Afin d’obtenir de grosses grappes de raisins savoureux à l’automne, il est nécessaire d’effectuer des soins, une alimentation et une protection systématiques de la plante contre les parasites pendant le développement du buisson. Avec l’expérience de la culture des cultures, la connaissance des règles de base et l’augmentation du rendement de la plantation et de la formation de la vigne viennent.
La structure du buisson et le but de former la couronne
Le buisson de raisin se compose d’un système racinaire et d’une tige souterraine. Au-dessus de la surface du sol se trouve le tronc vertical ou la tête du buisson. Le tronc est formé dans les zones où il n’est pas nécessaire de couvrir le buisson pour l’hiver. Pour un buisson de couverture, une tige n’est pas nécessaire, et de la tête il y a des manches, une partie vivace du buisson. La vigne laisse les manches, les branches sur lesquelles se forme la récolte.
Le but de la formation des vignes est d’atteindre la productivité. C’est-à-dire que la nutrition du buisson doit viser à obtenir des baies. Pour obtenir une récolte de haute qualité, il est nécessaire de laisser autant d’ovaires sur le buisson que la plante pourra se nourrir et amener à maturité. Par conséquent, pendant la saison, en plus de l’arrosage, de la fertilisation et du traitement, il est nécessaire de former un buisson pour que chaque feuille soit éclairée et travaille pour la récolte..
Tailler les raisins et prendre soin de la vigne
À différentes périodes de développement, la taille et le pincement des cils effectuent différentes tâches. Généralement, le travail se déroule en trois étapes :
- tailler les raisins au printemps;
- opérations vertes;
- taille d’automne des raisins.
Si vous ne faites pas de taille en pinçant régulièrement le buisson, il se déchaîne, le rendement diminue. Cependant, dans certains cas, le buisson est formé en fonction de ses besoins. Pour un buisson de forme décorative, la vigne ne peut pas se raccourcir et s’enrouler autour du cadre de l’abri, mais la récolte sera alors un facteur secondaire, pas le facteur principal.
Tailler la vigne au printemps
La taille des raisins au printemps après avoir enlevé l’abri d’hiver consiste à réviser la vigne hivernée. À ce moment, l’état du buisson ayant hiverné est évalué. Avant même le début de la coulée de sève avec des outils tranchants et des techniques spéciales, le manchon est formé et la vigne est préparée. Ici, l’élimination des pousses faibles est effectuée; dans les premières années du développement du tronc, des manches se forment sur lesquelles poussent les vignes à l’avenir. La tâche du maître est de couper et de façonner correctement la plante afin de ne pas perturber le chemin d’écoulement de la sève du manchon à la vigne..
Dans le même temps, l’ensemble de l’état de la brousse est évalué pour la préservation hivernale. Selon le degré de congélation, une tige se forme.
Lors de la taille de printemps des raisins, il ne faut pas oublier qu’il s’agit d’une opération chirurgicale sur un arbre. Par conséquent, vous devez travailler avec des instruments désinfectés et épargner les blessures..
Une fois que les pousses commencent à apparaître sur les branches, les plus fortes sont laissées et une par une, les autres éclatent toutes. Dès le début, un buisson est formé avec le nombre optimal de branches, qui devraient avoir suffisamment d’éclairage et de puissance.
Entretien de la vigne en été
Les jardiniers savent former correctement une vigne par expérience. On pense que vous devez connaître les caractéristiques de chaque plante et lui parler pendant le travail. Le travail de formation comprend les opérations suivantes :
- taille du vignoble en juin ;
- pincer le tronc;
- régulation des brosses;
- chasser les vignes.
La taille des raisins en été après la floraison consiste à réguler le rendement. Moins la vigne donne de broussailles, plus elles seront pleines et savoureuses. Il faut trouver un équilibre pour ne pas surcharger le buisson et obtenir une bonne récolte. La formation de la récolte vient avec l’expérience de la gestion des cultures.
Le rendement est à nouveau normalisé après la formation des pinceaux, laissant un ou deux des tout premiers pinceaux avec des baies versées sur la pousse. Dans ce cas, les petits ovaires sont retirés. La procédure est effectuée à un moment où les baies ont encore la taille de petits pois..
