Le sorgho est une culture vivrière et fourragère précieuse en raison de son rendement élevé, de sa polyvalence d’application, de sa résistance à la sécheresse du sol et de l’air et de ses faibles exigences en matière de qualité du sol. Cette publication décrira en détail la technologie de culture du sorgho à grains, en particulier le soin et la protection des cultures contre les ravageurs..
Caractéristiques et domaines d’application de la culture
Le sorgho est une culture agricole précieuse avec une demande stable sur le marché des céréales. Cette plante vous permet d’obtenir des rendements élevés et stables avec des coûts de fertilisation minimes et sans irrigation supplémentaire du sol..
Les conditions naturelles pour la culture du sorgho sont des zones à climat chaud. L’Afrique du Nord-Est est considérée comme le berceau de la plante. Aujourd’hui, les principaux producteurs de cette céréale sont le Nigeria, le Mexique, l’Inde et les États du sud des États-Unis. Et ce n’est pas surprenant, car le sorgho est une culture thermophile caractérisée par une grande tolérance à la sécheresse..
Les graines de sorgho grain sont récoltées en grappes denses (panicules).
La couleur des graines varie du jaune clair au brun noir. La partie broyée est recouverte d’un mince film cireux qui réduit l’évaporation de l’humidité. La plante est de petite taille, jusqu’à 1,5 m de haut, la tige est puissante avec un noyau sec. La feuille est verte avec une veine centrale de couleur claire. La plante a un puissant système racinaire fibreux qui pénètre dans le sol jusqu’à une profondeur de 1,5 mètre. En raison de sa structure, le sorgho présente une productivité élevée sur les sols argileux lourds et sableux légers à forte teneur en sel..
En Crimée et dans le Caucase, le rendement du sorgho grain atteint 40 centimes par hectare. Dans la zone médiane de la Fédération de Russie, le rendement du sorgho par hectare varie dans la région de 12-20 centners.
Le domaine d’application de la plante est vaste. Les aliments concentrés pour animaux de ferme sont produits à partir de tiges et de feuilles. A partir des graines de la culture qu’ils produisent :
- farine;
- amidon;
- de l’alcool.
Ces dernières années, la céréale a reçu des éloges de la part des nutritionnistes qui recommandent d’inclure le sorgho dans l’alimentation quotidienne des personnes sujettes au surpoids. La valeur énergétique du produit est de 340 kl. 100 g de céréales contiennent 15 g de protéines, 68 g de glucides, 4 g de matières grasses. Les vitamines H et PP favorisent la dégradation des cellules graisseuses et accélèrent les processus métaboliques dans le corps humain.
Les graines de la plante ne contiennent pratiquement pas de gluten – une protéine à laquelle l’intolérance est enregistrée chez 3% de la population adulte et chez 5% des enfants.
“No-Till” – une technologie efficace pour la culture du sorgho grain
Cette technologie de culture du sorgho pour le grain comprend plusieurs étapes..
Agroplanification
Avec une planification compétente des cultures, le schéma de rotation des cultures et le degré de contamination du sol doivent être pris en compte. Au cours du premier mois, la culture montre un taux de croissance lent, ce qui permet aux mauvaises herbes de réduire considérablement les rendements..
Le sorgho grain est une plante peu exigeante vis-à-vis de ses prédécesseurs. Néanmoins, comme l’a montré la pratique, il est préférable de planter les céréales après des cultures qui laissent une quantité suffisante d’humidité et de nutriments dans le sol : blé, orge, betteraves fourragères et avoine. Admis comme prédécesseurs : maïs, tournesol.
Matériel de semence
Pour le semis, on utilise des graines, le plus souvent de sélection domestique. Cette technologie de culture du sorgho à grains implique l’utilisation comme moyen de désherbage, l’irrigation du sol avec l’herbicide “Primekstra TZ Gold 500”. Dans ce cas, tout le stock de semences doit être traité avec Concept antidote..
2 mois avant le semis, les graines doivent être traitées avec des agents combinés spéciaux (“Fentiuram” et autres) afin d’exclure l’influence de la microflore pathogène et des parasites sur le matériel de plantation.
