Dans les jardins du Moyen Empire, le saule ou prunier chinois était cultivé au XIIIe siècle. Pendant longtemps, la culture a prouvé sa simplicité, son excellente résistance à l’hiver et sa productivité. Pour différentes régions de l’empire, les Chinois ont développé des variétés adaptées aux conditions des régions montagneuses du nord et subtropicales du sud..
Dans les provinces chaudes, les arbres poussent jusqu’à 8 à 12 mètres et les fruits de la prune chinoise peuvent atteindre 80 à 100 grammes. Au nord, en Mandchourie, sa propre communauté de variétés s’est formée. La prune Ussuri ne peut pas être appelée à gros fruits, mais elle n’est pas si grande et tolère les hivers glacials sans perte..
En raison de la capacité de la culture à se croiser avec d’autres variétés, les plantes ont attiré l’attention des sélectionneurs. Aujourd’hui, des hybrides et des variétés ont été obtenus sur la base des sous-espèces américaine et européenne, de la prune cerise et d’autres types de fruits à noyau.
En regardant comment la prune fleurit, on ne peut manquer de remarquer son effet décoratif. Étant donné que les bourgeons qui s’ouvrent massivement sont collectés dans de petites inflorescences, au printemps, les arbres apparaissent complètement blancs ou roses. Les prunes qui mûrissent sont tout aussi denses sur les branches qui, selon la variété, peuvent être jaunes, rouges ou violet foncé..
Beauté mandchoue prune
Dans la première moitié du siècle dernier, des semis de cette variété ont été importés en Extrême-Orient soviétique. Les arbres de Mandchourie, combinant les propriétés des prunes chinoises et ussuri, ont fait leurs preuves. Ils ont montré une résistance à l’hiver moyenne, une excellente tolérance à la sécheresse et une appétence décente..
Depuis 1947, la prune est recommandée pour les ménages privés de l’Extrême-Orient à la région de la Sibérie occidentale. Et aujourd’hui, les pruniers nains de beauté mandchoue sont dans les jardins de tout le pays, y compris dans sa partie européenne..
Les plantes à tige petite et dense, nécessitant une taille régulière de la couronne, entrent dans la saison de fructification dès la troisième année après la plantation. Avant l’apparition de feuilles vert foncé lisses sur les branches, de petites fleurs blanches s’ouvrent sur les branches du bouquet.
La récolte s’effectue dans les derniers jours d’août ou début septembre. Les fruits de cette variété de prune chinoise ont une forme arrondie sans couture visible et pèsent environ 15 grammes. Au moment de la maturation, la peau ambrée est recouverte d’un blush cramoisi épais et d’une floraison cireuse grise. La variété est considérée comme universelle, ce qui confirme l’agréable goût aigre-doux et l’arôme léger de la pulpe juteuse jaune verdâtre..
Lorsque vous cultivez des prunes, la beauté mandchoue, vous devez tenir compte du fait que la variété est autofertile et que pour une récolte décente, elle a besoin d’arbres pollinisateurs à proximité..
Au printemps, il y a un risque de pourriture printanière sur le tronc. Pour que les petits arbres ne gèlent pas et puissent prendre racine dans les régions du nord, il est préférable de planter des prunes au printemps.
Alyonushka prune
Cette variété à fruits rouges, destinée à la région centrale de la Terre noire et aux régions plus méridionales, est obtenue à partir d’un croisement de la variété de prune Red Ball et de la femme chinoise.
Les arbres atteignant 2,5 mètres de haut sont beaucoup plus courts que leurs ancêtres chinois, mais pas aussi épais que leurs homologues ussuri. L’éclosion des boutons blancs, rassemblés en triples inflorescences, précède l’apparition du feuillage vert clair et tombe les premiers jours de mai. Les feuilles allongées et obovales avec une surface lisse et sans brillant se déploient au stade de la formation des ovaires.
La variété de prune Alyonushka est reconnue comme une variété de table. Arrondis avec une peau rouge foncé, les fruits atteignent 35 grammes et sont prêts à être récoltés à la mi-août. La pulpe d’orange a une texture moyennement dense, une teneur élevée en jus et un arôme léger. Le goût est aigre-doux, agréable. Si l’été est chaud et ensoleillé et que le soin de la prune fournit à l’arbre tout ce dont il a besoin, l’appétence du fruit s’améliorera sensiblement. Faute de soleil, la pulpe d’une variété précoce ne ramasse pas assez de sucre et semble aqueuse.
Comme d’autres variétés, cette prune chinoise commence à porter ses fruits très tôt. Les premiers ovaires sur un arbre se forment au cours de la troisième année de vie, cependant, sans que les pollinisateurs fleurissent en même temps, il est impossible d’attendre la récolte.
L’autostérilité n’est pas le seul inconvénient. Alyonushka de toutes les prunes de cette sous-espèce est plus souvent et plus abondamment affectée par les pucerons.
