سواء كنت تحب القشرة الرقيقة أو الطبق العميق ، قم بطي نيويورك أو قطّعي فطيرتك بسكين وشوكة – (تقريبًا) كل إنسان على هذا الكوكب لديه بقعة ناعمة للبيتزا. و ماذا'لا يحب؟ هو – هي'الجبن المذاب على الخبز لبيت'من أجل! هو – هي'يصعب تصديق أنه قبل الحرب العالمية الثانية ، كان يتم الاستمتاع بالبيتزا بشكل انتقائي تقريبًا من قبل الناس في إيطاليا ومجتمعات المهاجرين الإيطاليين.
البيتزا كما نعلم تم اختراعها في جنوب غرب إيطاليا ، نابولي على وجه الدقة. بين عامي 1900 و 1915 ، فر أكثر من خمسة ملايين إيطالي من جنوب إيطاليا هربًا من الفقر وهاجروا إلى أمريكا عبر جزيرة إليس. استقر العديد من هؤلاء المهاجرين الإيطاليين في المدن الشمالية وتأسيسها "ليتل إيتاليز," خاصة في نيويورك. ساهم هؤلاء المهاجرون في بناء الجسور والسكك الحديدية ومترو الأنفاق والمجاري وأول ناطحات السحاب. كما افتتح العديد منهم مطاعم وأسواق تبيع المأكولات الإيطالية. عمل الأمريكيون الإيطاليون الذين يمتلكون مطاعم بيتزا عن كثب مع أصحاب المتاجر ، حيث قاموا بشراء مكوناتهم الأصلية لتكرار بيتزا نابولي التقليدية.
ومع ذلك ، كانت الثقافة والمطبخ الإيطاليان'ر مقبولة على الفور من قبل الثقافة الأمريكية. إيطالي'تم التمييز ضدهم بشدة في أمريكا خلال النصف الأول من القرن العشرين و قانون الهجرة لعام 1924 خفض الهجرة الإيطالية الوافدة بشكل كبير من 42000 إلى 4000 سنويًا. تسبب هذا في تقلص Little Italies وشعر الكثيرون بالضغط على الاندماج في الثقافة الأمريكية. ثم حدثت الحرب العالمية الثانية وشجع الرئيس فرانكلين روزفلت الإيطاليين الأمريكيين على دعم الحرب. قاتل مئات الآلاف من الإيطاليين الأمريكيين في الحرب العالمية الثانية وتجنبوا بصعوبة معسكرات الاعتقال بعد الحرب.
عندما أصبحوا أكثر قبولًا ، طور الأمريكيون الإيطاليون ذوقهم وعاداتهم الخاصة ، حتى أنهم قاموا بتعديل الأرض الأم'بيتزا نابولي. على سبيل المثال ، بدأت مطاعم البيتزا في مدينة نيويورك في بيع فطائر مقرمشة ومسطحة – بينما ابتكروا في شيكاغو أسلوب الأطباق العميقة. اليوم ، تعد البيتزا جزءًا من الثقافة الأمريكية بقدر ما هي إيطالية ، خاصة عندما يتعلق الأمر بسلاسل الوجبات السريعة مثل دومينو'إس ، ليتل سيزرز ، بابا جونز وبيتزا هت.
تكريما لليوم الوطني للبيتزا ، الذي يتم تكريمه كل عام في 9 فبراير ، فكرنا في الاحتفال بالطريقة التي نقدمها بأفضل طريقة – مع نساء موشومات رائعات بالطبع! يحتوي كلا الطرازين من الوشم ، W33dhead و The Fit Pizza Girl ، على حبر مثير مستوحى من البيتزا ومن المعروف أنهما يتباهيان به من وقت لآخر. ألقِ نظرة على بعض اللقطات الأكثر جاذبية واستمتع بشريحة أثناء قيامك بذلك'إعادة في ذلك.