Durante mucho tiempo se creyó que una vid fructífera solo se puede cultivar en las latitudes del sur. Sin embargo, gracias al arduo trabajo de los criadores, han aparecido variedades de uva descubiertas que pueden soportar las bajas temperaturas. Se arraigan maravillosamente no solo en el carril central, sino también en los Urales y Siberia. La vid varietal no necesita refugio adicional durante el invierno y da frutos dulces y fragantes. El secreto de su resistencia a las heladas radica en el rápido crecimiento del tronco y los brotes a principios de la primavera. Pero para cada variedad criada, hay un límite de temperatura. Algunas se desarrollan con éxito y dan cosechas generosas en zonas donde hay heladas de hasta -20 ° C en invierno y se congelan a -30 ° C. Otros, por ejemplo, los híbridos derivados del portainjerto de Altai, no temen -45 ° C. Lo principal es cuidar adecuadamente la vid resistente a las heladas..
Variedades de uva destapadas populares
A principios del siglo XX, el famoso criador ruso I. V. Michurin ya estaba trabajando en la creación de una vid que pudiera soportar heladas severas..
Tomó como base:
- versiones clásicas de culturas europeas;
- híbridos americanos de alto rendimiento resistentes a enfermedades y plagas;
- Variedades semi-salvajes de Altai y del Lejano Oriente.
Como resultado, han surgido nuevas variedades de uva descubiertas que pueden desarrollarse en condiciones climáticas adversas. Desde entonces, los criadores han seguido criando enredaderas resistentes a las heladas. Hoy en día, existen docenas de esas especies. Conozcamos las variedades más populares de enredaderas resistentes a las heladas..
Oasis
La forma híbrida de la vid fue obtenida en 2011 por los criadores de Melitopol (Ucrania). Pertenece a cultivos de maduración temprana. Desde la floración primaveral de las placas de las hojas hasta la madurez absoluta de las bayas, no pasan más de 110 días. La cultura no se congela a una temperatura invernal de -30 ° C. Es resistente a plagas y enfermedades. El número máximo de ojos por arbusto es de 30 a 35 piezas. La poda se realiza para 3-4 ojos..
La variedad de uva abierta Oasis es un arbusto potente y de rápido crecimiento de naturaleza técnica de portainjertos. La masa promedio de los racimos sueltos es de 200 a 300 g. Se diferencian en forma cónica y la longitud promedio es de aproximadamente 25 cm. Las bayas redondas negras maduras pesan alrededor de 4 g. Están cubiertas con una piel delgada, que prácticamente no se siente cuando se come. La pulpa jugosa se caracteriza por un sabor a solanácea..
Vid de uva Oasis, de hasta 33 mm de espesor, apta para el cultivo de plántulas.
Vatra
El híbrido fue criado por el criador de Lviv B. M. Pavliy en 2002. Las uvas Shakhtar se tomaron como base. La vid soporta con éxito temperaturas de -27 a -30 ° C y es resistente a diversas enfermedades de las plantas. Los racimos se retiran de las ramas aproximadamente 120 días después de que se haya abierto el follaje..
Una descripción detallada de la variedad de uva Vatra partirá de las características externas del arbusto. Consiste en brotes que pueden crecer rápidamente. Sobre ellos se forman muchos grandes racimos cónicos. Cuando están maduras, pesan alrededor de 500-600 g. Las bayas ovaladas o redondas, de hasta 26 mm de tamaño, están cubiertas con una piel densa. Es de color cereza oscuro o rojo y nunca se agrieta. La pulpa tiene un sabor y aroma agradables..
Los esquejes de uva Vatra jóvenes se arraigan con éxito en suelo fértil.
Júpiter
La variedad apareció gracias a científicos estadounidenses en 1984. Sus genes contienen una mezcla de la vid silvestre Labrusca, que es resistente a las bajas temperaturas. El cultivo se caracteriza por un período temprano de maduración de la fruta. Los primeros racimos se retiran de los arbustos aproximadamente 4 meses después de la floración..
Ellos tienen:
- estructura suelta;
- forma cilíndrica con un extremo cónico;
- el peso alcanza los 500 g.
Dependiendo del grado de madurez, las bayas ovaladas son de color azul, cereza o morado. Desde arriba, están cubiertos con una piel fina pero lo suficientemente fuerte que nunca revienta. La pulpa jugosa tiene sabor a nuez moscada y no contiene semillas. El peso de una baya alcanza de 5 a 7 g..
Es recomendable quitar los racimos de uvas de Júpiter de los arbustos de manera oportuna, de lo contrario, las bayas se convertirán en pasas..
gitano
El híbrido apareció gracias a los criadores rusos al cruzar 2 variedades de uva.:
- Moscatel de Hamburgo;
- North Saperavi;
El resultado es una uva de mesa Gypsy de carácter de maduración temprana. Los arbustos crecen rápidamente, por lo que cada temporada traen abundantes cosechas. Los racimos ramificados se asemejan a un cono. Cuando están completamente maduras, pesan de 300 a 500 g. Las bayas ovaladas son de tamaño mediano a grande. Como regla general, solo se consumen frescos. La pulpa agridulce jugosa está protegida por una piel negra fuerte. En invierno, la variedad puede soportar heladas de hasta -25 ° C..
