L’élevage porcin est un moyen efficace d’obtenir des produits commercialisables en peu de temps. Les aliments composés pour porcs sont fabriqués selon une recette élaborée selon la norme physiologique d’apport nutritionnel. Les porcelets laitiers et d’engraissement, l’utérus et les verrats nécessitent des aliments composés différents. La composition du produit est équilibrée et produite conformément à GOST R 52255-2004 pour les aliments mélangés et GOST R 51550-2000 pour les concentrés.
Composants d’aliments composés et leurs propriétés
L’aliment composé pour porcs est une composition qui comprend tous les composants qu’un animal doit recevoir pour son développement et sa santé. Les types d’aliments sont subdivisés :
- tous les grains, lorsqu’ils sont consommés, donnent de l’énergie aux animaux;
- les légumineuses, les repas, la farine sont des sources de protéines et sont nécessaires à la construction musculaire ;
- le son, le foin, les racines rugueuses contribuent au bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal;
- déchets de produits animaux – le lactosérum, le poisson, les sous-produits animaux augmentent la valeur nutritionnelle des aliments, ajoutent les acides aminés et les vitamines nécessaires;
- oligo-éléments, vitamines, minéraux.
Distinguer l’aliment complet (PC) et l’aliment concentré (CC).
KK est utilisé comme additif à d’autres aliments, il ne contient que des protéines et des minéraux et des oligo-éléments. Le PC contient une gamme complète de composants nutritionnels et seule de l’eau potable est nécessaire pour répondre aux besoins des animaux. La composition de l’aliment pour porcs est différente :
- pour les porcelets allaités;
- moins de 1,5 mois;
- pour les porcelets jusqu’à 8 mois;
- pour l’engraissement avant l’abattage;
- pour les verrats;
- pour les reines pendant l’alimentation.
Habituellement, il y a 7 à 9 composants dans les aliments composés, sans compter les vitamines et les minéraux. Un fabricant d’aliments pour animaux peut ne pas toujours être en mesure de fabriquer une formulation qui applique strictement les composants énumérés. Dans un groupe, il a le droit de remplacer les composants, mais pour que la valeur énergétique de la nourriture ne souffre pas et que l’animal reçoive toutes les substances nécessaires dans la bonne proportion.
Un exemple de la façon dont les ingrédients sont remplacés tout en maintenant la valeur et la valeur nutritionnelle conformément à GOST.
L’analyse montre, en comparaison avec l’aliment composé pour porcs selon GOST, qu’en fait la valeur nutritionnelle est maintenue en ajoutant de la levure alimentaire à la place de la farine de viande et d’os. Des proportions importantes de minéraux sont respectées.
L’aliment composé doit être stocké dans un endroit sec. Une odeur de moisi ou des grumeaux de moisi dans le sac devraient être la raison du rejet..
La norme permet de remplacer les ingrédients. Le document de livraison doit indiquer la composition complète des granulés et la valeur nutritionnelle de l’aliment. Les signets dans les recettes d’aliments pour porcs sont standard :
- valeur nutritionnelle, qui est reflétée dans le tableau;
- taille de mouture des composants céréaliers – petite, moyenne, grande;
- taille des granulés en fonction de l’âge du consommateur.
En fonction du besoin physiologique quotidien, une formulation a été développée pour les animaux de 3 jours à l’abattage.
Taux de consommation d’aliments pour porcs
La norme de consommation a été élaborée pour tous les âges, en fonction du besoin d’une composition particulière à une certaine période de croissance, à différentes périodes d’alimentation, ainsi que pour les géniteurs.
La quantité d’aliments composés qu’un porc mange par jour dépend de son âge, de son poids et de l’objectif de l’alimentation. Ainsi, si une truie adulte est au premier stade de la gestation, il est impossible de la suralimenter, elle va grossir, et donc elle reçoit 2,5 kg de la composition SK-1, la truie gestante est nourrie avec un taux maximum de 3,5 kg par jour. Le cochon de lait est mis sur SK-2, à raison de 2 à 6,5 kg. Ainsi, des tables d’alimentation sont compilées pour chaque tête de la ferme. Pour la production de bacon, la part de l’aliment dans le prix de revient est l’indicateur le plus significatif..
