La trufa japonesa de la variedad de tomate de temporada media se distingue por frutos multicolores en forma de pera con nervaduras débiles. Vienen en rojo, amarillo, naranja, rosa y negro, para todos los gustos. Las frutas agridulces con una piel densa están bien maduradas, almacenadas y transportadas. La mayoría de los frutos de la trufa japonesa se conservan y también se utilizan frescos..
Si las frutas rojas y rosadas tienen el sabor característico de los tomates, las amarillas y naranjas se caracterizan por un mayor contenido de azúcar y pueden usarse en lugar de frutas. Los tomates negros (de hecho, son de color marrón oscuro) tienen un sabor sofisticado con un regusto agradable.
Para enlatar, es mejor cultivar plantas con diferentes tonos de fruta: se verán originales en frascos y en la mesa..
Lo interesante de la variedad de tomate trufa japonesa
Debido a su forma inusual, los tomates sin pretensiones ganaron popularidad entre los residentes de verano tan pronto como aparecieron en el mercado..
Aunque el rendimiento por arbusto es de solo 2-4 kg, los jardineros curiosos no dejaron de probar las características de la variedad:
- El racimo contiene 5-6 frutos con un peso de 100-150 g, que alcanzan la madurez técnica 115 días después de la germinación. Se dejan madurar 3-4 pinceles en la planta, el resto se retiran y maduran en calor.
- Almacenar en condiciones frescas hasta por 4 meses..
- La variedad es resistente a las enfermedades fúngicas..
- Se recomienda cultivar en invernaderos y bajo refugios de película..
- Variedades de tomate Trufa japonesa de altura (invernadero de 2 m), se recomienda formarlos en 1-2 tallos.
Al cultivar tomates, una planta de trufa japonesa requiere pellizcar y una liga, en campo abierto: la instalación de soportes.
Tomate trufa roja japonesa
La variedad roja de tomates rojos es la más común entre los jardineros. El enrojecimiento de la fruta comienza en la parte convexa inferior y la parte superior ligeramente acanalada permanece verde durante algún tiempo. Es bueno usarlo en espacios en blanco junto con frutas amarillas, más dulces..
Tomate trufa japonesa negra
La principal ventaja de la variedad se deriva del nombre. Los tomates de color marrón oscuro, casi negros, no son tan comunes. El cultivo al aire libre está permitido solo en regiones con un clima cálido..
Tomate trufa japonesa naranja
Las frutas de color amarillo anaranjado se ven muy elegantes en arbustos, ensaladas y costuras. En la etapa de madurez biológica, acumulan muchos azúcares y se vuelven dulces..
Usado para consumo fresco y diluido con variedades más ácidas en espacios en blanco..
Cultivo de una variedad de tomate trufa japonesa en invernadero
Para estos tomates, el rendimiento depende no solo de la calidad de las plántulas, sino también de la siembra y el cuidado adicional. Las plántulas correctas deben estar libres de flores, es decir, no mayores de 70 días. De lo contrario, al plantar, el color se cae con mayor frecuencia y se pierde la cosecha del primer pincel..
Plantar plántulas
Los agujeros de tomate se hacen a una distancia de 40 cm si la planta se lleva en un tallo y 50 cm – si en dos.
Luego:
- ponles humus y ceniza;
- vierta fertilizantes complejos (de acuerdo con las instrucciones);
- regado con una solución rosada de permanganato de potasio;
- se plantan plántulas presecadas.
El riego de las plántulas se detiene 2-3 días antes de plantar. Luego se vuelve plástico y no se rompe durante las manipulaciones..
Si las plantas son muy alargadas, entonces es mejor plantarlas acostadas: los agujeros se hacen en forma de surco, se quitan las hojas inferiores y se colocan los tomates con la corona hacia el norte. En el futuro, saldrán al sol.
Inmediatamente después de plantar y regar, es aconsejable esparcir el mantillo para que las raíces no se sobrecalienten, las malezas no crezcan y la humedad no se evapore..
