L’érysipèle du porc, à l’exception des animaux, est infectieux pour l’homme. Bien que la mort de l’érysipèle porcin puisse être isolée, son danger ne diminue pas. L’érysipèle pathogène peut provoquer de graves complications chez l’homme et l’animal – maladies du système cardiovasculaire, de l’appareil articulaire et modifications morphologiques des organes internes. Mais avec un diagnostic rapide et un traitement réussi, vous pouvez réduire considérablement les conséquences négatives de cette maladie..
Caractéristiques de l’érysipèle
L’érysipèle porcin est causé par une bactérie omniprésente (commune). L’érysipèle est résistant, la virulence persiste plusieurs mois. La bactérie est sensible aux agents antibactériens, à l’eau de Javel, aux alcalis, aux formaldéhydes et aux températures supérieures à 50°C. Les basses températures (-7 -15°C) ne désinfectent pas l’agent pathogène. Lorsqu’elle est chauffée à 70°C, la bactérie meurt au bout de 5 minutes.
L’érysipèle porcin est une maladie courante. Elle est enregistrée comme épizootie (limitée). Les porcs s’infectent de 3 mois à 1 an.
La source de la maladie sont les porcs malades – porteurs de bactéries.
Facteurs de transmission – viande provenant de l’abattage d’animaux malades, déchets d’abattoirs contaminés, fumier, articles de soins, carcasses d’animaux malades. L’agent pathogène est transporté par des souris, des mouches – par des sangsues. La voie de transmission est alimentaire, avec la transmission et le contact direct elle est rarement transmise.
L’érysipèle de porc se produit principalement pendant la saison chaude et est stationnaire..
Le tableau clinique de l’érysipèle
La période d’incubation varie de 2 jours à une semaine. Les symptômes et le traitement de l’érysipèle du porc, la gravité de son évolution et la forme de la maladie dépendront des facteurs contribuant à l’apparition de la maladie.
Ces facteurs comprennent :
- virulence de l’agent pathogène;
- porte d’infection (lieu d’entrée des bactéries);
- l’état du statut immunitaire de l’animal ;
- conditions de garde et d’alimentation.
La maladie se manifeste sous plusieurs formes caractéristiques d’une certaine évolution..
Classification de l’évolution de la maladie:
- rapide comme l’éclair;
- épicé;
- subaigu;
- chronique.
Chaque période (cours) a sa propre image de la maladie..
Courant de foudre – est observé assez rarement. Sa manifestation sera typique des cochettes d’engraissement pendant 7 à 10 mois, chez des animaux affaiblis, qui sont maintenus dans des conditions insatisfaisantes, sous l’influence de facteurs de stress (transport). La maladie érythémateuse de la peau est absente, l’érysipèle pendant cette période s’appelle la forme blanche.
La forme septique s’enregistre en évolution aiguë. Pendant cette période, les animaux malades sont séparés de l’ensemble du bétail, sont déprimés, se couchent. La température corporelle est supérieure à 42°C, les membres se plient difficilement lors du mouvement (marche sur échasses). On observe une perte d’appétit, des frissons, des troubles dyspeptiques, la diarrhée alterne avec la constipation. Possibilité de vomissements.
L’insuffisance cardiovasculaire et rénale provoque un œdème pulmonaire. Un essoufflement décompensatoire, une cyanose (cyanose) de la peau de la mâchoire inférieure, du cou et de l’abdomen se développe. Le symptôme caractéristique est un érythème (rougeur) de la peau. Le deuxième jour de la maladie, certains porcs développent des taches de différentes couleurs – du rose pâle au rouge foncé. S’il n’est pas traité, le malade meurt dans les 2 à 5 jours.
L’érysipèle des porcs passe plus facilement dans la période subaiguë, dans laquelle la forme cutanée est caractéristique – l’urticaire. La température corporelle d’un porc malade atteint 41 ° C, il y a un affaiblissement de l’animal et de la soif. Avec l’urticaire érythémateuse, des gonflements de différentes configurations se forment – carrés, en forme de losange, parfois ronds. L’urticaire se manifeste dans de vastes zones du corps, alors que l’évolution est bénigne. Avec le traitement et la récupération, il disparaît complètement.
Le cours subaigu dure 6 – 12 jours, l’issue est favorable – récupération.
Devient rarement septique.
La forme chronique de l’érysipèle du porc est rarement signalée. Elle se manifeste par un érysipèle (nécrose) de la peau, une endocardite verruqueuse, des rhumatismes, une polyarthrite. En conséquence, la boiterie se développe et les articulations se déforment..
Traitement
Pour un résultat réussi et efficace, le traitement des porcs atteints d’érysipèle doit être complet. Appliquer une thérapie spécifique et symptomatique.
Avec une thérapie spécifique, les patients reçoivent une injection de sérum antiphosphoreux. Le traitement symptomatique comprend l’utilisation de plusieurs groupes de médicaments:
- antibactérien à large spectre;
- vitamine;
- antihistaminiques;
- cœur;
- antipyrétique.
Les médicaments antimicrobiens (tylosine, tylosomikol, pharmacine, pénicilline et sel de sodium de streptomycine) sont utilisés pendant 3 à 5 jours. Si nécessaire, poursuivre le traitement avec des antibiotiques prolongés (bicilline 3, 5). L’effet thérapeutique optimal peut être obtenu en combinant en même temps des antibiotiques et du sérum antistatique. La dose du médicament est déterminée selon les instructions..
Avec l’utilisation de médicaments, ils améliorent l’alimentation et l’entretien du bétail. Les lieux de détention des malades sont régulièrement nettoyés et désinfectés mécaniquement..
Mesures de contrôle et de prévention de l’érysipèle porcin
Lorsque l’érysipèle porcin apparaît dans les secteurs industriel et privé, des restrictions sont imposées. Ils concernent l’exportation – l’importation de troupeaux de porcs, l’exportation de produits non désinfectés de la production porcine (viande) et d’aliments pour animaux.
Tous les animaux d’élevage sont soumis à un examen clinique. Les porcs présentant un tableau clinique sont isolés et se prêtent au traitement. Conditionnellement en bonne santé – sont vaccinés et surveillés pendant les dix prochains jours. En cas de maladie, ils isolent également.
En cas de besoin, les porcs malades sont abattus dans des zones désignées..
Deux semaines plus tard, les restrictions sont levées après la dernière détection de la maladie et la désinfection définitive forcée de toutes les chambres, équipements et zones de marche.
Règles pour manger de la viande
L’abattage des porcs est autorisé après la levée des restrictions de quarantaine.
Les carcasses et produits d’abattage d’animaux malades, malades et suspects ne peuvent être consommés qu’après ébullition ! Et mener une étude microbiologique pour la salmonellose.
Avec l’érysipèle de porc, la viande peut être consommée après le traitement, mais pas avant la période d’attente autorisée. Retrait (période d’attente) – le temps d’élimination du médicament du corps de l’animal.
En raison de la prédisposition d’une personne à l’érysipèle, il est nécessaire de respecter strictement les règles d’hygiène lors de l’abattage et de la découpe des carcasses de porc. Une peau endommagée augmente le risque d’érysipèle. La viande provenant de porcs malades ou de porcs qui ont été malades avant de manger doit être traitée thermiquement – bouillie. Les mesures ci-dessus permettront d’éviter l’érysipèle porcin.