Les pommiers à maturation d’automne, dont la récolte est bien conservée, sont particulièrement appréciés des jardiniers du centre et du nord de la Russie. La variété de pomme Shtrifel est connue sous le deuxième nom “Autumn striped”, et nous l’aimons pour son excellent goût de fruits juteux, sa résistance à l’hiver et son bon rendement..
Origine et description
L’origine de ce cultivar n’est pas connue avec certitude ; il s’agit très probablement d’une forme naturelle domestiquée du pommier sauvage. Soi-disant, il a été domestiqué en Allemagne ou en Hollande il y a environ 300 ans. La variété cultivée Streyfling a été importée des États baltes en Russie à la fin du XVIIIe siècle. Le pommier attirait les jardiniers par sa résistance au gel, comparable à l’Antonovka domestique, et son rendement impressionnant (jusqu’à une demi-tonne de fruits d’un arbre adulte).
En URSS, le pommier était inscrit au registre de l’État sous le nom “Autumn stripe”, maintenant le nom “Autumn striped” est plus courant.
La variété Shtrifel est recommandée pour la culture dans la région du nord-ouest, les régions centrales et la région de Moscou, la ceinture moyenne, la Biélorussie. L’arbre tolère parfaitement les hivers glacials, forme une culture même pendant les étés frais et pluvieux.
Description de l’apparence et des caractéristiques des caractéristiques variétales
L’arbre à rayures d’automne a une forte vigueur. Un pommier adulte atteint une hauteur de 7 à 8 m, sa cime est sphérique dès son plus jeune âge et acquiert au fil des ans une forme en forme de dôme. Les principales branches squelettiques se plient vers le sol sous leur propre poids.
La variété se caractérise par un épaississement naturel de la couronne avec de jeunes pousses, ce qui entraîne une diminution progressive du rendement. Pour éviter cela, des pousses supplémentaires sont coupées chaque année..
Le feuillage de Shtrifel est grand. La plaque foliaire est incurvée, la partie extérieure est rugueuse, le côté cousu a de petites villosités. La couleur est vert clair; des veines rougeâtres claires sont visibles sur la face supérieure de la feuille.
La variété de pomme Streyfling commence à fleurir et à donner des fruits après l’âge de 8 ans.
Le pommier a besoin d’un pollinisateur, car il est autofertile. Welsey, Antonovka, Papirovka, Slavyanka ont été reconnus comme les meilleures variétés pour ce rôle..
La pomme d’automne rayée a une forme sphérique régulière et pèse de 100 à 220 g.Le poids du fruit dépend de plusieurs facteurs (météo, fertilité du sol, formation de la couronne, âge de l’arbre). Les plus grosses pommes sont obtenues à partir d’arbres âgés de 12 à 18 ans, poussant sur un sol fertile. Pour éviter que les fruits ne deviennent plus petits sur les vieux arbres, ils procèdent régulièrement à une taille anti-âge..
Une pomme mûre est de couleur jaune verdâtre. Toute la surface du fruit est densément recouverte de rayures et de traits rose-cramoisi. Plus le soleil brille sur la pomme, plus son blush rouge sera éclatant. L’intérieur du fruit a une teinte jaunâtre.
Le goût des fruits de la variété Shtrifel est agréable aigre-doux, avec un arrière-goût de vin. Les pommes se caractérisent par une jutosité élevée, de sorte que les fruits sont activement utilisés pour forcer le jus. Vous pouvez garder la récolte fraîche pendant 2 à 2,5 mois..
Le temps de la récolte des pommes L’automne rayé commence dans la dernière décennie d’août à septembre. Le rendement moyen est de 250 kg par arbre poussant sur ses propres racines. Si la variété est greffée sur un plant nain, 10 à 20 kg sont prélevés sur une plante.
Dans quelle mesure la variété de pomme Strifel est-elle résistante aux maladies et au froid
Selon les données recueillies, le pommier Shtrifel hiberne avec succès à des températures allant jusqu’à -33 degrés. En période de gel, en dessous de 34 degrés, les bourgeons à fruits et les pousses fines gèlent. Au cours des deux prochaines années, l’arbre retrouve son rendement..
La probabilité d’endommager les boutons floraux du pommier par les gelées printanières est faible en raison de la période de floraison tardive.
La variété de pomme Strifel est résistante à la bactériose et modérément résistante à la tavelure. Pour se protéger contre d’autres maladies, des traitements prophylactiques du jardin avec des fongicides et des insecticides sont effectués.
