Pour faire pousser des radis précoces et prolonger longtemps la récolte de racines fraîches, vous devez utiliser des variétés de différentes périodes de maturation. Il est particulièrement important de connaître les caractéristiques variétales lors du semis d’un légume dans la dernière rotation afin d’obtenir une récolte avant l’arrivée du froid. Lorsqu’elle est cultivée dans des serres, une variété qui ne pousse pas avec une qualité commerciale élevée de fruits doit être utilisée..
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Caractéristiques des radis en croissance
Le légume préféré de tous, le radis, appartient à la famille des crucifères. Il représente trois groupes de plantes. Ce que nous appelons radis appartient au groupe des radis japonais. Il existe également des radis chinois et européens. Le groupe à petits fruits jusqu’à 60 grammes est européen. Un légume-racine précoce sert de produit diététique avec un grand nombre d’éléments nécessaires à une personne..
La culture a été apportée d’Europe par Pierre Ier, mais les radis ont été appréciés bien plus tard. A la fin du XVIIIe siècle, le légume est reconnu en Russie, bien que le radis noir ait été cultivé bien plus tôt..
Une plante résistante au froid est très exigeante pour se conformer à tous les aspects du développement et ce n’est qu’alors qu’elle arrivera à maturité précoce si les conditions sont réunies :
- la fertilité des sols;
- régime de température aux stades de développement;
- éclairage et durée du jour ;
- bon arrosage et ameublissement du sol.
Seul le respect de toutes les exigences vous permettra d’obtenir une bonne récolte de racines. La condition la plus importante est d’utiliser les meilleures variétés de radis.
Variétés de radis préférées
Les plantes peuvent être regroupées selon la période de maturation :
- maturation précoce – 18-20 jours;
- maturation précoce – jusqu’à 30 jours;
- mi-saison – jusqu’à 40 jours;
- maturation tardive – plus de 40 jours.
De plus, les radis diffèrent par la couleur et la forme des racines. Le goût d’un légume précoce dépend de la teneur en huile de moutarde. Un légume-racine juteux peut avoir un goût piquant et pas très, et parfois l’amertume est complètement imperceptible. Sur la base de ces caractéristiques, les producteurs sélectionnent les bonnes semences. Les estivants sèment souvent plusieurs variétés intercalées afin d’étirer le premier légume avant l’apport massif de produits vitaminés sur la table.
radis sora
Le tubercule appartient aux variétés précoces de la sélection hollandaise. Son principal avantage est l’absence de prise de vue avec une longue journée. Par conséquent, la variété est utilisée pour les semis de mars à septembre et n’a pas besoin de couverture au plus fort de l’été. Avec un bon arrosage, ses fruits sont nivelés, juteux, ronds et atteignent 25 grammes. Petite rosette de feuilles, fruits rouge foncé.
Radis Daïkon
Le légume appartient au groupe japonais des radis. C’est un radis, nous l’appelons radis doux. La valeur du légume est que le daikon peut être consommé par ceux qui sont lésés par l’effet irritant de la pulpe d’un radis épicé ordinaire. Et il existe de nombreuses substances utiles dans la culture des racines. Il contient des sels de potassium et de calcium. De plus, les substances bactéricides du légume sont bénéfiques pour le tractus gastro-intestinal..
Le daikon, frais sans cuisson ni conservation, neutralise les effets de la contamination radioactive, selon certains chercheurs.
La culture est moins fantaisiste pour les nutriments dans le sol. Lorsqu’elles sont tirées, les racines conservent leur jutosité. Le radis Daikon peut être de différentes formes et atteindre 3 kg en poids de racine. Ses dimensions sont impressionnantes. Selon les caractéristiques de la sélection, la longueur de la tige daikon peut aller jusqu’à 60 cm.
Radis Duro
Une culture de racines de mi-saison à croissance rapide. Pour les résidents d’été, il est attrayant en ce qu’il ne pousse presque pas et convient à la culture sans abri au plus fort de l’été. Les plantes-racines se développent rapidement. Étant donné que le radis avec des soins normaux atteint 50 mm de diamètre, il doit être semé de façon clairsemée, à une distance de 10 cm entre les plantes.
Avec un arrosage normal, le radis est très juteux avec une légère amertume. La peau est rouge vif, fine. La pulpe du radis Duro ne s’écaille pas, reste juteuse. Ce radis convient à la culture toute l’année. En contre-saison, il pousse bien dans les serres. Le tubercule est stocké après enlèvement pendant 30 jours sans perte de qualité. La variété est résistante aux maladies bactériennes.
Petit-déjeuner français aux radis
Les fruits longs et joliment colorés sont appréciés de tous. La récolte d’un petit cylindre brillant poussant vers le haut fait attendre avec impatience le premier doigt plein et, après l’avoir légèrement rincé, le mange aussitôt en croquant. Tout est comestible dans ce radis. Une feuille délicate et non grossière demande juste une salade. Les femmes au foyer adorent la variété pour sa forme pratique et son goût délicat. Les jardiniers pour leur simplicité et leur remplissage rapide. La variété est recommandée pour les terrains ouverts, cependant, les résidents d’été compactent souvent les plantations de tomates de serre avec cette plante-racine. La période de maturation du radis Le petit-déjeuner français ne dépasse pas 25 jours, la rosette de feuilles est compacte. Les meilleurs résultats sont obtenus avec une culture au début du printemps..
Radis Géant
La plante-racine, également connue sous le nom de géante rouge, est une ancienne variété de la station expérimentale d’Extrême-Orient. La variété a reçu un passeport en 1958. Variété à maturation tardive. Il faut plus de 45 jours pour que les racines se développent. Pourtant, ce radis vaut la peine d’attendre et de s’interroger sur la diversité du monde végétal. Au début, un jardinier inexpérimenté peut le sortir de la serre en un mois, car il ne trouvera rien d’autre que de grandes feuilles fragiles. Mais au bout d’un mois, la racine commencera à se remplir et se transformera en un tubercule cylindrique de 15 cm de long.
Mais si le radis géant n’est pas cueilli au sol, il continuera à pousser jusqu’à atteindre la taille d’une carotte. En même temps, il ne fléchit pas, ne jette pas de pédoncule. Lors du compactage en serre, les premiers concombres et racines sont retirés en même temps. La meilleure partie est que, pendant la croissance du radis, vous pouvez cueillir ses feuilles pour la salade. Ils sont très délicats et se cassent facilement. Le légume-racine se conserve au réfrigérateur jusqu’à deux mois.
Radis Glaçon
Une variété particulièrement appréciée des résidents estivaux. Ils l’apprécient pour son goût doux et délicat, pour la grande taille de la récolte de racines. Cette plante-racine est cultivée pendant 35 à 40 jours. Un légume en forme de fuseau pousse avec une longueur de 15 cm ou plus. La variété est bonne car la tige ne s’étire pas pendant l’été. Le radis Icicle se cultive depuis avril, toute la période chaude, en semant en deux semaines. La plante tolère bien la chaleur, ne s’affaisse pas et reste juteuse. Poids des racines en moyenne 20 grammes.
Les nombreuses variétés de radis ne me permettent pas de les décrire chacune en détail. Mais tout résident d’été a une variété préférée qu’il recherche sur les étagères des magasins. Et que la chance sourie à tout le monde.