Las fragantes fresas en las camas rusas se han convertido en un verdadero símbolo del próximo verano. Pero es poco probable que sea posible darse un festín con bayas domésticas en otras épocas del año. Pero en los centros comerciales durante todo el año ofrecen productos de Grecia, Serbia, países del norte de África, el Mediterráneo y Holanda..
¿Qué tecnología para cultivar fresas, incluso en áreas donde el clima no se puede llamar suave y cálido, da tan buenos resultados??
Características de la tecnología holandesa de cultivo de fresas.
En el carril central, puede acelerar la maduración de la cosecha de fresas en el país con la ayuda de invernaderos. Pero obtener una baya en cualquier temporada y prácticamente sin descanso solo es posible bajo la condición:
- cultivo en invernaderos con calefacción con condiciones de temperatura controladas;
- alimentación de plantas;
- crear un régimen adecuado de iluminación y riego;
- selección competente de plántulas y mantenimiento de su stock para la renovación de plantaciones.
Es en los Países Bajos donde esta tecnología para cultivar fresas en un invernadero se utiliza más ampliamente. Los agricultores locales suministran bayas a la mayor parte de Europa, y la tecnología agrícola basada en el forzamiento se conoce como holandesa.
Las complejidades de la tecnología de cultivo de fresa durante todo el año
El cultivo de bayas da frutos de manera amistosa con el alargamiento artificial de las horas de luz y el cumplimiento de un régimen especial de temperatura y humedad. Pero no podrá lograr una cosecha estable si planta nuevos arbustos al menos una vez cada dos meses. Es decir, la tecnología de cultivo de fresas durante todo el año presupone la presencia de un stock importante de material de siembra. Si las granjas grandes pueden comprar plántulas, entonces es más rentable para los residentes de verano cultivarlas por su cuenta..
La experiencia de los agricultores europeos y chinos muestra que los arbustos de fresa obtenidos en la estación cálida, esperando el momento de la siembra en el suelo, se pueden almacenar a temperatura cero hasta por 9 meses. Y si se usan variedades remontantes modernas para forzar, entonces la siembra tendrá que renovarse solo dos veces al año. Para aumentar la eficiencia de las áreas de invernadero, las fresas se cultivan activamente no solo en crestas, sino también en todo tipo de contenedores, bolsas y estructuras verticales, utilizando sistemas de goteo para riego..
Iluminación de invernadero según tecnología holandesa
Cuando se utiliza la tecnología holandesa para cultivar fresas en un invernadero, se presta especial atención a la iluminación adicional, en un espectro cercano a la luz solar. Las luminarias se colocan un metro por encima de las plantas y los materiales reflectantes se utilizan activamente para aumentar la eficiencia de la iluminación en el invernadero..
Las fresas responden bien a un aumento de las horas de luz hasta las 12-16 horas:
- las plantas pueden florecer en 10 días;
- el comienzo de la fructificación será el día 35.
La iluminación adicional es efectiva en las horas de la mañana y la noche, pero si el clima fuera del invernadero está nublado, las lámparas se pueden apagar..
Sistema de riego basado en tecnología de cultivo de fresa en invernadero
El sistema de goteo provisto por esta tecnología, ya sea riego superficial o subterráneo, no permite que la humedad penetre en las hojas y otras partes de las plantas, y toda el agua fluye estrictamente según lo previsto..
- Esto previene el desarrollo de infecciones y enfermedades del cultivo de bayas..
- El riego por goteo ahorra humedad y fuerza al residente de verano.
- El precalentamiento del agua de riego ayuda a ahorrar energía y acelera la recolección.
- A través del sistema de riego, puede aplicar los fertilizantes necesarios y el aderezo debajo de las fresas..
Dado que el agua entra debajo de las raíces, el suelo no se encharca y no se seca. Y el sistema subterráneo contribuye a una aireación adicional del suelo debajo de las plantaciones..
Preparación del suelo para plántulas de fresa.
La fructificación intensiva de las plantas durante todo el año es imposible sin un suelo rico en nutrientes.
Las empresas que operan con tecnología holandesa de cultivo de fresas utilizan una variedad de sustratos.