Los tomates no pueden tolerar la alta humedad ya que el polen se vuelve pesado y no se produce la polinización. Además, las enfermedades se desarrollan rápidamente..
Cuidado del tomate
El invernadero debe estar bien ventilado (a los tomates les encantan las corrientes de aire), especialmente en los días calurosos. Por lo tanto, las puertas y las rejillas de ventilación están hechas de lados opuestos. La temperatura óptima para la vida de las plantas es de +25 grados, pero no inferior a +10 ni superior a +30. Con sus gotas afiladas, el color y los ovarios caen.
El riego se realiza 1-3 veces por semana, dependiendo del clima. El agua no debe estar helada (del pozo). Es necesario regar el suelo entre las plantas y es mejor cuando el calor cede, para que se seque por la noche..
Cuando un arbusto se forma en dos tallos, el hijastro se deja debajo del primer cepillo; se forma un segundo tronco a partir de él. El resto se retiran a medida que alcanzan los 4-5 cm. Si pellizcas antes, los hijastros reaparecerán en el mismo lugar. Debe hacer esto durante el día en clima seco..
Después de colocar los frutos en el primer racimo, las hojas inferiores se pueden quitar gradualmente (1-2) para que no extraigan los nutrientes y la ventilación sea mejor. Además, las hojas que son demasiado largas se acortan en un tercio o la mitad, lo que impide la penetración de la luz a los frutos..
Dado que la trufa japonesa de tomate es una planta alta, necesita una liga. Para esto, se usa cordel, que se envuelve alrededor del tronco en el sentido de las agujas del reloj, para que no interfiera con el arbusto cuando gira para seguir el sol. Cuando el arbusto alcanza la altura deseada, se debe pellizcar la corona, sin olvidar que deben quedar 2-3 hojas por encima del último cepillo..
Durante toda la temporada de crecimiento, los tomates deben alimentarse tres veces.:
- Dos semanas después de plantar las plántulas, debe dar a las plantas fertilizantes de potasio y fósforo (de acuerdo con las instrucciones).
- Al comienzo de la fructificación en masa: alimentación compleja completa (potasio, fósforo, nitrógeno).
- La tercera vez, 3 semanas antes de las noches frías, se alimentan con nitrógeno para que las frutas verdes maduren más rápido..
Es aconsejable alimentar a los tomates con boro en la hoja 2-3 veces durante el verano..
Enfermedades peligrosas
Aunque la trufa japonesa no es susceptible a la infección por hongos, es mejor prevenir el tizón tardío, ya que esta enfermedad es muy peligrosa: puede destruir toda la cosecha en una o dos semanas. Esto es especialmente cierto en los invernaderos en los que se cultivan tomates de año en año sin observar la rotación de cultivos..
El tizón tardío afecta a los tomates con alta humedad, baja temperatura y plantaciones espesas..
Para la prevención, es necesario periódicamente (3-4 veces por temporada) rociar las hojas con líquido de Burdeos, también se puede usar para blanquear las contrahuellas del invernadero. Para ello también se utilizan fármacos como Abiga-Pikom, Revus, Consent y otros. La pulverización se realiza en tiempo seco por la mañana o cuando el calor disminuye..
Otra enfermedad peligrosa y extendida es la pudrición apical. Si se puede ver el tizón tardío en las hojas, entonces la pudrición apical afecta inmediatamente a los frutos..
Se desarrolla cuando:
- falta de humedad y alta temperatura;
- exceso de nitrógeno;
- daño a las raíces;
- falta de calcio (aumento de la acidez del suelo);
- salinidad del suelo;
- cambios repentinos de temperatura.
La infección por hongos se puede encontrar en el suelo, en las partes de madera del invernadero, etc..
Para la prevención, las plantas deben rociarse con una solución de ceniza, no descuide la introducción de fertilizantes de potasio y fósforo. En caso de infección, debe tratar los tomates con carbonato de sodio (15 g por 10 litros de agua tibia).