Excelente
El cultivo fue obtenido por biólogos rusos combinando 4 variedades de uvas.:
- Dolores;
- Amanecer del Norte;
- Ruso temprano;
- Amurskiy.
Fue registrado en 1992. Con el tiempo, se confirmó la resistencia única de la variedad a las bajas temperaturas y la sequía. Hoy en día, la descripción de la variedad de uva Excellent es de particular interés para los fanáticos de la baya del sol. Después de todo, pertenece a cultivos autógamas de maduración temprana. La carga máxima en una planta adulta no es más de 45 ojos. Los racimos cultivados en las regiones del sur pesan en el rango de 500 a 700 g. Por regla general, tienen forma de cono y una estructura suelta..
Las uvas son de forma ovalada y parecen aceitunas. Cuando está maduro, la cáscara adquiere un tono verde claro. El lado que mira al sol tiene un ligero “bronceado” marrón. La pulpa jugosa y crujiente contiene 2 semillas. Sin embargo, no afectan la palatabilidad de las bayas..
Excelentes uvas echan raíces y dan frutos maravillosamente en regiones donde la temperatura desciende a -25 ° C en invierno.
Lambada
El híbrido es una novedad y apareció como resultado de una selección de aficionados. La descripción de la variedad de uva Lambada es admirada por muchos. Después de todo, sus frutos se retiran de la vid a principios de agosto. Además, los arbustos no necesitan refugio adicional durante el invierno, incluso en latitudes relativamente frías. Durante la temporada, la vid crece rápidamente y en ella se forman grandes racimos cónicos. En promedio, pesan hasta 700 g..
Las bayas de la uva Lambada son de color rojo y morado. Su masa es de hasta 8 g. La pulpa, de consistencia compacta, tiene un sabor agridulce. En la parte superior, está cubierto con una piel que es fácil de masticar..
Al podar en otoño sobre una cepa de la variedad Lambada, es recomendable dejar hasta 8 ojos.
Louise Swenson
Louise Svenson es una variedad de uva descubierta única para la región de Volgogrado. La cultura da frutos de manera constante y no teme a las heladas rusas. Su vid no se congela incluso a una temperatura del aire de -40 ° C. Los racimos maduran en aproximadamente 4,5 meses, si se cuenta desde la floración del follaje de primavera. Se distinguen por su forma cilíndrica y sus grandes dimensiones..
El peso medio de una baya de sol de forma ovalada es de 3 g La piel fina y translúcida es amarillenta. Debajo hay una pulpa crujiente con un sabor dulce y un aroma afrutado..
Lydia
A menudo, la variedad se cultiva con dos propósitos: disfrutar de deliciosas frutas y decorar el patio trasero. Es un arbusto de tamaño mediano con muchos brotes. En otoño, se forman pinceles cilíndricos sueltos sobre ellos. Un racimo de uvas Lydia pesa aproximadamente 100-150 g..
Las bayas que pesan alrededor de 4-5 g tienen forma redonda u ovalada. La superficie de la piel está cubierta con una flor cerosa y pintada en un tono rosado-púrpura. La pulpa viscosa de las uvas es dulce y jugosa. Tras su consumo, hay notas de fresas en boca..
La variedad de uva Lydia se enraiza en cualquier tipo de suelo y no necesita cuidados especiales.
Maurice Earley
La variedad de maduración temprana se cultiva con éxito en la región de Moscú, los Urales y Siberia. Tolera el frío del invierno y las heladas hasta -36 ° C sin problemas. Los racimos de Maurice Earley maduran a finales de septiembre y son cónicos de tamaño mediano. Consisten en muchas pequeñas bayas de color negro púrpura. El sabor de la fruta es muy similar al de la popular variedad Isabella. Las uvas se utilizan frescas, así como para la elaboración de bebidas y mermeladas..
Saperavi Norte
La uva pertenece a las variedades medio tardías. Los frutos maduran a finales de septiembre. La vid no teme a las heladas invernales y no requiere refugio adicional. Los arbustos también son resistentes al moho gris, el mildiú y el mildiú polvoriento..
Los racimos de uvas Saperavi tienen forma de cono curvo. El peso de un espécimen en forma madura alcanza los 100-150 g. Las bayas ovaladas se distribuyen uniformemente por todo el cepillo. La piel firme tiene rastros de una capa cerosa. En el interior, la fruta está llena de pulpa jugosa, que contiene 2-3 semillas. Tiene un sabor agridulce. La variedad Saperavi Severny se utiliza activamente para la elaboración de zumos y vino casero..
Los frutos de la variedad no pierden su presentación y sabor incluso cuando se transportan a grandes distancias..
Como puede ver, las variedades de uva descubiertas se arraigan maravillosamente en el territorio de las latitudes frías. Son resistentes a las heladas de -20 a 45 ° C. Los racimos vienen en diferentes tamaños y las bayas saben muy bien. Incluso un jardinero sin experiencia puede cultivar una cultura en una cabaña de verano. Lo principal es adherirse al esquema agronómico proporcionado por especialistas..