Le coût des aliments composés pour porcs dépend des composants utilisés et de la présence de prémélanges et de vitamines dans la composition. Plus le porcelet atteint rapidement un poids commercialisable, moins l’entretien sera coûteux. Pour nourrir un porc à l’abattage à l’âge de six mois, 350 kg d’aliments composés seront nécessaires, compte tenu de la perte de 15 kg.
Le montant a été formé à partir du besoin :
- jusqu’à un mois et demi, un porcelet a besoin de 10,5 kg du mélange Bogatyr;
- au bout de deux mois, le porcelet mangera encore 24 kg de SK-2;
- le troisième mois, vous avez besoin de 54 kg du mélange SK-3 pour nourrir les porcs;
- 4 mois nécessiteront 70 kg de SK-4;
- 5 mois – SK-5, 83 kg;
- 6 mois d’engraissement avant abattage SK-6, 94 kg.
Il n’est pas pratique de garder le bétail préparé plus longtemps pour les produits commercialisables.
L’aliment pour porcs à l’engrais de la dernière période contient plus de suppléments protéiques pour augmenter la masse musculaire. Le goût du porc dépend de la composition de l’aliment composé, tous les additifs ayant une odeur, comme la farine de poisson, en sont retirés. Dans le même temps, les aliments composés pour l’engraissement du bacon et pour l’obtention de graisse diffèrent par leur composition – KK-56 et KK-58.
Est-il possible de fabriquer soi-même des aliments composés
La composition complète de l’aliment composé a été développée par des scientifiques et n’est pas un secret commercial. Chaque éleveur de porcs peut créer des aliments composés à la ferme. Il n’y a qu’une seule condition, tous les composants du mélange doivent être présents. Si la ferme a des terres pour fournir du fourrage au bétail, alors son propre fourrage composé sera moins cher et plus utile..
Il est nécessaire de préparer le mélange en utilisant le broyage du grain et d’autres composants solides de grande taille. Il est certain qu’un concasseur à main rouille à la ferme depuis longtemps. Cette préfabrication nécessite un produit sec, léger et facile à transporter. À la maison, la nourriture peut être :
- sec, rappelant l’usine, avec une teneur en humidité de 14%;
- sec et friable, mais lourdeur et humidité se font sentir dans les mains;
- friable humide se compose de 50% d’eau;
- pâteux, épais et liquide;
- la consistance d’une soupe mince et épaisse.
Bien sûr, cela prend en compte l’âge pour lequel les repas sont préparés. Les sevrés et les drageons sont nourris avec de la soupe lors de l’alimentation complémentaire. La règle de cuisson exclut la cuisson à la vapeur des composants, ils perdent des substances utiles. L’ajout de prémélanges améliorera la digestibilité de l’aliment composé.
Il est préférable de préparer soi-même les aliments composés en petites portions. Le séchage des granulés à la maison est problématique. Pour l’alimentation des porcelets et des reines, le broyage doit être moyen, pour l’alimentation d’abattage – grand.
L’une des recettes d’aliments composés pour porcs avec leurs propres mains ressemble à ceci:
- tourteau de graines de tournesol – 80 g;
- farine de luzerne – 160 g;
- orge concassé – 400 g;
- avoine – 300g;
- farine de viande et d’os – 120 g;
- sel – 10 g, craie – 20 g.
Dans ce cas, tout le grain, les grosses inclusions sont écrasés. Si le porc est abattu, un mélange grossier est utilisé. Pour les géniteurs, la mouture doit être moyenne. Le tout est finement broyé, mélangé et un prémix est ajouté à raison de 100 g par kilogramme de purée. Vous pouvez passer le mélange préparé dans un granulateur et l’aliment sera plus pratique à manger. À la maison, des légumes-racines peuvent être ajoutés à la composition préparée. Il est plus efficace d’utiliser la composition de l’usine et de la maison dans des proportions égales.