Fin juin, les pousses sont raccourcies par pincement, laissant cinq feuilles au-dessus de chaque grappe, ce qui suffit à former une récolte. Dans le même temps, tous les beaux-enfants qui apparaissent à l’aisselle des feuilles sont supprimés, ne laissant que ceux qui sont nécessaires à la formation de la vigne en été. En juin, les extrémités de la vigne sont pincées pour limiter sa croissance. Dans ce cas, la plupart des aliments seront redistribués au remplissage des raisins. Cependant, les jeunes pousses qui poussent pour le remplacement ne sont pas raccourcies..
Pendant l’été, il y a constamment une jarretière de pousses sur le treillis pour les raisins, après qu’ils aient poussé de plus de 20 cm au-dessus du niveau inférieur du fil.En même temps, l’état d’éclairage de chaque feuille est observé. Le producteur considère le plus important dans la gestion des cultures pour réguler la masse verte, arroser et nourrir la plante pendant.
Une autre technique agrotechnique qui accélère la maturation des pinceaux est le ciselage de la vigne. Cela signifie que tous les sommets des pousses gauches sont supprimés, laissant 13 à 15 feuilles. Dans ces conditions, le développement intensif des beaux-enfants commence à l’aisselle des feuilles. Les beaux-fils doivent être retirés régulièrement. La vidéo en fin d’article vous aidera à maîtriser les techniques de base de la frappe du raisin en été.
Parmi les vignerons, il y a aussi des opposants à l’utilisation de la monnaie. Ils soulignent le fait que la culture sans utilisation de shortening de vigne favorise la croissance de la masse racinaire. Ils soutiennent que la plante est moins malade et les baies sont plus savoureuses. Cependant, les litiges ne sont possibles que pour les vignobles cultivés sans abri. Pour les variétés sans tige, la formation de la vigne en été est obligatoire.
Top dressing et traitement des vignes
Dans le même temps, dans la seconde moitié de l’été, la fertilisation azotée est exclue et la croissance de la verdure ralentit. La nutrition phosphore-potassium se poursuit, elle améliore le fourrage, le goût des raisins et augmente la rusticité hivernale de la culture. Les tétées de cendres du tronc sont particulièrement appréciées.
Pour un meilleur éclairage du buisson, commençant déjà à perdre de sa force par les rayons du soleil, trois semaines avant la récolte, une partie des feuilles de la vigne est enlevée, donnant un éclairage maximal aux grappes. Assurez-vous d’enlever les feuilles au fond du buisson et des grappes. L’aération exclura la possibilité de maladies fongiques, qui sont particulièrement répandues pendant la vague de froid nocturne et la croissance.
L’entretien de la vigne serait incomplet s’il n’incluait pas des activités telles que la lutte contre les maladies fongiques et les insectes ravageurs. Les maladies du raisin qui peuvent le détruire comprennent l’oïdium et le mildiou. Par conséquent, si une plaque ou des taches caractéristiques apparaissent sur les feuilles au verso, il est nécessaire de traiter avec des fongicides. Le plus souvent, un traitement préventif avec Topaz est effectué.
L’acarien de la vigne est éliminé avec des préparations insecticides. Cependant, trois semaines avant la récolte, toute transformation est interdite. Au cours de la saison, des traitements préventifs du vignoble sont effectués à trois reprises. En cas de premiers signes de maladies fongiques, tout le jardin est traité.
Comment tailler les raisins à l’automne
Les soins d’automne pour une vigne consistent à bien la préparer pour l’hivernage. Comment tailler les raisins à l’automne et préparer la vigne à l’hivernage dans chaque région climatique est décidé différemment. Les buissons standards nécessitent la préparation de la vigne pendant la période de chute des feuilles. Découpez ensuite toutes les pousses faibles, retirez leurs jeunes parties vertes. Les vignes sont soigneusement retirées des supports, attachées en bottes et placées dans des rainures spécialement préparées. Dans ce tubule, recouvert de tourbe, de feuillage et de terre, les vignes attendront l’année suivante pour répéter le cycle de vie.