Panika, že Huy Fong Sriracha bude muset ukončit výrobu! Zatímco z Kohoutí omáčky se nám tvoří voda v ústech, měšťané, kteří žijí kolem továrny v jižní Kalifornii, se obrátili na soud s tím, že zařízení'Z emisí jim slzely oči, bolela je hlava a pálilo jim hrdlo. Zatímco soudce nechtěl'neudělit jim okamžitý soudní příkaz slyšení proběhne 22. listopadu.
Takže ano, brzy může být nedostatek Sirachy. Do prdele. Když jsme se dozvěděli novinky, kontaktovali jsme Travise Masona, šéfkuchaře a majitele směšně úžasného Graffiti Sandwich v Portlandu (ten hipsterský). Proč Masone? Protože on'má to sladké Huy Fong sriracha tetování, které vidíte výše, tak jasně, že on'budeš rozrušený, že? Ani náhodou. Byl stejně cool jako jeho domácí okurky.
"Před lety jste Srirachu našli pouze v asijských obchodech s potravinami a v profesionálních kuchyních a nyní, když ji používají restaurace s rychlým občerstvením a společnosti na výrobu bramborových lupínků,'už mi to nepřipadá zvláštní," Říká Mason. "Před několika lety jsem začal hledat chutnější asijskou chilli omáčku a našel jsem Značka žraloka sriracha na thajském trhu. Mám pro své zákazníky značku Huy Fong, ale pokud ano'Když vyrábím med Sriracha nebo Sriracha mayo, sáhnu po značce Shark."
Graffiti Sandwich podává vepřový sendvič Da Nang, který se skládá z vepřových masových kuliček, nakládané vietnamské slaw, koriandru, sriracha mayo značky Shark a arašídového másla hoisin. Sakra.
Po vzorkování přecházíme okamžitě na Shark a ti, kteří milují Huy Fong, možná budou chtít udělat to samé, a my víme, že vás jsou miliony. Jak zdůrazňuje Mason, "Já'm asi 75% pokrytých tetováním a tetování sriracha je tím, kdo získává nejvíce komentářů."