13 يونيو هو يوم روزيه الوطني ويمكننا ذلك'لن نفكر في عذر أفضل لسكب أنفسنا كأسًا. أعطيت روزي ذلك'اللون الوردي من خلال دمج بعض قشور العنب في عملية صنع النبيذ ، ولكن لا يكفي تصنيفها على أنها حمراء. ضد الاعتقاد الشائع'لا تصنع عادة عن طريق خلط النبيذ الأبيض والأحمر معًا ، وهذه الممارسة غير قانونية في الواقع في معظم أنحاء فرنسا. هو – هي'يُعتقد أنه أقدم نوع من النبيذ وهو الأكثر شيوعًا في فرنسا ، وتحديداً بروفانس. يمكن صنع Rosé ليكون ساكنًا ، شبه لامع أو متلألئ ، مع مجموعة متنوعة من مستويات الحلاوة. في بروفانس ، يتم تصنيف الورود إلى ست مجموعات ألوان مختلفة: البطيخ والخوخ والتيار الأحمر والجريب فروت والمانجو واليوسفي.
واحدة من أكثر أنواع الورود المحبوبة (والمكروهة) هي الزينفاندل الأبيض ، وهي زهرة حلوة ابتكرها صانع النبيذ في كاليفورنيا بوب ترينشيرو في عام 1972. يرجع الفضل إلى ترينشيرو إلى حد كبير في جلب جنون النبيذ الوردي إلى أمريكا ، والذي اكتسب شعبية هائلة في وقت متأخر. الثمانينيات وأوائل التسعينيات. اليوم ، لا تزال rosé تحظى بشعبية كبيرة ، وذلك بفضل Instagram و hashtag #roseallday لديها أكثر من 597000 مشاركة. لقد أتت حركة الورد في موجات من عقد إلى آخر ، ولكن بقدر ما نحن'فيما يتعلق بالقلق ، سيظل المشروب الوردي في الاتجاه لصيف 2020.
تكريما لليوم الوطني للورد ، نحن'جمعت بعضًا من وشم النبيذ المفضل لدينا من فنانين موهوبين من جميع أنحاء البلاد. سواء كنت تفضل اللون الأحمر أو الأبيض أو الوردي ، ثابتًا أو لامعًا ، جافًا أو حلوًا – هناك'غرفة للجميع للاستمتاع بكأس من شيء ما. ألق نظرة خاطفة على الحبر المنعش في المعرض أدناه ، ثم أخبرنا بنبيذك المفضل في قسم التعليقات على وسائل التواصل الاجتماعي.