Comment la variété de pomme Shtrifel est cultivée
Parmi les autres variétés de pommiers, Autumn striped est sans prétention. Mais pour obtenir une récolte stable de pommes propres et saines, il est nécessaire de respecter les règles de la culture agricole..
Placer dans le jardin
Les pommiers sur leurs propres racines (non greffés) sont plantés à une distance impressionnante les uns des autres, en gardant à l’esprit la taille d’un arbre adulte. Le diamètre de la couronne Shtrifel atteint 8 m, sa densité ne permet pas de planter des arbustes et des légumes dans la zone racinaire de l’arbre. La distance optimale entre les semis d’Automne rayé 9-12 m.
Dans le jardin où est planté l’arbre Strifel, il est recommandé de placer 2-3 plants d’autres variétés de pommiers pour obtenir une pollinisation croisée.
Les jardiniers modernes refusent de plus en plus de planter des pommiers vigoureux auto-enracinés en raison de l’économie de la zone du site. Les boutures de plantes variétales sont greffées sur des porte-greffes semi-nains et nains, qui peuvent être plantés à une distance de 1,5 à 2,5 m les uns des autres. La hauteur de ces arbres est limitée à 3 m.Pour les semi-nains, la fructification précoce est caractéristique – à 4 ans, contre 8 ans d’attente pour une récolte dans un arbre vigoureux. En conséquence, un faible rendement (pas plus de 20 kg) d’un arbre est compensé par une augmentation du rendement total par parcelle et une maturité précoce..
Pour le porte-greffe rayé d’automne, ils utilisent : Paradizka à feuilles rouges (pour les régions du sud), M9, MM106, M4 (pour la voie du milieu).
Planter des semis
Traditionnellement, la pose d’un verger de pommiers commence au printemps ou à l’automne, bien que la plantation estivale soit également autorisée. Le moment exact de la plantation dépend du climat de la région où se trouve le site.
Le jardinage de printemps est pratiqué dans les régions du nord, où l’automne est court et pluvieux. Un plant placé en terre fin août – septembre n’aura peut-être pas le temps de s’enraciner avant l’arrivée du froid, et mourra.
Dans les régions méridionales, au contraire, les plantations d’automne sont encouragées. En septembre, la chaleur estivale s’apaise, il pleut, le temps est confortable pour les plantes jusqu’en novembre.
En été, vous pouvez planter des pommiers poussant dans un conteneur. Le semis prendra racine avec succès, à condition que les arbres soient à l’abri du soleil brûlant, en arrosant et en aspergeant la couronne d’eau.
Pommiers Shtrifel greffés sur un pied nain et semi-nain, il est recommandé de planter au printemps et dans la première moitié de l’été.
Préparation du sol et des trous de plantation
Les pommiers de la variété rayée Osennee n’imposent pas d’exigences strictes sur la qualité du sol. Une attention particulière est accordée uniquement à la profondeur de la nappe phréatique. Si le semis a ses propres racines (vigoureux), il est alors planté dans une zone avec un niveau d’eau souterraine de 2,5 m et moins. Pour les plantes naines greffées, l’emplacement de l’eau à une profondeur de 70-80 cm est autorisé.
Les jardiniers expérimentés recommandent de commencer le creusement de la fosse de plantation un mois et demi avant la plantation. Sa taille dépend de la taille du système racinaire du plant + 30 cm. La taille approximative des trous est de 50 (largeur) sur 70 cm (profondeur).
Au fond de la fosse, des couches sont posées :
- drainage de la brique cassée, de la pierre concassée ou de l’argile expansée – 25 cm;
- un mélange d’humus (lombricompost), de terreau forestier, 60 g de superphosphate, 2 verres de cendre de bois – 2 seaux.
Séparément, près de la fosse, un sol fertile et propre est versé pour couvrir les racines de la plante.
Planter un jeune arbre de pommier Shtrifel étape par étape avec une photo:
- Avant la plantation, il est recommandé de tremper les racines du pommier dans une solution désinfectante. Pour détruire l’infection, du permanganate de potassium, Fitosporin, Maxim sont ajoutés à l’eau. La plantule est conservée dans une solution pendant 30 à 40 minutes.
- Le plant est descendu au centre de la fosse et placé sur le mélange fertile versé plus tôt. Les racines sont redressées, en veillant à ce que leurs pointes ne se plient pas.
