Las primeras variedades de calabaza cultivadas tenían un color de piel blanco y una forma de fruta regular con un borde ligeramente ondulado. Hoy en día, los jardineros pueden elegir entre docenas de variedades de diferentes períodos de maduración, formas y colores. Las frutas jóvenes con una piel fina que no tuvieron tiempo de endurecerse se usan para cocinar y enlatar, y las calabazas maduras no se almacenan peor que las calabazas y se pueden usar en invierno..
Las variedades modernas de calabaza se subdividen en:
- temprano, lo que le permite obtener la primera cosecha en 40-50 días desde el momento en que aparecen los primeros brotes sobre el suelo;
- a mitad de temporada, fructifica después de 50-60 días;
- tarde, formando un ovario después de 60-70 días.
Además del hecho de que el arbusto de calabaza puede producir calabazas saludables y sabrosas, algunas variedades con una forma inusual de “cuernos” de la fruta y un color abigarrado son una excelente decoración para el sitio. Y entre las variedades de verduras no solo hay variedades de calabaza de frutos blancos. Las frutas con piel y pulpa de color amarillo, naranja y verde ya no son infrecuentes.
¿Cómo se ven las diferentes variedades de calabaza y cuáles son las ventajas de esta o aquella variedad??
Variedades de calabaza Blanca 13
Esta variedad de frutos blancos con fuertes arbustos ramificados se considera una de las mejores para uso en exteriores. Los frutos discoides con segmentación poco expresada se pueden cortar después de 55 a 67 días. Las calabazas de esta variedad de calabaza, en la foto, tienen una piel fina y lisa y una pulpa blanca y densa sin endulzar, que recuerda el sabor del calabacín. El peso promedio de una calabaza es de 0.3 a 0.5 kg, hasta 3.5 kg de frutos jóvenes de uso universal se obtienen de un arbusto por temporada..
Patisson Polo F1, foto de la variedad y su descripción
Un híbrido de maduración temprana que forma arbustos compactos y da frutos redondos y planos, con un peso de 0,3 a 0,4 kg. La calabaza joven tiene un color de piel verde claro, que se vuelve blanco a medida que madura. La pulpa de los frutos de Polo es ligera, densa, muy sabrosa, lo que permite utilizar la calabaza para enlatar y para otros platos culinarios. El híbrido es resistente al mildiú velloso y muestra altos rendimientos estables..
Variedades de calabaza Disco
Desde la germinación hasta la recolección de los primeros frutos deliciosos de esta variedad herida, se necesitan de 47 a 53 días. Las frutas jóvenes, atadas a un arbusto poderoso, primero tienen un tinte verdoso y luego se vuelven blancas. La forma de la calabaza es cercana a la campana, la parte inferior de la fruta está aplanada, la superior es casi esférica. El diámetro de una fruta madura con altas cualidades comerciales es de 18-22 cm, el peso es de aproximadamente 0,35 kg. La calabaza madura se almacena bien hasta mediados del invierno, y el ovario a la edad de 3-5 días es más delicioso en verduras enlatadas y a la parrilla..
Variedades de calabaza Solnyshko
Esta variedad se caracteriza por un período medio de maduración de 58 a 70 días desde el momento de la emergencia. Como en la foto, la variedad de patisson “Sun” da un arbusto fuerte y compacto, en el que se forma un hermoso ovario de color amarillo anaranjado, que se vuelve más brillante a medida que madura y aumenta de peso hasta 250-350 gramos. Las plantas son de alto rendimiento, rara vez se ven afectadas por el mildiú velloso y el mildiú polvoriento verdadero. Los patissons son sabrosos, bien almacenados y muy atractivos, por lo que tienen un propósito universal..
Descripción y foto de la variedad de squash UFO White
La variedad se distingue por un período medio de maduración de 55 a 65 días. En los arbustos ramificados, se forman frutos que se asemejan a campanillas con un borde de dientes redondeados. La masa de la calabaza madura es de 0,4 a 0,5 kg. Los ovarios de esta variedad de calabaza son de color verde claro, en la etapa de madurez biológica, el color cambia a blanco, la piel se endurece. En la calabaza con un diámetro de hasta 8 cm, la pulpa es tierna, sabrosa, las semillas prácticamente no se sienten. El propósito de la variedad es universal..
Patisson OVNI naranja
Una de las características de esta variedad de calabaza es un período de maduración muy temprano, que no excede los 40-45 días. En una planta arbustiva, pueden madurar de 20 a 30 frutos que pesan entre 400 y 500 gramos por temporada. La fruta en forma de disco con un borde ligeramente dentado tiene una piel lisa de color amarillo anaranjado y una pulpa blanca densa de excelente sabor. La variedad más valiosa para fines culinarios y enlatados..
Patisson Solnechny Bunny F1
Es posible recolectar frutos de arbustos poderosos de este híbrido en 42 a 45 días después de la germinación de las semillas. Las plantas se distinguen por una fructificación masiva y muy masiva. Al mismo tiempo, hasta 20 calabazas jóvenes de esta variedad pueden estar en el arbusto, ya que en la foto tienen una hermosa forma en forma de disco, bordes acanalados y un color amarillo brillante y saturado. El peso promedio de una calabaza lista para ser cosechada es de 150 a 250 gramos. La pulpa es cremosa o anaranjada clara, de excelente sabor y textura densa. Los arbustos son resistentes a la infección por mildiú polvoriento. Propósito: conservación culinaria y del hogar..
Sandía Patisson F1
El híbrido original de colores abigarrados, que recuerda a una sandía y recibió el nombre correspondiente, no solo decorará el sitio, sino que también dará una abundante cosecha de jugosas calabazas en forma de disco, que se completan a medida que maduran. El peso de los frutos de esta variedad de calabaza es de 300 a 450 gramos, el tiempo de maduración es medio, los arbustos son grandes, ramificados..
Patisson Chartreuse F1
Una variedad híbrida de calabaza demuestra una maduración temprana y ricos rendimientos de deliciosas frutas de un rico color verde oscuro. La carne tierna, muy agradable al paladar, es verdosa en las calabazas jóvenes y notablemente más clara en las maduras. Los ovarios de hasta 3 cm de diámetro son buenos en ensaladas y a la parrilla, las frutas más grandes son adecuadas para rellenar y enlatar..
Variedad de calabaza Gosha
Los frutos en forma de disco de la variedad temprana están listos para la cosecha entre 46 y 52 días después del inicio del desarrollo de la planta. Los arbustos son grandes, altos. En la foto, las variedades de calabaza, en la etapa de madurez técnica, están pintadas en un color verde oscuro, que se vuelve más saturado, casi negro en el momento de la madurez biológica de la fruta. El peso medio es de unos 300 gramos. Los frutos de la variedad Gosha se caracterizan por una consistencia densa y crujiente que se conserva durante el enlatado..
Las plantas dan frutos durante mucho tiempo y sin interrupción, son resistentes a las enfermedades y la pudrición, las frutas son decorativas y sabrosas..