La variété de pomme de terre Picasso est recommandée en Russie pour la culture dans les régions centrales de la Terre noire et centrale. Mais il est planté par des fermes et des amateurs dans toutes les régions à climat tempéré ou chaud. La variété a été créée par la société néerlandaise Agrico. Inscrit au registre d’État depuis 1995. Très populaire en Russie et à l’étranger, il est reconnu dans certains pays comme la norme de goût parmi les cultivars de table moyennement tardifs..
Une connaissance intime des pommes de terre Picasso
Picasso forme un buisson de pomme de terre de type intermédiaire, haut, à tiges dirigées verticalement, légèrement étalées. Les feuilles sont grandes, largement espacées, vert clair à foncé, légèrement ridées. Picasso fleurit abondamment, les corolles sont blanches avec un centre jaune, mais la nouaison est faible.
Picasso est une variété de pomme de terre adaptée à l’agriculture biologique (écologique).
Caractéristiques des tubercules
De nombreuses campagnes et commerçants privés vendant des plants de pommes de terre affirment que la masse des tubercules Picasso est de l’ordre de 100 à 120 g..
Réellement:
- sur sols denses, sans engrais ou en l’absence d’irrigation, le poids peut être réduit à 75 g ;
- si la fertilisation est excessive, elle atteint 140 g, mais le goût diminue.
Avec des soins plus ou moins réguliers et des arrosages occasionnels en été sec, les pommes de terre sont vraiment unidimensionnelles..
Caractéristiques du tubercule :
- moyennement tardif;
- rendez-vous – salle à manger;
- aligné;
- ovale;
- peau dure jaune clair;
- quelques petits yeux, ce qui indique une variété de table;
- autour d’eux (et pas seulement à l’intérieur) – une zone violette ou violette;
- la pulpe est crémeuse;
- poids commercialisable – 100-120 g;
- la teneur en amidon déclarée au registre d’État est de 8-13,5%, sur les loams sableux riches en matières organiques – 10-12%;
- le goût est très bon;
- digestibilité – faible;
- la qualité de conservation est excellente, la sécurité des tubercules à la fin du printemps est de 83 à 90 % ;
- la commercialisation dépend de facteurs externes, fluctue entre 80-95%.
Selon les caractéristiques des tubercules, les pommes de terre Picasso conviennent à la préparation de salades, frites, entrées ou plats principaux, et à la friture. Ne convient pas à la purée de pommes de terre.
Rendement
La variété est moyennement tardive, de la germination amicale à la récolte, cela prend 110-130 jours, selon les régions. Les agriculteurs ne font jamais le premier bêchage (jeunes pommes de terre), les jardiniers amateurs rarement.
Le rendement est plus élevé que les échantillons témoins, mais dépend de la région, des soins, des conditions météorologiques:
- dans la région centrale de la Terre noire – environ 190 cents par hectare;
- l’indicateur pour le District fédéral central est de 193-315 cents par hectare ;
- le rendement le plus élevé officiellement confirmé – 321 cents par hectare.
Chaque nid contient environ 17 (pas plus de 20) pommes de terre.
Nous cultivons une variété de pommes de terre Picasso
La technologie agricole de la variété diffère peu des autres pommes de terre. L’essentiel est de bien préparer les tubercules, de choisir un site de plantation et de fournir un minimum de soins..
Il convient de noter que Picasso a besoin de moins d’azote que les autres variétés, sinon la commercialisation des tubercules et le goût se détérioreront fortement.
Lieu de ramassage
La variété de pomme de terre Picasso est peu exigeante pour le sol, mais elle pousse mieux et donne un meilleur rendement sur un loam sableux fertile.
La culture aime:
- chaleureusement;
- Soleil;
- sol meuble avec un pH de 6 à 6,8.
Ne supporte pas :
- ombres;
- sols salins ou acides;
- abaisser la température après la germination.
Vous ne pouvez pas planter de pommes de terre là où poussaient les solanacées.
L’écart doit être d’au moins 3 ans, ce qui est pratiquement impossible pour les parcelles subsidiaires personnelles. La zone principale des jardins potagers est occupée par des cultures connexes, des pommes de terre et des tomates, des poivrons et des aubergines – également des solanacées. Ils sont touchés par les mêmes maladies et ravageurs.
À la fin de chaque saison, il est recommandé de renverser les lits avec une préparation contenant du cuivre ou Fitosporin après la récolte, en éliminant les résidus de plantes.
Il est préférable de commencer à préparer le site pour la plantation à l’automne.:
- pour 1 m² m répartissez uniformément un seau d’humus complètement pourri, de cheval ou de bétail (le porc ne convient pas catégoriquement);
- creuser une pelle sur une baïonnette.
Dans tous les cas, le jardin doit être prêt 2 semaines avant de planter les pommes de terre..
