Für diejenigen, die mit der Videoserie „Widderküche“ nicht vertraut sind, möchte ich sie für Sie aufschlüsseln. „Aries Kitchen“ ist eine Drehscheibe für Chaos und Kreativität. Gastgeber Julien Solomita zaubert verrückte kulinarische Kreationen mit unterschiedlichem Erfolg für das Online-Publikum. Während sich die Speisekarte ändern kann, sorgt Solomita immer für eine vereinende Hauptzutat pro Gericht – die liebenswerte Gesetzlosigkeit, die Woche für Woche die Zuschauerzahlen hoch hält. „Ich bin ein lebendiges Beispiel dafür, dass man in etwas nicht großartig sein muss, damit die Leute einem dabei zusehen wollen“, sagt Solomita. “Ich bin ein Minor-League-Koch und ich bin damit völlig in Ordnung.”
Foto von Troy Conrad
Lange bevor sie Millionen von Abonnenten sammelte und auf der begehrten Trendseite von YouTube erschien, arbeitete Solomita als College-Studentin für einen Radiosender und studierte Fernsehproduktion. Dann traf er einen der erfolgreichsten YouTuber und sein Lebensweg nahm eine drastische Wendung. „Meine Einführung in YouTube war ausschließlich durch das Kennenlernen meiner Freundin Jenna [Marbles]“, sagt Solomita. “Sie war online super etabliert, als wir uns trafen und ich wusste im Grunde nichts über das Internet.” Marbles ermutigte Solomita, seine Perspektive auf die Medien zu ändern, da Solomita erkannte, dass er die Fähigkeiten, die er bei einem Radiosender und in seinem Hauptfach erworben hatte, auf den YouTube-Bereich übertragen konnte.
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„Ich habe angefangen, Vlogs zu machen, weil ich diese spezielle Methode des Geschichtenerzählens spannend fand. Ich konnte mein Leben teilen und gleichzeitig kleine Tagebucheinträge in Videoform erstellen“, sagt Solomita. „Jetzt mache ich hauptsächlich Koch- und Essensinhalte, was ich selbst nie gesehen habe, aber es geht mir völlig gut, hier gelandet zu sein.“ Nachdem Solomita einen „riesigen Widderkeks“ hergestellt hatte, erkannte er, dass es einen Markt für seine unorthodoxe Küche gab, und die Fans fraßen jeden Bissen seiner unorganisierten Küchenabenteuer auf.
Auf dem Weg dorthin wurde Solomitas „Widderküche“ zu einem Gefäß, um bekannte und ungewöhnliche Gerichte zu kreieren – mit Solomita, die eine Woche Hühnchensandwiches kochte und in der nächsten einen Minecraft-Lavakuchen. Aber Solomita gedeiht im Unerwarteten und ist hier, um zu beweisen, dass dies nicht die Kochshow deiner Mutter ist. „Ich möchte nur, dass die Leute sich ermächtigt fühlen, Dinge zu kochen, die vielleicht ein wenig ungewohnt sind“, teilt Solomita mit. „Die meisten meiner Videos drehen sich um die Idee, dass ich versuche, etwas zu kreieren, das ich noch nie gegessen oder zu Hause gemacht habe, also geht es am Ende mehr um die Reise zum Essen als um das Essen selbst.“
Foto von Troy Conrad
Kochen ist nicht nur zu einem großen Teil von Solomitas Kanal geworden, seine Leidenschaft hat sich auch auf seine Tätowierungen ausgeweitet. Bevor Solomita „Aries Kitchen“ als seinen Hauptfokus auf YouTube etablierte, hat er sich dauerhaft als Koch gekennzeichnet. „Das war ein Tattoo, das ich letztes Jahr zu meinem Geburtstag bekommen habe“, sagt Solomita und deutet auf das feingliedrige schwarz-graue Stück von Louie Perez auf seinem Unterarm. „Es ist eine Aufstellung der Werkzeuge, die ich am häufigsten in der Küche verwende.“ Obwohl Solomita in den unteren Ligen der kulinarischen Welt spielt und viele kulinarische Katastrophen anrichtet, ist Solomita mit den unzähligen Köchen verbunden, die ihr Herz auf ihren tätowierten Ärmeln tragen und keine Angst haben, etwas Chaos in die Küche zu bringen.