Si vous n’essayez pas de récolter une récolte décente de cerises dès que possible, vous devriez essayer de cultiver la variété de cerise Shpanka dans le jardin. Cette cerise est apparue grâce à la sélection folklorique ukrainienne à la suite du croisement de cerises et de cerises. Par conséquent, dans la description de la variété de cerise Shpanka et sur la photo, il existe des signes communs des deux. Le plus souvent, Shpanku se trouve dans les jardins ukrainiens, mais en Russie et en Moldavie, la variété a également été reconnue..
Description de la variété de cerise Shpanka, photos de sa sous-espèce
Le cerisier lui-même pousse assez haut – jusqu’à 6 mètres, la couronne est de densité moyenne. Le tronc principal et les vieilles branches ont une écorce brun foncé, tandis que les jeunes branches sont brun clair. En raison du fait que les branches de Shpanka poussent perpendiculairement à la pousse mère, elles se cassent souvent en raison des conditions météorologiques, de fruits abondants ou lors de la récolte..
Les feuilles de l’hybride (contrairement au cerisier habituel) sont pointues, assez longues, comme le cerisier, atteignant 8 cm de long. Ils ont une double coloration roulante : de la base verte au sommet vert foncé de la feuille. Les pétioles eux-mêmes sont roses. Pendant la période de floraison, la cerise jette des inflorescences avec 2-3 grandes fleurs de cinq pétales chacune.
Les baies de Shpanki sont assez grosses, jusqu’à 5 grammes, d’une couleur bordeaux brillante, il y a aussi des teintes brunes. Comme vous pouvez le voir sur les photographies avec une description de la variété de cerise Shpanka, elles rappellent davantage la forme des cerises – légèrement aplaties, égales à 1 cm de diamètre, au milieu il y a une rainure presque imperceptible. La pulpe du fruit, jaune et juteuse, est également semblable à une cerise – la même structure dense et homogène que vous ne trouverez pas dans les cerises. En conséquence, le jus de ces cerises n’a pas une couleur rouge riche. Mais, sur l’annulation des cerises, un petit os sort bien de la baie.
La maturation des fruits est inégale, se produit en juin et début juillet. L’arrangement des cerises de cette variété s’apparente aux cerises douces – pour toute la longueur d’une pousse d’un an, ou une guirlande dense entoure une branche. Pour cette raison, les pousses doivent être taillées périodiquement. Mais contrairement aux cerises, l’attache à la branche des baies est fragile, donc les cerises mûres s’effritent souvent (voir la variété de cerises chocolatières).
La variété de cerise Shpanka ne porte des fruits abondants qu’à partir de la 6ème année de vie. Cependant, sur les porte-greffes, une petite quantité des premières baies peut être récoltée au cours de la troisième année de vie du plant. Avec chaque année suivante, la quantité de récolte augmente, et après 15 ans, jusqu’à 50 kg de baies sont retirés d’un arbre..
La variété tolère mal le transport, il est donc préférable de l’utiliser immédiatement pour faire de la confiture, des compotes, du vin, de la confiture ou en cuisine.
Cherry Shpanka a plusieurs sous-espèces, dont les photos sont fournies ci-dessous :
- Fessée naine (pas plus de 3 mètres de haut).
- Shpanka Briansk (taille moyenne de 3 à 4 mètres).
- Shpanka Koursk (4 mètres).
- Shpanka Shimskaya (variété de taille moyenne résistante au gel pour les régions du nord).
- Donetsk spank (hybride à maturation précoce de cerises Valery Chkalov et de cerises Donchanka).
- Fessée à gros fruits.
- Fessée précoce (récolte au début de l’été).
Bien que Shpanka soit considérée comme une variété autofertile, elle a besoin de pollinisateurs supplémentaires. Ce sont d’autres variétés de cerises et de cerises douces. A un bon effet sur le rendement Shpanki cherry Griot Ostheim, Cherry Resistant.
La variété Shpanka tolère parfaitement les étés secs et les gelées sévères, et est également résistante à la coccomycose. Pour une croissance et une fructification actives, la variété a besoin d’un sol léger et nutritif. Si le sol est pauvre en éléments utiles, l’arbre commencera à “pleurer” – des marques de brûlure et des inclusions similaires à de la résine apparaîtront sur le tronc principal et les branches latérales.