En condiciones suburbanas, puede preparar una mezcla de:
- tierra de césped arcilloso, rica en materia orgánica, pero con una ligera acidez;
- aserrín humedecido con una solución de urea, agregado para aflojar a razón de siete partes por dos partes de la tierra;
- vasos de harina de ceniza de madera, tiza o dolomita;
- turba baja, que absorbe y retiene bien la humedad, y antes de agregar sulfato de cobre empapado en una solución con gordolobo a la mezcla;
- humus de la descomposición de residuos orgánicos o estiércol;
- arena gruesa de río, aplicada en una cantidad del 10% del volumen de la mezcla preparada.
Antes de llenar los contenedores para plantar fresas, el sustrato se agita bien, eligiendo inclusiones extrañas..
Microclima en un invernadero para forzar fresas.
Según la tecnología de cultivo de fresas durante todo el año, el rango de temperatura óptimo es de 18 a 25 ºС. Solo en el momento de la expulsión de masa de los pedúnculos es mejor mantener la temperatura hasta 21 ºС.
- La baja temperatura dentro del invernadero puede provocar una floración prolongada y una cosecha sin cocer..
- El fondo excesivamente alto afecta negativamente la capacidad de las plantas para polinizar y cuajar las bayas..
Los madroños reaccionan de forma extremadamente negativa a la caída de temperatura por debajo de los 12 grados y su subida a 35 ºС. La humedad del aire en el invernadero debe mantenerse entre el 70 y el 80%. Si el aire está seco, es necesario rociar. El exceso de humedad se reduce mediante la ventilación..
Para acelerar el crecimiento de las plántulas y acercar la fructificación, los residentes de verano experimentados controlan el nivel de dióxido de carbono en el invernadero. Para aumentarlo al 0,1%, puedes encender velas..
Cultivo de material de siembra
Puede preparar material de siembra para el cultivo de fresas en invernadero de diferentes maneras:
- Las plantas jóvenes se cultivan en la plantación madre hasta finales de otoño, y con la llegada de las heladas, los bigotes enraizados se excavan cuidadosamente, se cortan el follaje y se almacenan con un sistema de raíces abierto en sótanos o sótanos a temperaturas de 0 a +2 ºС . El día antes de plantar en el invernadero, las plántulas se retiran del almacenamiento para aclimatación y se clasifican. La ventaja de esta tecnología para el cultivo de fresas es el sistema de raíces desarrollado en las plántulas, y la desventaja es la necesidad de grandes plantaciones uterinas, que también deben actualizarse en dos años..
- Las plántulas obtenidas por el método de casete se envían al almacenamiento a temperaturas de 0 a +1 ºС y una humedad del 95% en forma de bigotes jóvenes. Seis semanas antes de trasplantarse al invernadero, se retiran y se plantan en pequeños recipientes de tierra nutritiva. Los contenedores se colocan a la sombra durante 4 semanas mientras hay una intensa formación de raíces. Las plantas se exponen a la luz en la quinta semana y en la sexta, se plantan en el invernadero..
Plantar fresas en invernadero
La tecnología holandesa para el cultivo ininterrumpido de bayas frescas implica el uso de una variedad de contenedores para plantar plantas. Estos pueden ser tubos de polipropileno perforados, ollas y bolsas y recipientes de plástico..
Lo principal es que los contenedores colocados verticalmente o en varios niveles tienen un volumen suficiente para el sistema de raíces, y las plantas reciben el riego y la iluminación necesarios..
Una de las soluciones prácticas es una bolsa de plástico, de hasta 2 metros de altura, para que la recolección de las bayas sea sencilla y cómoda, y con un diámetro mínimo de 15 cm. A partir de los 25 cm se realizan cortes en forma de cruz en la superficie de la bolsa con el sustrato en un patrón de tablero de ajedrez, donde se plantan las plántulas.
Al plantar en cajas o contenedores, es importante que la plantación no esté espesa y bien ventilada. Esto evitará el desarrollo de una infección pútrida y afectará positivamente la calidad de la baya..
La tecnología de cultivo de fresas durante todo el año es buena cuando se utilizan variedades de bayas autopolinizantes; de lo contrario, el residente de verano tendrá que polinizar con un cepillo, ventilador o, si el espacio lo permite, colocar una colmena en el invernadero..
A pesar de la aparente molestia de tal cultivo de bayas, los costos se amortizan rápidamente, porque incluso en la estación fría, se pueden cosechar hasta 50 kg de fresas frescas en un metro cuadrado del invernadero..