La groseille rouge est appréciée de beaucoup, une culture prometteuse avec un rendement annuel stable, une rare simplicité et un goût élevé. Le rendement moyen des meilleures variétés de groseilles rouges est presque deux fois supérieur à celui des framboises et des cassis, et d’un ordre de grandeur supérieur à celui des groseilles et des fraises. Ses baies contiennent de la vitamine C, des acides aminés, des composés P-actifs et des coumarines. Ce type de cassis est entré dans la culture bien plus tôt que le cassis et digne à ce jour y prend toute sa place..
Les groseilles rouges sont populaires dans de nombreux pays du monde. Il est cultivé aux États-Unis, en Angleterre, en Islande, en Allemagne, en République tchèque, en Pologne, en Slovaquie, en Estonie, en Lettonie, aux Pays-Bas et non seulement dans les jardins privés, mais aussi comme culture industrielle.
En Russie, les groseilles rouges occupent une partie insignifiante de la zone. Les zones de plantation de cet arbuste dans l’Oural et en Sibérie sont également petites. Néanmoins, ses indicateurs technologiques et gustatifs élevés placent les groseilles rouges à l’une des premières places avec des cultures horticoles de premier ordre..
La groseille rouge occupe l’immensité de la partie européenne de la Russie à la péninsule de Kola et à la Sibérie. Réagit calmement à la chaleur, à l’humidité, au gel. Haute résistance au gel et à la sécheresse combinée à une résistance à l’éclatement. Résiste aux vents forts. Il est peu exigeant pour les particularités du sol, mais préfère les chernozems, les sols limoneux et limoneux lourds.
Lire l’article : entretien et plantation des groseilles dorées!
Les meilleures variétés de groseille rouge
Un grand nombre de variétés de ce type de groseille ont une capacité remarquable à fixer les baies avec leur propre pollen. C’est aussi l’une des raisons de sa popularité unique. Elle n’a pas besoin de la présence d’insectes qui produisent la pollinisation, cette culture est autofertile, ce qui lui permet de tenir la tête dans les régions orientales du pays..
- Les plus grosses baies de groseilles rouges peuvent être observées dans des variétés telles que:
Beauté de l’Oural, Rondom, Ilyinka, Ob coucher de soleil, Viksne, Asora.
- Les variétés de groseilles rouges ont le meilleur goût :
Souvenir de l’Oural, Viande rouge, Bonbon précoce.
- La teneur la plus élevée en vitamine C se trouve dans les baies de la variété groseille:
Chulkovskaya, Vika, Gazelle, Zarya Zapolyarya, Niva, Osipovskaya, Rote Shpetlese, Ustina.
- La teneur en sucre se trouve principalement dans les variétés de groseilles rouges :
Château Houghton, Croix Rouge, Svetlana, Viande Rouge.
- D’une importance non négligeable pour les caractéristiques technologiques, la transportabilité est le signe de la cassure des fruits lors de la récolte. De telles capacités sont observées dans les variétés de cassis:
Étoile du Nord, petites feuilles longues, Laturnais, rouge hollandais.
- Les variétés suivantes ont un degré élevé de résistance à l’hiver :
Ural Dawns Slava Sablon, Château Reibi, Beauté de l’Oural, Chulkovskaya, Aube, Mélodie, Lumières de l’Oural, Aube écarlate, Nuit.
Compte tenu de toutes les variétés de groseilles considérées ci-dessus, la meilleure d’entre elles peut sans aucun doute être appelée:
Viksne est la meilleure variété de groseille rouge en termes de goût et de riche couleur cerise profonde. Variété résistante à l’hiver et à la chaleur, résistante aux maladies.
“Gollandskaya krasnaya” est une variété résistante à l’hiver qui se distingue par sa simplicité. A des buissons compacts et puissants. Possède une bonne résistance aux maladies fongiques.
“Cascade” est une variété de groseilles à gros fruits, a une brosse de 10 cm de long.C’est une variété résistante au gel, résistante aux infections fongiques. Très productif.
Uralskaya krasavitsa est une excellente variété. Il a un goût de dessert et de gros fruits. Groseille à maturité précoce, rustique. Haut rendement et autofertilité.
“Serpentine” est une variété fructueuse à gros fruits. Buisson compact de taille moyenne. Très résistant à l’hiver. Fruits d’un goût merveilleux avec un arôme agréable.
Les meilleures variétés de groseilles rouges pour la région de Moscou
Les groseilles rouges de la région de Moscou fleurissent généralement en mai. Les variétés précoces mûrissent en juin, les tardives – en août..
Pour planter des groseilles rouges dans la région spécifiée, de telles variétés sont recommandées comme:
- Début doux;
- Jonker van Tête ;
- Rachnovskaïa ;
- Nathalie.
“Early Sweet” est un buisson fructueux qui donne jusqu’à 4 kg de fruits. Sur un long pinceau, les baies sont petites, mais savoureuses, ne s’effritent pas.
“Jonker van Tete” est la meilleure des variétés de groseilles rouges, un grand buisson compact qui produit jusqu’à 6 kg de baies. Les baies sont savoureuses et grosses. Bien connu pour sa résistance à l’hiver.
“Rachnovskaya” est un buisson de taille moyenne légèrement étalé qui donne jusqu’à 5 kg de baies juteuses et savoureuses calibrées.
Natalie est un buisson compact et dense. Productivité jusqu’à 12 kg. Les baies sont de couleur rouge foncé, aromatiques et savoureuses. Résistance moyenne aux maladies fongiques.
Les meilleures variétés de groseilles rouges pour la Sibérie et l’Oural
Les conditions climatiques difficiles de la Sibérie occidentale et orientale et de l’Oural ont un impact énorme sur les cultures horticoles. En hiver, dans ces régions, la température descend à 45°C, et le retour des gelées peut ruiner la récolte même pendant la floraison..
La groseille surmonte adéquatement ces cataclysmes de la nature et en sort vainqueur. Il existe de nombreuses variétés qui ont de bons rendements en Sibérie et dans l’Oural..
Les meilleures variétés de groseilles rouges pour l’Oural et la Sibérie sont les suivantes :
- Tchoulkovskaïa ;
- rose hollandais;
- Chéri;
- Souvenir de l’Oural ;
- Incendies de l’Oural.
Chulkovskaya – groseille rouge précoce. Légèrement étalé, vigoureux, avec des fruits rouges brillants d’un goût exquis de dessert. Haut urozhnost jusqu’à 10 kg par buisson. très résistant à l’hiver.
Bien-aimée est une variété très populaire. Arbuste semi-étalé de taille moyenne. Baies au goût aigre-doux. Se distingue par une excellente productivité et une résistance à l’hiver.
La rose hollandaise est une variété préférée des jardiniers. Arbuste haut, mais assez compact. Les fruits sont de grande taille, de couleur rose avec un excellent goût de dessert. Excellent rendement, résistant au froid.
Le souvenir de l’Oural est une merveilleuse variété résistante à l’hiver. Les baies de cette variété sont juteuses, rouge vif, le goût a une teinte aigre-douce. Le buisson s’avère être de taille moyenne et moyennement étalé.
Ural Fire est une variété très résistante à l’hiver avec des baies de taille moyenne. Les fleurs et l’ovaire résistent aux gelées printanières et la plante a une bonne résistance aux ravageurs et aux maladies.