Préparation du sol
La préparation du sol avant le semis vise à une rétention maximale de l’humidité et à un contrôle des mauvaises herbes. Le hersage au début du printemps est considéré comme le moyen le plus efficace de retenir l’humidité dans le sol..
Avant de semer les graines, des produits chimiques à action continue à base de glyphosate sont introduits dans le sol. Selon le produit, le taux d’application moyen est de 2 l/ha. Ceci est nécessaire pour la destruction des mauvaises herbes..
Après l’introduction de l’herbicide, deux cultures sont réalisées :
- Accélère le chauffage du sol, élimine les mauvaises herbes rongées, élimine la formation de croûtes en cas d’humidité excessive du sol.
- Effectué juste avant l’atterrissage.
Lors du pré-semis de fertilisation du sol, vous ne devez pas appliquer d’additifs azotés et phosphorés en même temps. Ce « quartier » a un impact négatif sur la germination des graines..
Technologie de semis
Le temps de plantation des graines dépend de la température du sol. Le semis commence à température du sol à une profondeur de 10 cm de + 12° à + 15° С.
Le sorgho est semé en pointillé à une profondeur de 5 à 7 cm avec un écartement des rangs de 38 et 45 cm.Le grain doit reposer sur un sol dur et humide. Une méthode de rangs larges avec un écartement des rangs de 60-70 cm est pratiquée. Comme la pratique l’a montré, les meilleurs rendements ont été obtenus en semant avec un écartement des rangs de 45 et 60 cm. Il est préférable de semer les graines de céréales en utilisant un multi-rang. semoir à disques. Le taux de semis de sorgho par hectare est en moyenne de 10-14 kg pour obtenir une densité de plantation de 160-170 mille plants par hectare. En même temps que les graines, des engrais diammofosk sont introduits dans le sol.
Immédiatement après le semis des graines, il est nécessaire d’ajouter l’herbicide “Primextra TZ Gold 500” au sol, à condition que le matériel de plantation soit prétraité avec un antidote.
Soins culturels
À une température moyenne du sol de + 15 ° C, les pousses de sorgho apparaissent le 10-12ème jour. Une augmentation des indicateurs de température réduit le processus de levée des plantules à 5-6 jours. Avec cette technologie de culture du sorgho grain, le soin des cultures consiste à lutter contre les adventices et les ravageurs.
Lorsque 3 à 5 vraies feuilles apparaissent sur les semis, il est nécessaire de procéder à l’irrigation du sol avec un herbicide afin de détruire les mauvaises herbes végétatives. Les médicaments suivants ont montré une bonne efficacité : « Peak » ; Prima. Le taux d’application est calculé en fonction de la densité de la plantation et du degré de contamination du sol. Dans certains cas, un hersage supplémentaire est effectué, ce qui vous permet de détruire jusqu’à 85 % des mauvaises herbes..
Les experts ne recommandent pas l’introduction d’herbicides aux derniers stades de la maturation du sorgho..
Pour lutter contre les pucerons des céréales, insecte qui cause le plus de dommages aux plantes céréalières, les cultures sont traitées avec des insecticides. Un excellent résultat a été montré par les préparations : « Nurel », « BI-58 » avec un débit de 0,7 à 1 l/ha.
Récolte du sorgho
Le processus de récolte commence dès l’atteinte de la maturité technique et d’un certain taux d’humidité des grains, en utilisant la méthode de la combinaison directe avec une coupe de la partie supérieure de la plante uniquement. Dans ce cas, les grains de la panicule doivent avoir une maturation uniforme et leur teneur en humidité doit être inférieure à 25 %..
Les variétés de sorgho à maturité précoce sont récoltées de manière séparée avec une tonte basse à une hauteur de 15 cm du sol.La récolte est pliée en rouleaux pour réduire l’humidité du grain à 14%. Ce n’est qu’après cela que le processus de battage, de transport jusqu’au stockage et de traitement est effectué..