Para cultivar rábanos tempranos y prolongar la recolección de cultivos de raíces frescas durante mucho tiempo, debe usar variedades de diferentes períodos de maduración. Es especialmente importante conocer las características varietales al sembrar una hortaliza en la última rotación para obtener una cosecha antes del inicio del frío. Cuando se cultiva en invernaderos, se debe usar una variedad sin brotes con una alta calidad comercial de fruta..
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Características del cultivo de rábanos.
La verdura favorita de todos, el rábano, pertenece a la familia de las crucíferas. Representa tres grupos de plantas. Lo que llamamos rábano pertenece al grupo de rábanos japoneses. También hay rábanos chinos y europeos. El grupo de frutos pequeños de hasta 60 gramos es europeo. Una hortaliza de raíz temprana sirve como un producto dietético con un gran conjunto de elementos necesarios para una persona..
El cultivo fue traído de Europa por Pedro I, pero los rábanos fueron apreciados mucho más tarde. A finales del siglo XVIII, la verdura es reconocida en Rusia, aunque el rábano negro se cultivó mucho antes..
Una planta resistente al frío es muy exigente para cumplir con todos los aspectos del desarrollo y solo entonces será de maduración temprana si se cumplen las condiciones:
- fertilidad del suelo;
- régimen de temperatura en las etapas de desarrollo;
- iluminación y duración de las horas de luz;
- riego adecuado y aflojamiento del suelo.
Solo el cumplimiento de todos los requisitos le permitirá obtener una buena cosecha de tubérculos. La condición más importante es utilizar las mejores variedades de rábano..
Variedades favoritas de rábano
Las plantas se pueden agrupar según el período de maduración:
- maduración temprana: 18-20 días;
- maduración temprana: hasta 30 días;
- temporada media: hasta 40 días;
- maduración tardía – más de 40 días.
Además, los rábanos difieren en el color y la forma de los cultivos de raíces. El sabor de una verdura temprana depende del contenido de aceite de mostaza. Una verdura de raíz jugosa puede tener un sabor picante y no muy, ya veces el amargor es completamente imperceptible. Con base en estas características, los productores seleccionan las semillas adecuadas. Los residentes de verano a menudo siembran varias variedades intercaladas para estirar la primera verdura antes de la ingesta masiva de productos vitamínicos en la mesa..
Rábano sora
El cultivo de raíces pertenece a las primeras variedades de selección holandesa. Su principal ventaja es la ausencia de disparos con una jornada larga. Por lo tanto, la variedad se utiliza para la siembra de marzo a septiembre y no necesita cobertura durante el apogeo del verano. Con buen riego, sus frutos quedan nivelados, jugosos, redondos y alcanzan los 25 gramos. Pequeña roseta de hojas, frutos rojo oscuro.
Rábano Daikon
La verdura pertenece al grupo japonés de rábanos. Este es un rábano, lo llamamos rábano dulce. El valor de la verdura es que el daikon puede ser consumido por aquellos que se ven perjudicados por el efecto irritante de la pulpa de un rábano picante ordinario. Y hay muchas sustancias útiles en el cultivo de raíces. Contiene sales de potasio y calcio. Además, las sustancias bactericidas del vegetal son beneficiosas para el tracto gastrointestinal..
Daikon, fresco sin cocinar ni conservar, neutraliza los efectos de la contaminación radiactiva, dicen algunos investigadores.
La cultura es menos caprichosa para los nutrientes en el suelo. Cuando se dispara, el cultivo de raíces conserva su jugosidad. El rábano Daikon puede tener varias formas y alcanzar los 3 kg de peso del cultivo de raíces. Sus dimensiones son impresionantes. Dependiendo de las características de la selección, la longitud de la caña daikon puede ser de hasta 60 cm..
Rábano Duro
Un cultivo de raíces de mitad de temporada de rápido crecimiento. Para los residentes de verano, es atractivo porque casi no dispara y es adecuado para crecer sin refugio en pleno verano. Los cultivos de raíces se desarrollan rápidamente. Dado que el rábano con el cuidado normal alcanza los 50 mm de diámetro, debe sembrarse escasamente, a una distancia de 10 cm entre plantas..
Con riego normal, el rábano queda muy jugoso con un ligero amargor. La piel es de color rojo brillante, fina. La pulpa del rábano Duro no se descascara, permanece jugosa. Este rábano es adecuado para el cultivo durante todo el año. Fuera de temporada, crece bien en invernaderos. El cultivo de raíces se almacena después de la remoción durante 30 días sin pérdida de calidad. La variedad es resistente a enfermedades bacterianas..
Desayuno francés de rábano
Las frutas largas y de hermosos colores son amadas por todos. La cosecha de un pequeño cilindro brillante que crece hacia arriba hace que el primer dedo lleno espere con impaciencia y, después de enjuagarlo ligeramente, se lo coma inmediatamente con un crujido. Todo es comestible en este rábano. Una hoja delicada y no gruesa solo pide una ensalada. A las amas de casa les encanta la variedad por su forma conveniente y su delicado sabor. Jardineros por su sencillez y rapidez de llenado. La variedad se recomienda para campo abierto, sin embargo, los residentes de verano a menudo compactan las plantaciones de tomates de invernadero con este cultivo de raíces. Período de maduración del rábano El desayuno francés no es más de 25 días, la roseta de hojas es compacta. Los mejores resultados se obtienen con el cultivo de principios de primavera..
Gigante de rábano
El cultivo de raíces, también conocido como Red Giant, es una variedad antigua de la Estación Experimental del Lejano Oriente. La variedad recibió un pasaporte en 1958. Variedad de maduración tardía. Se necesitan más de 45 días para que se desarrolle el cultivo de raíces. Sin embargo, vale la pena esperar y preguntarse por este rábano sobre la diversidad del mundo vegetal. Al principio, un jardinero sin experiencia puede sacarlo del invernadero en un mes, ya que no encontrará nada más que hojas altas y frágiles. Pero después de un mes, la raíz comenzará a llenarse y se convertirá en un cultivo de raíz cilíndrico de 15 cm de largo..
Pero si el rábano gigante no se recoge del suelo, seguirá creciendo hasta alcanzar el tamaño de una zanahoria. Al mismo tiempo, no está flácido, no arroja un pedúnculo. Cuando se compacta en el invernadero, los primeros pepinos y cultivos de raíces se eliminan al mismo tiempo. La mejor parte es que, durante el crecimiento del rábano, puedes recoger sus hojas para ensalada. Son muy delicados y se rompen con facilidad. El tubérculo se almacena en el refrigerador hasta por dos meses..
Carámbano de rábano
Una variedad especialmente popular entre los veraneantes. Lo aprecian por su delicado sabor suave, por el gran tamaño del cultivo de raíces. Este cultivo de raíces se cultiva durante 35-40 días. Una verdura en forma de huso crece con una longitud de 15 cm o más. La variedad es buena porque el tallo no se estira durante el verano. El rábano Icicle se cultiva desde abril, todo el período cálido, y se siembra en dos semanas. La planta tolera bien el calor, no se hunde y permanece jugosa. Peso de la raíz en promedio 20 gramos.
Las muchas variedades de rábano no me permiten describir cada una en detalle. Pero cualquier residente de verano tiene una variedad favorita que busca en los estantes de las tiendas. Y que la buena suerte le sonría a todos.