, se utiliza como materia prima en la fabricación de margarina. No tiene sabor pronunciado, huele a flores, transparente.
Solo se utilizan plantas completamente maduras para obtener el aceite..
Las propiedades del aceite de cártamo permiten su uso en nutrición dietética:
- para combatir los kilos de más;
- con diabetes mellitus;
- para mejorar la condición de la piel.
El uso de aceite en cosmetología se debe a su efecto beneficioso sobre la piel:
- nutritivo;
- mejorar la circulación sanguínea en los tejidos;
- reblandecimiento;
- retención de humedad;
- antiinflamatorio;
- fortalecimiento.
Además, sirve como conductor que entrega los componentes activos de otros agentes a las capas profundas de la piel..
Esto le permite utilizar la herramienta de la siguiente manera:
-
- Usar para masaje (para piel seca).
- Aplicar sobre piel envejecida.
- Usar sin diluir para la rosácea.
- Puede enriquecer los productos para el cuidado del cabello: champús, máscaras. Una cucharada es suficiente para 100 gramos de producto..
- Agregar a protectores solares.
El aceite de cártamo se puede usar para cocinar, para aderezar ensaladas. Sabe a aceite de girasol..
Concentrado
El concentrado de cártamo se utiliza en pequeñas cantidades. Para la prevención, es suficiente beber 1 cucharada al día..
Contraindicaciones y efectos secundarios.
Los productos que contienen cártamo no se muestran a todos. Están contraindicados en tales condiciones:
- embarazo, ya que el cártamo puede provocar un parto prematuro;
- hemorragia uterina y de otro tipo (ya que la planta diluye la sangre);
- intolerancia de carácter individual;
- exacerbación de enfermedades del tracto digestivo.
La peculiaridad de introducir cártamo en la dieta es su escasa compatibilidad con muchos fármacos. Al tomar anticoagulantes, no se deben comer. La miel, el aceite y las flores de cártamo para preparar té no solo son beneficiosos, sino que también pueden ser perjudiciales..
Posibles efectos secundarios:
- necesidad frecuente de orinar, incluso con la vejiga vacía;
- erupciones alérgicas;
- mal funcionamiento del tracto gastrointestinal y otros.
Si el uso de este producto ha provocado efectos secundarios, es mejor rechazarlo y consultar a un médico..
El uso de cártamo tiene una larga historia: más de 3000 años. La planta se usa ampliamente en la medicina popular para el tratamiento y prevención de enfermedades, así como en cosmetología y dietética..