Tofu je jedním z nejslavnějších a nejstarších jídel na planetě. To'Jeho spotřeba se datuje přes 2 000 let v čínské dynastii Han a tam's tradiční v kuchyni Thajska, Filipín, Japonska, Koreje, Indonésie, Singapuru a Vietnamu. Vynález tofu je často připisován princi Liu Anovi, ale dokumentace v tomto období ztěžuje považovat to za absolutní fakt. Prvním Američanem, který oficiálně zmínil tofu, byl Benjamin Franklin, který o tom napsal v dopise Johnu Bartramovi.
Tofu se vyrábí srážením sójového mléka a lisováním tvarohu na pevné bloky. Tofu se dodává v mnoha různých typech, včetně hedvábného, měkkého, pevného, extra pevného a super pevného. Z těchto druhů tofusů se dá dělat řada pokrmů, například hedvábné tofu se běžně používá do polévek nebo vývarů, zatímco pevné tofu se podává k nudlím, rýži, zelenině nebo masu. Tofu má vysoký obsah bílkovin a je skvělou náhražkou masa, lisované tofu má však podstatně vyšší procento bílkovin než netlačené. To'je jednou z nejpopulárnějších náhražek masa na celém světě, následuje tempeh (vyrobený z fermentovaných sójových bobů) a seitan (vyrobený z pšeničného lepku).
Přestože sběratelé tetování rozhodně projevují lásku k masu tetováním, velká část sběratelů houpá úžasným inkoustem inspirovaným tofu. Podívejte se na některá z našich oblíbených tetování inspirovaných tofu v galerii níže a poté nám dejte vědět, jaký je váš oblíbený způsob přípravy tofu, v sekci komentáře na sociálních sítích.
@meredithtattoo
@zztattoo