Prune précoce
Une variété précoce pour le dessert est le résultat du croisement de la prune Klaymax d’origine américaine et de la sélection domestique rouge Ussuriyskaya. Prunier mature L’arbre à fructification précoce a une hauteur moyenne et une cime peu sujette à une densité excessive. Au printemps, dans la deuxième semaine de mai, la floraison commence. Les ovaires se forment sur les rameaux du bouquet. Avec eux, des feuilles vert clair allongées et non pelucheuses apparaissent..
Dans la première quinzaine d’août, les fruits mûrissent avec une peau ronde et jaune et un blush rouge vif. Si des prunes densément parsemées pesant environ 25 à 30 grammes tombent au soleil, la couleur rose-rouge devient prédominante dans leur couleur. La pulpe sous la peau fine a une couleur jaune et une consistance juteuse moyennement dense. La variété de prune chinoise se distingue par une prise rapide de sucre et un arôme de fruit brillant..
Les prunes délicieuses ne sont pas très bien conservées et transportées, mais elles sont excellentes fraîches. Malheureusement, cette variété nécessite non seulement une pollinisation croisée, mais plaît également de manière irrégulière avec des rendements. Mais dès la troisième année, les plantules commencent à porter leurs fruits et ne vieillissent pas plus de 20 ans..
La prune à fruits précoces tolère bien les hivers de la voie du milieu, n’a pas peur de la sécheresse et pour de nombreuses variétés, avec la prune cerise hybride, est le meilleur pollinisateur.
Testament de la prune
Beauté mandchoue prune
– excellent matériel pour les éleveurs. Sur sa base, de nombreuses variétés ont été obtenues pour la culture sur le territoire de la Russie. En 2004, la prune Zavet a été inscrite au registre d’État, qui a la même origine et est recommandée pour les régions de la région de la Volga-Vyatka..
Les arbres atteignant 4 mètres de haut fleurissent pour la première fois à l’âge de quatre ans, puis donnent chaque année des récoltes abondantes pendant 30 ans. Cependant, pour y parvenir, une taille de rajeunissement doit être incluse dans les soins des prunes et des variétés pollinisatrices sont plantées à proximité. La culture est résistante aux maladies, mais nécessite une protection contre les parasites.
La floraison tardive, à partir de la dernière décade de mai, a lieu non seulement sur le bouquet, mais aussi sur les pousses de croissance. Avec les ovaires, apparaissent des feuilles vert foncé lisses caractéristiques de la prune chinoise. La maturation des fruits jaunes arrondis pesant jusqu’à 30 grammes commence fin août. Le soleil qui tombe sur la prune colore la peau de tons rosés et carmins, bien visibles sous une légère floraison cireuse. La pulpe dense et juteuse a une couleur jaune et au moment de la récolte acquiert un goût aigre-doux harmonieux.
Les prunes aromatisées Covenant peuvent être stockées et transportées, consommées fraîches et utilisées pour réaliser des préparations maison ou des pâtisseries.
prune poule mouillée
Variété de table, délicieuse aux fruits rouges juteux, obtenue en croisant la variété Chinese woman et la prune Skoroplodnaya.
Contrairement aux autres prunes chinoises, la Sissy ne commence à fructifier qu’à partir de la cinquième année et est partiellement autofertile..
Les boutons blancs, rassemblés en inflorescences de 5 pièces, sont densément parsemés de branches de bouquet. La floraison a lieu à la mi-mai et la maturation des fruits commence la troisième semaine d’août. Les prunes presque rondes de la Sissy sont recouvertes d’une fine peau rouge, sous laquelle se trouve une pulpe jaune tendre et fondante. Même les fruits bien mûrs ne craquent pas, ce qui facilite leur transport et améliore la qualité de la récolte. Les prunes pesant 25-35 grammes sont bonnes fraîches et pour faire des compotes et de la confiture.
L’avantage de cette variété de prunier chinois est la grande résistance à l’hiver des pousses. Si les gelées affectent l’arbre, les bourgeons floraux et de croissance en souffrent..
Variété de prune Boule rouge
Chaque jardinier veut que les fruits de la prune soient non seulement savoureux, mais aussi beaux et gros. Variété de prune Boule rouge – exactement ce dont vous avez besoin.
Les arbres de 2-3 mètres de haut entrent très tôt dans la saison de fructification. Les plantules fleurissent et forment les premiers ovaires la deuxième ou la troisième année, puis chaque année elles fournissent au résident d’été une bonne récolte de fruits rouges arrondis pesant de 30 à 40 grammes. Des prunes attrayantes avec un revêtement cireux et une pulpe jaune incroyablement juteuse sont utilisées à des fins de table, peuvent être transportées et stockées pendant une courte période..
Parmi les variétés précoces, il convient de souligner la prune Golden Ball, qui diffère de son homologue à fruits rouges par des arbres plus grands et étalés et une couleur jaune-ambre vif de fruits ronds. Le poids des prunes atteint également 40 grammes, cependant, avec une fructification massive, une partie de l’ovaire peut s’effriter et les fruits restants deviennent plus petits. La récolte s’effectue à la mi-août. Dans la voie du milieu, il y a un risque élevé de gel des jeunes pousses et des bourgeons..