Le climat de la Sibérie se caractérise par de brusques changements de température non seulement au cours de l’année, mais au printemps et au début de l’été entre la distribution de chaleur nocturne et diurne. Les raisins n’aimant pas les changements brusques, la domestication de la plante s’est poursuivie avec plus ou moins de succès pendant quarante ans. À l’heure actuelle, une méthode a été obtenue pour introduire des raisins dans les vergers de Sibérie. Prendre soin du raisin en été en Sibérie est différent de le cultiver dans les régions du sud..
Caractéristiques de la technologie agricole des raisins sibériens
Les particularités de la culture du raisin en Sibérie sont associées au début de l’hiver. Dans le même temps, les brindilles n’ont pas le temps de se préparer, la lignification à part entière n’a pas encore eu lieu. En conséquence, le buisson gèlera sous n’importe quel abri. Par conséquent, au fil des ans, l’expérience accumulée s’est développée en plusieurs postulats;
- sélection de variétés précoces et zonées uniquement;
- pendant la saison, les plantes doivent être durcies;
- limiter la fertilisation avec la fertilisation azotée ;
- cultiver une vigne fructifère par buisson;
- réguler la charge de fruits pendant le bourgeonnement et le remplissage;
- durant l’été, effectuer systématiquement des travaux sur le buisson vert ;
- tailler les vignes seulement à l’automne, deux fois;
- abri, rétention de neige, ouverture printanière des buissons – selon les conditions climatiques.
Toutes les recommandations sont basées sur l’introduction pratique du raisin en Sibérie, d’abord par l’agronome V.K.Nedin du village altaï de Belokurikha, puis par des jardiniers amateurs à Biysk. Ensemble, ils ont développé une technique agricole pour la culture du raisin en Sibérie, appelée SSV-1 et SSV-2. Selon leurs recommandations, seules de nouvelles variétés hybrides doivent être utilisées et les buissons doivent être durcis, ce qui minimise les mesures d’entretien et oblige le buisson à se battre pour sa survie. Cependant, toutes leurs recommandations ne sont pas appliquées par les jardiniers. Avec la participation de spécialistes, un schéma de technologie agricole légèrement différent a été développé, qui n’exclut pas l’alimentation et la transformation des plantes..
Si le buisson a hiverné et a laissé le retour du gel, la vigne a survécu, il faudra trouver un juste milieu entre obtenir la récolte et mettre la plante à l’hiver préparée, la durcir. Par conséquent, pendant l’été, le buisson est élevé.
Pour ce faire, vous devez limiter l’application d’engrais azotés. Ils provoquent la croissance de la masse verte, et la tâche du jardinier est de limiter la croissance de la vigne. Un pansement supérieur avec des engrais minéraux au phosphore et à la potasse pour les raisins est nécessaire. Il est nécessaire de reconstituer l’élimination des nutriments. Par conséquent, deux fois par saison lors du remplissage des baies, il est nécessaire d’effectuer une alimentation foliaire avec un engrais complexe complet, nécessairement sous forme soluble. Soit dit en passant, le pansement des racines n’est également fabriqué que sous des formes solubles. Un bon effet est donné en pulvérisant avec un extrait de cendre de bois. La question de savoir comment nourrir les raisins en juillet est tranchée en faveur du remplissage et du goût du fruit. Le meilleur mélange d’engrais serait le monophosphate de potassium et la cendre de bois.
Le top dressing sans l’utilisation d’engrais azotés permet au bois de mûrir plus tôt et d’acquérir la saveur de la baie. Aux mêmes fins, la plante est formée en une seule vigne, ce qui permet d’utiliser toutes les forces de la plante pour former la récolte. Enherbement de la vigne, ciselage, pincement des points de croissance visent à réussir la maturation des fruits en peu de temps et à obtenir une vigne préparée pour l’hiver. Le rationnement de la récolte sert aussi à cela. La vidéo sur l’entretien du vignoble vous aidera à faire le bon travail sur la feuille verte.
Le gaufrage et le pincement ne peuvent être effectués qu’après la formation du pinceau, laissant 15 feuilles pour verser après celui-ci. Le pâturage et l’enlèvement des sarments sont effectués systématiquement.
La fréquence d’arrosage des raisins dépend de la manière dont la récolte est cultivée. Si les buissons sont plantés séparément, les trous d’irrigation ont une dépression. Les buissons peuvent pousser dans une tranchée dans laquelle coule un fossé. L’arrosage des plantations en fossés est effectué trois fois par saison, en commençant après la nouaison des baies et en s’arrêtant après le remplissage. Lors d’un arrosage en tranchée, la consommation d’eau est de 50 litres par carré de plantation. D’autres jardiniers pour la culture de brousse recommandent d’arroser en même temps, mais avec un seau d’eau par semaine. Dans les deux cas, le sol est paillé.
Vous ne pouvez pas arroser les raisins pendant la pollinisation et après la coulée des baies.
Les raisins sibériens sont dans des conditions plus favorables du fait que les parasites et les maladies ne sont pas encore devenus les compagnons de la vigne ici. Mais si vous n’effectuez pas de traitements préventifs, des maladies viendront. Par conséquent, le traitement avec des préparations de soufre qui suppriment le mildiou et l’odium appartient au complexe de mesures contre les maladies fongiques. Le traitement au soufre est effectué deux mois avant le nettoyage des brosses..
Le jardinier décide du traitement des raisins en juillet en fonction de l’état de la brousse. Si des taches jaunes apparaissent sur les feuilles avec un revêtement gris au dos de la feuille, vous pouvez la traiter avec du bicarbonate de soude, du permanganate de potassium, car les baies ne peuvent pas être saturées d’une solution de cuivre. Mais après la récolte, traitez les vignes et le sol autour du buisson avec des fongicides à base de cuivre.
Contre les insectes au début de l’été, les buissons doivent être traités avec Aktellik, un médicament systémique. Ce médicament sera indispensable si, après du matériel végétal de mauvaise qualité, le dangereux puceron de la vigne phylloxéra peuple la région. Ce ravageur peut s’installer à la fois sur les racines et dans la partie aérienne, opprimant et fragilisant la plante. Parmi les autres coléoptères locaux, les produits biologiques traditionnels et les remèdes populaires vous aideront. Cela ne fera aucun mal, seule l’utilisation de préparations biologiques Shining, EM-1 Baikal aidera la plante. Ces médicaments protégeront la plante des maladies et des ravageurs. Ils peuvent être utilisés à n’importe quel stade de la saison de croissance, à une température de l’air supérieure à 10 0.
Dans les régions du nord de la Sibérie, où l’été est très court, la culture d’une manche à hauteur d’homme, le renouvellement annuel d’un maillon de fruit et le nœud de remplacement sont une issue. Avec cette culture, toute la puissance du buisson est dirigée vers la formation de nouvelles pousses. Par conséquent, le pincement en été devient le seul moyen de conserver la vigne formée et d’obtenir une récolte précoce. Seul le manchon est isolé en hiver, la vigne est enlevée en deux étapes à l’automne.