- Les racines du pommier rayé d’automne sont recouvertes de terre, laissant le greffon en surface. Le sol est pressé contre les racines, soigneusement foulé aux pieds.
- Un rouleau en terre est coulé autour de la fosse de plantation, hauteur 15 cm. Il empêchera la propagation de l’eau d’irrigation.
Pour que le jeune arbre pousse uniformément et ne se brise pas à cause des rafales de vent, en même temps que le plant est immergé dans le trou, un solide tuteur est enfoncé au même endroit. Le tronc de la plantule n’est pas étroitement lié au support avec un ruban souple.
Entretien du pommier Shtrifel dès la plantation d’un semis
Après avoir planté le plant, il faut l’arroser abondamment. Consommez au moins 2 seaux d’eau non chlorée. Humidifiez à nouveau le sol en séchant. Pour qu’une croûte ne se forme pas à la surface de la terre, le sol doit être ameubli à une profondeur de 3 à 5 cm.
La plupart des jardiniers utilisent le paillage des troncs et l’étamage des espacements des rangs dans un verger de pommiers..
Le paillage du cercle proche du tronc avec de la paille ou du foin, de l’écorce d’arbre hachée et des copeaux grossiers permet au sol sous l’abri de retenir l’humidité plus longtemps après l’arrosage. Sous l’abri, les vers de terre se reproduisent activement, les mauvaises herbes ne germent pas. L’épaisseur de la couche de paillage doit être d’au moins 15 cm.
Le paillage des semis lors de la plantation d’automne permet aux jeunes plantes d’hiverner plus efficacement.
L’étamage est l’ensemencement de gazon ou de graminées des champs afin de déplacer les mauvaises herbes et de maintenir l’humidité du sol. Dans le verger, le trèfle blanc, la courbure sauvage, la fétuque, la menthe et d’autres herbes à croissance rapide sont semés. Leurs racines forment un gazon superficiel, empêchant les mauvaises herbes de pousser. Les verts sont tondus périodiquement, le laissant comme paillis.
Avant le début de l’hiver, les troncs et les branches squelettiques du pommier Shtrifel sont recouverts de badigeon. Il est nécessaire de protéger l’écorce de l’arbre des coups de soleil et du gel..
Pour éviter que le badigeon ne soit emporté par les pluies, de la colle PVA est ajoutée à la pâte de chaux. En février – mars, le badigeon peut être mis à jour.
S’il y a beaucoup de rongeurs sur le site, vous pouvez protéger le jeune jardin des souris à l’aide de bouteilles en plastique. La bouteille est taillée de manière à ce qu’un cylindre régulier reste. Après avoir coupé le plastique dans le sens de la longueur, le cylindre est placé sur le canon et fixé avec une corde. Le tronc doit être protégé au-dessus de la marque de neige.
Au printemps, les jeunes plants sont examinés pour déceler les dommages. Si l’écorce présente des fissures, des plaies et des blessures, elles sont nettoyées pour en faire du bois sain. La plaie est recouverte d’un vernis de jardin à base de résine. Au lieu de var, vous pouvez utiliser un mélange d’argile et de molène, la “compresse” est fixée sur le tronc avec des bandes de tissu de coton.
Top dressing
La variété de pomme Shtrifel a besoin de deux pansements supplémentaires par saison, à partir de la deuxième année de culture :
- Au printemps, en avril – début mai, l’arbre est nourri avec de l’engrais azoté. L’azote est nécessaire à la croissance des jeunes pousses et de la verdure. Utiliser une solution aqueuse d’urée (50 g pour 10 l d’eau) ou de nitroammofoska (40 g pour 10 l). Pour un jeune plant, 20 litres de solution nutritive suffisent, un arbre fruitier a besoin de 3 à 6 seaux d’engrais dissous. Il est possible, immédiatement après la fonte des neiges, de pailler le cercle proche de la tige de la plante avec du fumier pourri (cheval ou molène), après avoir dépensé 3-4 seaux. Avec les pluies et l’eau d’irrigation, les nutriments entreront progressivement dans le sol, nourrissant les racines.
- En septembre, il est temps pour le jardin de se préparer à l’hivernage. Les arbres sont nourris avec des engrais phosphore-potassium, qui favorisent la maturation du bois et du système racinaire. Appliquer du superphosphate 50 g par 10 l et du sulfate de potassium 30 g par seau d’eau. La quantité de top dressing est la même que pour l’application printanière.
