Esta es una planta arbustiva perenne, introducida desde América del Norte. Fue recopilado por primera vez para la investigación por Maryweather Lewis en 1804. En apariencia, la shepherdia silver es similar al espino amarillo, pero hay diferencias visibles. Hoy se cultiva en Europa y Rusia. Caracterizado por una copa densa y numerosas ramas que se entrelazan y se inclinan hacia el suelo.
Origen y descripción del pastor plateado
Shepherdia plateado pertenece a la familia Lokhov, cuyos representantes se caracterizan por la formación de espinas. Aparecen brotes espinosos como resultado de la muerte de los brotes: los brotes acortados se secan y, en el segundo año, se forman espinas secas a partir de ellos.
En nuestras latitudes, la planta crece debido a la adaptación evolutiva, es decir, al movimiento de las plantas hacia el norte. En la naturaleza, se encuentra en el sur de Canadá y el noroeste de los Estados Unidos en áreas costeras de cuerpos de agua, arroyos, lagos. También crece en las zonas más áridas del continente: praderas desérticas, bosques, estribaciones, en laderas rocosas y de grava, así como en cañones. Es por eso que la planta a menudo se llama espino amarillo americano..
El arbusto crece hasta una altura de 2-6 metros. Los altos representantes de la familia se encuentran principalmente dentro del rango natural. En la naturaleza, hay formas de plantas de hoja perenne, pero la shepherdia plateada pertenece a la hoja caduca..
El arbusto es fácilmente reconocible, tiene una corteza rugosa de color gris amarillento y ramas entrelazadas que forman matorrales espinosos impenetrables. Una característica distintiva de esta especie son las hojas densamente pubescentes, es decir, están cubiertas por ambos lados con un velloso plateado. La longitud de la placa es de aproximadamente 2-6 cm, es de color verde, de forma ovalada y una parte superior ligeramente redondeada..
Durante el período de floración, las ramas se visten de flores de un tono leonado. La inflorescencia está formada por cuatro sépalos sin pétalos. Frutos carnosos, rojo vivo, sabor amargo.
Shepherdia floreciente y fructífera
A fines de marzo o mediados de abril, las flores comienzan a florecer, la floración continúa hasta que aparecen las primeras hojas, hasta aproximadamente mediados de mayo. Los brotes cubren densamente las ramas: un hermoso fenómeno aparece a la vista.
Shepherdia es una planta dioica: hay arbustos con flores exclusivamente masculinas o femeninas. Las flores femeninas florecen un poco antes y se organizan individualmente, las flores masculinas se recogen en espiguillas. La polinización se debe a los insectos..
Para la fructificación, debe plantar entre 7 y 10 plantas femeninas en una planta masculina..
Un par de años después de plantar el stock joven, se produce la primera floración. Las bayas maduras tienen un color rubí y una forma redondeada. Hay puntos blancos característicos en la superficie de la fruta. Por su astringencia se utilizan en forma de mermeladas, jaleas, compotas. Después de la primera helada adquieren un sabor dulce y delicado..
Debido al hecho de que las bayas se sacuden fácilmente, la recolección se facilita enormemente. Se pueden obtener hasta 15 kg de cosecha de un arbusto.
Reproducción de shaferdia plateada
En la práctica, se utilizan varios métodos..
Sembrando semillas
La siembra de semillas se realiza en noviembre en el suelo a una profundidad de 3 centímetros. En invierno, el sitio se cubre con una gruesa capa de nieve, en abril aparecen los primeros brotes. Se plantan en un lugar permanente cuando la altura de las plántulas alcanza los 10-15 cm. Con el método de reproducción de shepherdia a partir de semillas, la floración comenzará en 4-6 años..
Esquejes de enraizamiento
La forma más común, ya que el jardinero comprende de inmediato qué arbusto se planta: femenino o masculino. Para este propósito, se eligen esquejes con 2-3 yemas, su longitud no debe ser superior a 12 cm. Los tallos preparados se sumergen en Kornevin durante un día. Después de eso, se profundizan 3-4 centímetros en el suelo. Después de un tiempo, la planta desarrollará un sistema de raíces..
