Es herrscht Panik, dass Huy Fong Sriracha die Produktion einstellen muss! Während uns die Hahnensoße das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, gingen die Stadtbewohner, die in der Nähe der Fabrik in Südkalifornien leben, vor Gericht und sagten, dass die Anlage'Die Emissionen ließen ihre Augen tränen, verursachten Kopfschmerzen und brannten in ihren Kehlen. Während der Richter't gib ihnen ein sofortige einstweilige Verfügung am 22. November findet eine Anhörung statt.
Also, ja, es könnte in Kürze einen Siracha-Mangel geben. Scheiße. Als wir die Nachricht hörten, kontaktierten wir Travis Mason, den Koch und Besitzer des lächerlich fantastischen Graffiti-Sandwichs in Portland (das Hipster-Sandwich). Warum Maurer? Weil er'Er hat das süße Huy Fong Sriracha Tattoo, das du oben so klar siehst, er'Ich wäre verzweifelt, oder? Nö. Er war so cool wie seine hausgemachten Gurken.
"Vor Jahren gab es Sriracha nur in asiatischen Lebensmittelgeschäften und in Profiküchen und jetzt, wo Fastfood-Restaurants und Kartoffelchips-Unternehmen es verwenden, ist es nicht mehr vorhanden'scheint nicht mehr besonders zu sein," Maurer sagt. "Ich habe vor ein paar Jahren angefangen nach einer würzigeren asiatischen Chilisauce zu suchen und bin fündig geworden Shark Marke Sriracha auf einem thailändischen Markt. Ich habe die Marke Huy Fong für meine Kunden, aber wenn ich'Wenn ich einen Sriracha-Honig oder eine Sriracha-Mayo mache, greife ich nach der Marke Shark."
Graffiti Sandwich serviert ein Da Nang Pork Sandwich bestehend aus Schweinefleischbällchen, eingelegtem vietnamesischem Krautsalat, Koriander, Sriracha Mayo der Marke Shark und Hoisin-Erdnussbutter. Verdammt.
Nach der Probenahme wechseln wir sofort zum Shark und diejenigen, die Huy Fong lieben, möchten vielleicht dasselbe tun, und wir wissen, dass es Millionen von Ihnen gibt. Wie Mason betont, "ich'Ich bin zu 75% mit Tattoos bedeckt und das Sriracha-Tattoo ist dasjenige, das die meisten Kommentare bekommt."