Lorsque vous nourrissez un arbre adulte, il est pratique de verser la solution nutritive dans les trous pré-percés autour de la circonférence de la couronne. Leur profondeur est de 20-30 cm, leur diamètre est de 3-5 cm..
Comment la variété de pomme Shtrifel est taillée
Variétés de pommiers à rayures d’automne, comme aucune autre variété, nécessite une taille de formation régulière. L’arbre commence à se former dès 2 ans après la plantation. Si le plant a ses propres racines, sa couronne est en forme de coupe ou sphérique. Si la variété est greffée sur un cep nain, la couronne du pommier a la forme d’une colonne.
En plus de la taille formative, il y a aussi la taille sanitaire. Chaque printemps, les pousses malades, endommagées et faibles sont retirées de l’arbre.
La coupe de printemps du pommier Shtrifel est effectuée en mars, avant le début de la coulée de sève. A l’automne, l’arbre est taillé en octobre.
Lutte antiparasitaire et prévention des maladies
Les pommiers sont exposés à l’invasion des pucerons, des charançons, de la tordeuse du pommier, du coléoptère des fleurs, des cochenilles, des mites, des tiques. Le plus souvent, les vieux arbres à l’écorce endommagée et aux maladies non traitées sont touchés. La propagation des parasites est facilitée par la prolifération des mauvaises herbes dans le jardin..
Pour protéger le jardin des parasites, la couronne est pulvérisée et des ceintures de piégeage collantes sont installées sur les troncs. Les ceintures protègent de manière fiable la plante contre les fourmis qui transportent les pucerons d’arbre en arbre.
Contre les insectes volants, les pommiers sont traités avec : Inta Vir, Perméthrine, Deltaméthrine. Le traitement est effectué 2 fois par été, en début de saison et en milieu (ou en fin d’été pour les jeunes arbres). Il est interdit d’utiliser ces médicaments plus de 2 semaines avant la récolte..
Des mesures de lutte antiparasitaire plus douces qui n’affectent pas négativement la récolte: une solution aqueuse d’huiles de sapin, d’ail et de menthe. En installant des mangeoires avec de la nourriture pour oiseaux, moineaux, geais, grives et autres oiseaux – les ennemis naturels des insectes sont attirés dans le jardin.
Les pommiers à rayures d’automne peuvent souffrir de maladies virales et de certaines maladies fongiques. Une technologie agricole correcte, associée à des traitements préventifs, protégera le jardin des infections.
Dès le débourrement, les arbres sont aspergés de préparations : HOM, Abiga Peak, bouillie bordelaise 1%. Les traitements sont effectués 3 fois au cours de l’été : au printemps, avant la floraison et après la chute des feuilles.
Il est important d’enlever tout le feuillage et les pommes tombés – les repousses à l’automne, afin que les débris végétaux ne deviennent pas un refuge pour les parasites hivernants et les spores fongiques.
Variété de pomme Shtrifel – récolte et stockage
Les pommes Streyfling commencent à mûrir fin août dans les régions du sud et en septembre dans le nord. La maturité du fruit est indiquée par l’apparition d’un brillant sur la peau et la coloration des graines dans une couleur brun foncé..
Pour le stockage, les fruits sont retirés de l’arbre, les empêchant de tomber au sol. S’il est difficile de retirer les pommes d’un gros pommier avec les mains, des cueilleurs de fruits sont utilisés. La conception la plus simple est une bouteille en plastique coupée attachée à un long poteau.
Pour le stockage :
- Des pommes qui ont l’air saines, non cassées, sont sélectionnées.
- Ils sont placés dans des boîtes à images ou en treillis de bois, pris en sandwich avec du papier épais ou de la paille sèche, de la sciure de bois d’arbres à feuilles caduques. Les fruits ne doivent pas se toucher.
- Les fruits ainsi pondus sont récoltés dans le stockage, où la température est de +2 +4 degrés et l’humidité de l’air est de 70%. La durée de conservation dans de telles conditions est de 2,5 mois..
Pendant le stockage, les pommes émettent du gaz éthylène dans l’espace. Il favorise une maturation accélérée et une détérioration rapide des légumes. Par conséquent, les pommes ne sont pas stockées avec les pommes de terre, les carottes, les betteraves et d’autres produits..
Vous pouvez conserver une partie de la récolte récoltée au réfrigérateur pendant quelques semaines en pliant les fruits dans un sac en plastique. Les pommes rayées d’automne sont une excellente variété sans prétention qui peut être cultivée dans de petits jardins, grâce au porte-greffe nain.