La carotte est une petite plante herbacée bisannuelle. Au cours de la première année, le système racinaire des carottes, sa partie végétative, se développe, formant un épaississement dans lequel sont stockés la plupart des nutriments – le légume-racine, que nous mangeons. La deuxième année, la partie générative se développe, qui est responsable de la reproduction, et ce sont les feuilles et la tige, des graines se forment dessus.
La bonne technique agricole pour la culture des carottes vous fournira un rendement élevé. La carotte étant une plante à forte rentabilité, dans le cas de l’utilisation des règles de la technologie agricole, la récolte peut atteindre 250 tonnes par hectare de semis..
Quel sol est le plus favorable à la culture des carottes?
Afin de comprendre comment faire pousser des carottes et obtenir une récolte de haute qualité, elles doivent être plantées au bon endroit, en choisissant le bon type de sol et le bon lieu de semis. Les principes de base du choix d’un endroit pour planter des graines de carotte:
- Ne plantez pas de carottes pendant 3 ans dans les endroits où les plantes de la famille du céleri – céleri, carvi, persil, ont déjà poussé.
- Ne plantez pas de carottes au même endroit plusieurs années de suite. Cela devrait prendre au moins 4 ans depuis que les carottes ont poussé à cet endroit..
- Il est conseillé de semer les carottes dans la partie de la parcelle de jardin où les légumineuses et les pommes de terre ont poussé la saison dernière.
Principes de base de la technologie de la culture des carottes
Les carottes, en tant que culture légumière, peuvent être trouvées très souvent. Il est cultivé dans les jardins des maisons privées, des datchas, des champs de diverses fermes et des fermes d’État. Si vous ne connaissez pas et ne comprenez pas les principes de base de la culture des carottes, nous vous recommandons de regarder la vidéo à la fin de l’article. La technologie de culture des carottes est extrêmement importante. Sachant cela, vous pouvez assurer un rendement élevé de cette culture maraîchère avec une usure minimale du sol..
La technologie agricole des carottes sur une parcelle personnelle est différente de celle des grandes exploitations. Différentes technologies de semis et de récolte sont utilisées. Par exemple, le semis sur de grands champs est effectué par la méthode à large bande et sur des parcelles personnelles – à un rang ou dans des lits avec une distance étroite entre les rangs. Lire : Nourrir les carottes à l’extérieur en août!
Sélection du sol et site de plantation
Tout d’abord, vous devez choisir le bon type de sol pour la culture des carottes. Les sols limoneux sableux, ainsi que les sols limoneux, dans lesquels il y a une forte teneur en humus, conviennent. Le sol doit également être suffisamment meuble pour permettre à l’oxygène de s’écouler vers les racines. Un sol avec un changement de pH vers le côté acide, quelque part entre 5,6 et 7, est mieux adapté.Les carottes poussent également bien sur des terres labourées dans des endroits où il y avait auparavant des marécages. Les sols tourbeux produisent des carottes plus nutritives avec une teneur élevée en précurseurs de vitamine A – caroténoïdes.
L’expérience de l’utilisation de techniques agricoles pour la culture des carottes montre que cette plante-racine aime la lumière du soleil et la chaleur, elle doit donc être cultivée dans des zones ouvertes avec un bon éclairage. Il y a trois périodes pendant lesquelles les carottes sont semées. Le choix du terme dépend de l’usage pour lequel vous allez utiliser la culture de racines. Si une petite quantité de carottes est semée pour pouvoir être consommée immédiatement après la récolte, elle doit être semée à l’automne. Si vous envisagez de le stocker ou de le vendre, sachant qu’il doit être stocké, le semis doit être effectué soit après la fonte des neiges au printemps, soit en juin, lorsque le principal ravageur des carottes – la mouche de la carotte disparaît..
Après la récolte, la terre est labourée, fertilisée et nivelée avec un râteau ou une herse. Avant de semer des carottes en pleine terre, il faut les fertiliser avec de l’humus, de l’engrais azoté, des engrais potassiques et du superphosphate et de nouveau desserré.
Préparation des graines et plantation en pleine terre
La préparation du semis comprend :
- Tri des graines.
- Les traiter avec des médicaments contre les parasites (par exemple, le thirame).
- Lavage avec désinfectants.
- Trempage dans une solution d’acide borique ou de permanganate de potassium. Pendant 3 jours, les graines sont laissées à température ambiante, puis, en fait, elles sont mises au réfrigérateur.
- Sécher les graines juste avant la plantation.
Le semis lui-même est effectué sur une rangée ou dans un lit de jardin, de sorte que la distance entre les rangées soit de 30 à 40 centimètres. Il existe également une technologie pour utiliser le semis à large bande. Dans ce cas, la distance entre les centres des bandes doit être d’au moins 45 centimètres et la largeur des bandes elles-mêmes doit être de 10 à 12 centimètres. Si le sol est léger, par exemple, comme un loam sableux, la profondeur de semis des graines est de 3 à 4 centimètres, s’il est plus lourd, comme de l’argile, alors de 2 à 3 centimètres. Une fois le sol pressé.
Entretien des plantes et récolte
Avant l’apparition des premières pousses, vous devez détruire la croûte de la terre perdue ou recouvrir le lit de carottes avec un film. Après la germination, le désherbage est effectué. Pour mieux marquer les sites de semis, on mélange de la laitue ou du radis avec des graines de carottes, elles germent plus tôt et indiquent l’endroit où les carottes vont bientôt germer. Si nécessaire, vous pouvez arroser les carottes avant la germination. En général, les carottes n’aiment pas les arrosages très abondants, mais fréquents. S’il y a un excès d’humidité, les racines éclateront..
Lorsqu’il est déjà possible d’identifier 2 feuilles chez les jeunes carottes, il est temps de désherber, ainsi que d’ameublir le sol. Ils sont effectués pour protéger les carottes des mauvaises herbes, ainsi que pour fournir un flux d’air aux racines..
L’une des règles de la technologie pour la culture des carottes est que 30 jours avant le jour de la récolte des carottes, ils arrêtent de l’arroser.
Il est important non seulement de savoir comment faire pousser des carottes, mais aussi de connaître les règles de leur récolte. La technologie agricole des carottes sur parcelle personnelle distingue 2 périodes de récolte. Ils dépendent du but pour lequel les carottes sont réellement récoltées. Si vous avez besoin de carottes pour une consommation précoce, la récolte peut commencer en août. Mais si vous envisagez de stocker une culture de racines, vous devez la récolter en septembre. Et le plus important – ne secouez pas la terre des carottes, mais pelez-les soigneusement, de sorte que les racines seront stockées beaucoup plus longtemps, car au cours des 2 derniers mois, la quantité de nutriments augmente et la quantité d’eau dans les fruits diminue.