Variedades tempranas de papa – información general

En Rusia se cultivan más de 260 variedades de patatas. Se diferencian entre sí en el grupo de madurez, rendimiento y resistencia a enfermedades. Las primeras variedades de patatas son especialmente populares entre los jardineros rusos, debido a sus cortos tiempos de maduración..

Estas variedades comienzan a crecer y desarrollarse activamente tan pronto como el suelo se calienta a + 10 ° C. La primera cosecha se puede iniciar después de la floración. Durante este período maduran los tubérculos con una piel muy fina. La fruta pierde humedad rápidamente, por lo que no se puede almacenar durante mucho tiempo. Estas patatas se consumen o comercializan durante el verano. Cuando la cáscara se vuelve más fuerte (generalmente de agosto a septiembre), puede cosechar la cosecha principal para almacenarla a largo plazo en invierno..

El período de maduración de una variedad depende con mayor frecuencia de la calidad del material de la semilla, el momento de la siembra, una cantidad suficiente de humedad y elementos útiles en el suelo, el grado de protección de las plantas contra parásitos y enfermedades, así como las condiciones climáticas. ..

Las mejores variedades de patatas tempranas que se cultivan en Rusia son:

RedScarlet;
Bellarosa;
Gala;
Adretta;
Karatop;
Zhukovsky temprano.

Los jardineros experimentados usan varias variedades tempranas de papas para plantar. Primero, bajo diferentes condiciones climáticas, cada variedad se comporta de manera diferente. Y es difícil predecir cuál dará el mejor resultado. En segundo lugar, para cocinar, también es recomendable utilizar diferentes variedades: para una ensalada, es mejor una variedad dura, y para el puré de papas, es mejor tomar papas que hiervan bien..

Ver también: receta de patatas gratinadas al horno con foto.

Variedad Red Scarlet

Variedad de mesa temprana de alto rendimiento importada de Holanda. El período de maduración de las patatas Red Scarlet es de 45 a 70 días. Características principales:

Los cultivos de raíces son grandes, alargados-ovalados, con un peso de 85 a 120 g. La piel es roja, la superficie es lisa, con ojos poco profundos..
La pulpa es amarilla, no se oscurece con daños mecánicos. El color no cambia después del tratamiento térmico. Durante el proceso de cocción, las patatas Red Scarlet no tienden a oscurecerse y no hierven..
Contenido de almidón: 10-15%.
Buena resistencia a la sequía, enfermedades (virus, nematodo dorado de la papa, tizón tardío, rizado de las hojas, cáncer de papa).
Productividad – 400 kg / ha.
Se almacena bien en invierno.

Para asegurar altos rendimientos de papas Red Scarlet, el suelo debe estar bien aflojado en el área donde se encuentran los tubérculos para que la humedad y el aire penetren sin obstáculos. Esto tiene un efecto beneficioso sobre la formación de un buen sistema de raíces y copas potentes..

Variedad Bellarosa

Una variedad temprana de alto rendimiento creada por criadores alemanes. El período de maduración desde la siembra hasta la cosecha es de 45 a 60 días. Características principales de las patatas Bellarose:

Los tubérculos son grandes, de forma ovalada, con un peso aproximado de 200 g. La piel es rosa, la superficie es rugosa, con algunos ojos pequeños..
La pulpa es amarillenta, no se oscurece durante la cocción, tiene una baja susceptibilidad al daño mecánico. La variedad de patata Bellarosa hierve bien, tiene un sabor medio dulce.
Contenido de almidón – 15,7%.
Muy alta resistencia a enfermedades (virus, nematodos, cáncer de papa, rollos de hojas) y sequía.
El rendimiento es de 400 kg / ha..
Mantener buenas las papas.

En las zonas más al sur, se pueden cosechar 2 cosechas de patatas Bellarosa por temporada. Para hacer esto, después de cosechar la primera cosecha a principios de julio, puede replantar las áreas desocupadas. La segunda cosecha debería madurar a principios de septiembre..

Variedad de patata Gala

Variedad de maduración temprana. Desde la siembra hasta la maduración del cultivo, pasan de 70 a 80 días. Descripción de la patata gala:

Los cultivos de raíces de tamaño mediano, que pesan 100-120 g, tienen una forma redonda ovalada u ovalada. La piel es amarillenta, la superficie es lisa, con ojos superficiales..
El color de la pulpa varía de amarillo claro a amarillo oscuro. Tiene buen gusto. Durante la cocción, no hierve y no se oscurece..
El contenido de almidón es bajo del 11-13%, por lo que es adecuado para la nutrición dietética..
Una de las principales características de la variedad de patata Gala es la buena resistencia a los daños mecánicos y la costra..