Caractéristiques de la plantation de semis
Cherry Shpanka a ses propres caractéristiques de plantation et d’entretien. Quant à la plantation, l’endroit le plus approprié pour planter un semis sera un endroit ensoleillé près de la clôture – il protégera le cerisier des rafales de vent qui lui sont destructrices. C’est encore mieux s’il s’agit d’une colline, surtout lorsqu’il y a une présence proche de la nappe phréatique. Dans le cas de la plantation d’un jardin entier entre les semis, laissez une distance de 4 mètres.
Comme déjà mentionné, la variété de cerise Shpanka aime les sols nutritifs meubles. Avec une acidité accrue du sol, il est nécessaire d’ajouter de la chaux à raison de:
- pour les terres limoneuses sableuses – 500 g par 1 m²;
- pour limon lourd – 800 g par 1 m2.
En présence de sol argileux lourd, on y ajoute du sable.
Afin de ne pas brûler les racines de la plantule, lorsque de la chaux est introduite dans le sol, elle est bien frottée avec le sol.
La plantation d’automne (septembre) convient mieux aux régions du sud, mais à l’est, il est préférable de planter Shpanka au printemps. Lors de la plantation de cerises à l’automne, un trou est creusé et fertilisé deux semaines avant la plantation. Une caractéristique de la plantation de printemps est que la fosse de plantation (50×100 cm) doit être préparée à l’automne. Le sol de la fosse est mélangé avec des engrais. Pour un semis (c’est-à-dire pour un trou de plantation), il est recommandé d’appliquer les proportions d’engrais suivantes :
- 1 seau d’humus ;
- 500 g de cendres inversées;
- 200 g de superphosphate ;
- 100 g d’engrais potassique.
Les semis de cerisier doivent être inspectés pour déceler les dommages avant la plantation. S’il y a des racines cassées, il faut les couper. Lors de la détection de racines sèches, il est recommandé de mettre le plant dans de l’eau tiède, à laquelle ajouter un peu de miel..
Versez l’arbre planté avec de l’eau tiède (3 seaux), en faisant attention à l’emplacement du collet. Selon les règles d’atterrissage, il doit être au niveau du sol..
Étapes d’entretien des cerises: arrosage, alimentation, taille
Malgré le fait que la variété résiste à la sécheresse, pendant la saison de croissance, la cerise doit être arrosée abondamment. La première fois – pendant la floraison (avril-mai), la seconde – pendant la maturation des baies (deuxième décade de juin). Si vous ne versez pas deux ou trois seaux d’eau sous chaque plant durant ces périodes, les fruits peuvent changer de goût. Pour éviter la perte d’humidité, couvrez le sol autour du semis avec du compost ou de la sciure de bois. Ameublir périodiquement le sol sous l’arbre et le nettoyer des mauvaises herbes.
Au printemps, l’arbre est nourri avec des engrais azotés, de l’acide de Bordeaux et à l’automne – avec du potassium et du phosphore. Dans les conditions d’un printemps prolongé et froid, il est conseillé aux jardiniers qui pratiquent des méthodes de fertilisation traditionnelles de pulvériser les cerises avec une solution d’eau bouillie et de miel. Une solution similaire est utilisée pour attirer les insectes pendant la période de floraison. En général, l’arbre doit être fertilisé trois fois dans l’année : deux fois pendant la saison de croissance et une fois à l’automne en creusant.
À l’automne, vous devez également préparer les cerises pour l’hivernage: enlever les feuilles et l’herbe sous l’arbre, déterrer, blanchir le tronc. Pour le blanchiment à la chaux, ajoutez du savon à lessive et du sulfate de cuivre à la chaux. Lorsque la neige apparaît, remplissez-en le cercle du tronc, tamponnez-la bien, recouvrez-la de sciure de bois par-dessus. De telles manipulations vous permettront de retarder le début de la floraison et d’éviter la mort des inflorescences par les gelées printanières..
Pour que la couronne de la cerise ne s’épaississe pas avec le temps et que les branches ne se cassent pas sous la récolte, elle est nettoyée périodiquement. Les premières branches commencent à se dessécher environ 7 ans après la plantation de l’arbre..