Préparation des tubercules
Les tubercules sont retirés du stockage 35 jours avant la plantation. Ils choisissent ceux qui pèsent environ 100 g, pourris, atteints de maladies ou de ravageurs sont rejetés.
Ensuite, étape par étape:
- Si des semis apparaissent, ils éclatent.
- Lavage.
- Se réchauffer dans l’eau 42-45° С.
- Lorsque le liquide refroidit, ajoutez une solution de permanganate de potassium. L’eau doit devenir rose vif.
- Après 15 minutes, les pommes de terre sont séchées.
- Traiter avec des pesticides ou des stimulants si les propriétaires le jugent bon.
- Lorsque les tubercules ne sont pas devenus verts à l’automne, ils sont exposés au soleil pour produire du bœuf salé. Il est dangereux pour de nombreux parasites (et les humains).
- Germer de manière pratique.
Si, pour une raison quelconque, les propriétaires ne récupéraient pas les pommes de terre à temps, les tubercules se fanaient.
Planter des pommes de terre Picasso
L’opération est effectuée après que le sol se soit réchauffé à 12-15 ° C. La profondeur de plantation est de 8-10 cm, la distance entre les trous est de 50 cm, dans l’espacement des rangs – 60 cm.
La consolidation est contre-indiquée:
- le buttage des pommes de terre deviendra problématique;
- les soins seront plus difficiles;
- la ventilation des buissons s’aggravera;
- en creusant des nids, les tubercules seront souvent blessés.
Lorsque les propriétaires n’ont pas appliqué d’humus ou d’autres engrais pour creuser, ils en ajoutent et mélangent avec le sol jusqu’au trou de leur choix.:
- une poignée d’humus pourri et 2-3 cuillères à soupe. l. cendre;
- 1 cuillère à soupe. l. nitroammophoska ou autre engrais complexe complet sans chlore.
Si après la plantation des pommes de terre, mais avant l’émergence des pousses, il fait plus froid, les tubercules ne se détérioreront pas, mais germeront simplement plus tard.
Les bases de l’entretien des pommes de terre
Avant l’émergence des pousses, le sol des plates-bandes est régulièrement décortiqué. Ils commencent à se serrer les pommes de terre lorsque les sommets atteignent 15 cm. L’opération est effectuée 3 à 4 fois, après le dernier monticule doit être d’environ 20 cm.
Picasso est une pomme de terre résistante à la sécheresse, mais pendant les étés chauds en l’absence de pluie, elle a encore besoin d’être arrosée. Ils sont faits 2-4 par saison. Le besoin d’humidité augmente pendant la floraison, 2 semaines avant le creusement de l’irrigation est exclu.
Il est difficile de fertiliser les patates douces, c’est pourquoi des rainures sont pratiquées entre les rangs, où des pansements liquides sont appliqués. Généralement une par saison suffit, pendant la période de floraison massive..
De plus, des engrais sont appliqués si les feuilles deviennent peu profondes ou pâles. Élevé:
- infusion d’herbes – 1 litre pour 5 litres d’eau;
- ajouter un verre de cendres dans le seau.
Récolte et conservation des pommes de terre Picasso
Déterrez les tubercules par une journée chaude et sèche. À ce stade, les sommets devraient sécher et reposer sur le sol. Si un temps pluvieux est prévu, les pommes de terre peuvent être récoltées lorsque la partie aérienne est sèche à 70 %.
La récolte doit rester dans le jardin pendant plusieurs heures. Ensuite, il est trié, les tubercules entiers sont envoyés dans un endroit sec et bien ventilé, les endommagés sont consommés immédiatement.
Seules les pommes de terre entières, belles, typiques de la variété Picasso sont déposées pour le stockage. Conditions de stockage : température 2-3°C et humidité 70-80%.
Ravageurs et maladies
La variété Picasso a montré une résistance moyenne à l’enroulement des feuilles, élevée:
- croûter;
- mildiou des tubercules;
- cancer;
- virus;
- nématode.
Dans les zones de culture de la variété, le doryphore de la pomme de terre est commun, surtout dans le sud. Vous devrez le traiter à l’aide de pesticides, ou le ramasser à la main.
Variété de pomme de terre Picasso : avantages et inconvénients
Avantages de la variété:
- rendement;
- Bon goût;
- garder la qualité;
- haute qualité marchande;
- résistance aux ravageurs et aux maladies;
- supporte la chaleur et la sécheresse.
Désavantages:
- rigueur de la fertilité du sol;
- avec une fertilisation azotée excessive, il tombe malade, devient moins savoureux.
Jusqu’à présent, seules certaines variétés génétiquement modifiées sont résistantes au doryphore.
Les pommes de terre Picasso sont une excellente variété mi-tardive pour les régions centrale et centrale de la Terre noire. Diffère par une bonne immunité, savoureux, les tubercules sont bien conservés et ont l’air. Exigeant sur les sols, ne tolère pas les excès d’azote.