Sin embargo, las plantas son propensas a la infección por el hongo rizoctoniosis, por lo tanto, requieren un aderezo obligatorio;
Productividad – 340-600 kg / ha;
Se mantiene bien en invierno..

2 semanas antes de cosechar las patatas Gala, se recomienda quitar primero las puntas por completo. Esto contribuye a la larga vida útil de los tubérculos en buen estado..

Variedad Adretta

Variedad de mesa de alto rendimiento medio-temprano traída a Rusia desde Alemania. La maduración se produce entre 60 y 80 días después de la siembra. Las principales características de la variedad de patata Adretta:

Los tubérculos son de forma ovalada, con un peso de 120-140 g. La piel es amarilla, con ojos pequeños y escasos..
La pulpa es de color amarillo pálido, con excelente sabor. Hierve bien al cocinar.
El contenido de almidón es medio, alrededor del 16%..
La variedad Adretta tiene una mayor resistencia a muchas enfermedades, plagas, pudrición y bajas temperaturas. Sin embargo, es susceptible a tales enfermedades: sarna, rizoctonia, tizón tardío y pata negra..
El rendimiento es de 450 kg / ha..
Adecuado para almacenamiento a largo plazo.

Dado que la variedad de papa Adretta es medianamente temprana, es aconsejable no sobreexponerla en el suelo para evitar que los tubérculos se pudran durante el período de fuertes lluvias otoñales..

Variedad caratop

Variedad de mesa de maduración temprana y alto rendimiento. Se necesitan entre 50 y 70 días desde la siembra hasta la maduración. Las principales características de la variedad de patata Karatop:

Los tubérculos son pequeños, ovalados, con un peso de 90 a 100 g. La piel es amarilla, la superficie es lisa y tiene ojos pequeños..
La pulpa es de color amarillo pálido, con buen gusto. La variedad de patata Karatop conserva una estructura relativamente firme después de la ebullición y un agradable color amarillo..
Contenido de almidón 14,4%.
Alta resistencia a enfermedades virales y otras (nematodos, cáncer de papa).
Productividad – 450 kg / ha.
Tiene buena calidad de conservación.

Para obtener buenos rendimientos, es aconsejable plantar la variedad de papa Karatop en la zona donde solían crecer las legumbres y hierbas, y en suelos arenosos: altramuces.

Variedad de patata Zhukovsky temprano

Variedad de patata de mesa de maduración temprana temprana producida por criadores domésticos. El período de maduración es de 60 días. Las principales características de las papas tempranas Zhukovsky:

Los tubérculos son grandes, ovalados, pesan entre 100 y 150 g. La superficie es lisa, de color rosa claro o beige, con pocos ojos rosados..
La pulpa es blanca, no se oscurece al cortarla. Las primeras papas Zhukovsky no hierven al soldar y son adecuadas para freír..
Contenido de almidón – 15%.
Particularmente modesto y resistente a la mayoría de las enfermedades (nematodos, costras, rizoctonias). Alta resistencia a la sequía y bajas temperaturas..
El rendimiento es de 380 kg / ha..
Con humedad y temperatura moderadas, puede persistir hasta mediados de la primavera..

Las primeras papas Zhukovsky se pueden plantar en abril. Sin embargo, para protegerse de las heladas y aumentar la temperatura del suelo, es aconsejable cubrir las patatas plantadas con agrofibra. Cuando la amenaza de las heladas ha pasado y la temperatura del aire aumenta, se quita la cubierta..

Es obvio que la siembra de variedades tempranas de papa tiene una serie de ventajas innegables..

La probabilidad de combinar las propiedades biológicas de la variedad con las condiciones climáticas adecuadas. Las patatas resisten los efectos dañinos de la sequía a finales del verano.
Las plantas jóvenes no tienen tiempo para ser dañadas por el escarabajo de la patata de Colorado y las plantas maduras, portadoras de enfermedades virales (pulgones, cigarras)..
Pocos tratamientos químicos. Como resultado, disminuye la contaminación del medio ambiente externo y las papas con pesticidas, así como el costo de los bienes..
Cantidad limitada de riego intensivo en mano de obra.