Procesos de plantación de raíces
Un arbusto adulto forma hijastros, que se pueden trasplantar en marzo-abril o principios de otoño. Las frambuesas y otros arbustos se propagan de la misma manera. Las crías jóvenes se extraen cuidadosamente para preservar el sistema de raíces tanto como sea posible. Eligen los arbustos más saludables que no sean dañados por plagas o enfermedades..
Cuidados e influencia de factores externos
Plantar y cuidar la Shepherdia de espino amarillo americano no requiere costos significativos. La planta echa raíces en mezclas de suelos moderadamente alcalinos, tolera perfectamente suelos secos pobres. Se adapta a las condiciones externas, no teme las bajas temperaturas y corrientes de aire. Al elegir un sitio donde se planea plantar una plántula, es recomendable preferir un área suficientemente iluminada por los rayos del sol. También debe garantizar un buen drenaje del suelo, si es pesado, debe agregarle grava o arena..
El arbusto es tolerante a la sequía, no le gusta el riego abundante y no tolera inundaciones prolongadas. No es deseable plantarlo en áreas con un alto nivel de agua subterránea. La planta solo se puede regar durante los períodos de sequía..
Proporcione periódicamente un aflojamiento del suelo para una buena aireación, es decir, para la penetración del aire en el suelo. Si las malezas crecen en la zona de las raíces, deben eliminarse. Para que las ramas no se confundan y no se apoyen en el suelo, se cortan.
Los jardineros generalmente cortan la parte superior del arbusto a una altura de 2 metros para una mayor conveniencia de cosechar y cuidar el arbusto..
Cabe señalar que como consecuencia de los frecuentes cambios de deshielo y las bajas temperaturas, los cogollos generativos mueren, por lo que no se debe esperar una cosecha posterior..
¿Cómo se usa la shepherdia plateada en el diseño de paisajes y en la cocina?
El arbusto perenne que se extiende se ha utilizado con éxito para crear un paisaje atractivo. Se ve estéticamente agradable y las bayas jugosas crean un acento brillante. Este arbusto es especialmente querido en casa: en Estados Unidos y Canadá. Se forman setos verdes a partir de él o se utilizan como fondo para macizos de flores..
La planta se planta en arbustos individuales o en grupos. Lo principal es elegir un lugar que esté bien iluminado por los rayos del sol..
Las bayas recolectadas se secan, congelan o se consumen frescas. Contienen un almacén de sustancias útiles que son necesarias para el cuerpo humano. La baya tiene un sabor amargo, por lo que se elaboran compotas y mermeladas. Recogido después de la congelación, adquiere un delicado sabor dulce..
En la cocina, a menudo se usa su otro nombre: baya de búfalo. Sí, de ella se elaboran grandes salsas que se combinan con platos de carne o pescado..
Sobre la base de esta útil baya de hueso, se cosechan bebidas de frutas y tinturas. Las bayas de búfalo en escabeche seguramente atraerán la atención de los invitados..
Las bayas plateadas de Shaferdia se utilizan como relleno dulce para hornear; se agregan a las bolas de masa en lugar de las cerezas..
Beneficios para el cuerpo
Los científicos han estudiado los efectos beneficiosos de las bayas en el cuerpo humano..
Las frutas de Shepherdia contienen una cantidad colosal de vitaminas y nutrientes:
- Ácido ascórbico o vitamina C. Fortalece el sistema inmunológico, ayuda a combatir los resfriados..
- Vitamina P: tiene un efecto de fortalecimiento de los capilares, previene las lesiones vasculares escleróticas, mejora su condición.
- Caroteno: mejora la visión, ayuda a combatir los problemas oftálmicos. Además, es un poderoso antioxidante que tiene efectos anticancerígenos..
- Taninos: astringentes y antisépticos..
El consumo regular del producto es muy beneficioso para la prevención de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. Ayuda en el tratamiento de enfermedades del tracto gastrointestinal, tiene un efecto hemostático. Sin embargo, debe tener cuidado de no consumir bayas en cantidades ilimitadas, ya que las frutas contienen saponina, una sustancia que, en caso de sobredosis, puede causar náuseas y vómitos..
El espino amarillo americano es un hermoso arbusto con frutos saludables, por lo que merece estar en todas las parcelas de la casa..