Obwohl wir hier bei Inked auf dem neuesten Stand sind, sind wir in unserer Trinkvorliebe ein bisschen altmodisch. Zum Beispiel erlauben wir Red Bull nicht annähernd unseren Alkohol und verkehren nicht mit denen, die beides mischen (sicher, das gab es einmal im College, aber nie wieder). Wenn wir einen Aufreger bekommen und einen Muntermacher brauchen, schließen wir uns einen Irish oder Mexican Coffee an, was uns dazu brachte, uns zu fragen, wie wir einen New York oder Tennessee Coffee machen würden? Warum nicht beide?
Sitzen in unseren Büros in New York City und starren auf eine Flasche George Dickel Nr. 12, von unseren guten Freunden in Tennessee, brachte uns nicht weiter, also öffneten wir die Flasche. Jemand sagte: „New Yorker Käsekuchen in Kaffee mit einem Schuss Tennessee Whisky gemischt?“ Dann verlegten wir seinen Arbeitsplatz sofort auf die Feuerleiter und gingen zum Mittagessen in ein Diner in der Nähe des Broadway. Ich hatte ein typisches New Yorker Mittagessen mit Pastrami auf Roggen mit einem? Vanille-Eiercreme– weil wir unseren Körper hassen. Eiercreme!
Unten ist unser Broadway Joe, der uns bei diesem kalten Wetter warm hält, seit ich schlau genug war, mit den Grünkohl-Quinoa-Salaten am Laden vorbeizugehen und wie ein Mann an einer Mittagstheke zu sitzen. Wir nennen es Broadway Joe, weil es Kaffee gibt (was einige alte Leute, die wir kennen, „Joe“ nennen), die Viskosität und die Elemente von New Yorks beliebtem Getränk, der Eiercreme (Broadway ist in NYC) und George Dickel Nr. 12 (Broadway Joe Namath .). trug Nummer 12). Und ähnlich wie Namath streifen wir nach ein paar Tagen durch die Straßen auf der Suche nach Pflanze eine auf Suzy Kolber.
Zutaten:
1,3 oz George Dickel Nr. 12
6 oz dunkler Röstkaffee
1 Unze schwere Sahne
1 oz Mandelmilch
1 TL Vanillezucker
1 Schuss Muskatnuss
2,5 oz Selters
Schlagsahne, Vanillezucker, Muskatnuss und Mandelmilch ca. 30 Sekunden schaumig schlagen.
Den Schaum mit Dickel Nr. 12 in einen Cocktailshaker geben und kräftig schütteln.
In ein Glas gießen (das bevorzugte Trinkgefäß von Inked ist ein Einmachglas).
Fügen Sie den Selters hinzu, indem Sie ihn mindestens 15 cm über dem Gefäß unter Rühren mit einem Barlöffel gießen. Hören Sie auf zu rühren, wenn die Flüssigkeit bis knapp unter den Glasrand steigt. Dann mit mehr Selters auffüllen, bis Sie Ihren gewünschten Kopf erreicht haben. Streuen Sie mehr Muskatnuss darüber, wenn Sie denken, dass Sie'bin schick.