En la naturaleza, hay una gran cantidad de vegetales útiles para el cuerpo. Sin embargo, solo unas pocas personas saben qué es un colinabo y cómo se ve. Resulta ser un producto bastante popular. Se utiliza activamente en la cocina para la preparación de comidas dietéticas. Los conocedores populares usan la verdura en el tratamiento de diversas enfermedades. Algunas variedades se cultivan como alimento para animales..
Dado que la planta es tan popular, descubramos cómo se ve un colinabo desde un lado. ¿Qué tiene de notable su composición química? ¿Qué enfermedades se pueden superar con una cultura inusual? ¿Existen recetas comprobadas de medicamentos? Las respuestas recibidas ayudarán a apreciar la fruta única..
¿Qué es el colinabo y cómo se ve?
Una sorprendente cosecha de colinabo apareció por polinización de nabo con hojas de berza. Viene de Escandinavia. Los científicos creen que la cultura fue creada por criadores suecos en el siglo XVI. A lo largo de los siglos, la fruta exótica se ha ganado su “lugar bajo el sol”.
La planta pertenece a la familia de la col y es un cultivo bienal. En la primera temporada, se forman una raíz carnosa y una roseta de hojas a partir de las semillas. Las placas tienen una estructura de corte pinnado, ocasionalmente cubierto de vellosidades.
El próximo año aparece:
- inflorescencias;
- Fruta;
- las semillas.
Brotes erectos con placas de hojas emergen del centro de la salida, que graciosamente los “abrazan”. En la parte superior, tienen un carácter sedentario y una estructura sólida. Durante la floración, la planta está decorada con bonitos cogollos recogidos en un pincel. Sus pétalos son de color amarillo dorado. Después de una polinización exitosa, los frutos se forman en forma de vaina poliesperma, que se adhiere al pedúnculo. Su longitud es de unos 10 cm. La superficie es lisa, a veces con tubérculos..
Por lo general, la verdura colinabo es famosa por su tubérculo. Dependiendo de la variedad, sucede:
- redondeado;
- plano redondeado;
- cilíndrico;
- oval.
En el exterior, está cubierto de una piel densa. La parte que sobresale del suelo es de color verde grisáceo o rojo violeta. El resto de la zona frutal es amarillenta. Pulpa vegetal, generalmente blanca o amarilla.. 
Sabe a col y nabos al mismo tiempo. Entrega un agradable aroma. Cuando se hierve, la verdura parece una papa. Entonces, aprendimos qué es un colinabo y cómo se ve desde un punto de vista científico. Ahora veamos el tubérculo a través de un microscopio..
Rutabaga con frutos blancos se cultiva para la alimentación animal.
Un conjunto de componentes valiosos y contenido calórico.
Cuando los científicos observaron el interior del híbrido “exótico”, resultó que contiene todo un arsenal de componentes..
Según datos científicos, los colinabos son ricos en los siguientes compuestos químicos:
- Vitaminas B;
- vitamina C;
- tocoferol;
- un ácido nicotínico;
- ácido graso;
- oligoelementos;
- azúcares naturales.
Además, el tubérculo contiene una gran cantidad de carbohidratos y fibra. Son estos indicadores los que determinan el contenido calórico del sueco para el cuerpo..
Los nutricionistas han calculado que 100 g del producto contienen solo 37 kcal. Gracias a esto, la verdura ocupa un lugar especial en la dieta de las personas, controlando su peso..
Salud y un valioso híbrido
El consumo regular del producto aporta enormes beneficios tanto a hombres como a mujeres. Un conjunto único de vitaminas fortalece el sistema inmunológico del cuerpo. Durante las epidemias virales, es un escudo confiable contra la influenza, la amigdalitis y la neumonía. Un conjunto de componentes regula el equilibrio de sustancias valiosas producidas por los órganos internos..
Gracias a las propiedades de la raíz de colinabo, se producen cambios beneficiosos en el organismo.:
- la presión arterial se normaliza;
- se fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos;
- sale esputo y exceso de líquido.
Los platos y pociones elaborados con verduras aumentan los niveles de hemoglobina. Tienen un efecto curativo en cortes profundos o quemaduras. El consumo de verduras alivia la inflamación en caso de faringitis, dolor de garganta y estomatitis. Los médicos recomiendan incluir el tubérculo en la dieta para prevenir la formación de tumores malignos. Considere en detalle las propiedades beneficiosas del sueco para hombres y mujeres..
Rutabaga y la salud de los hombres
Lo más importante para una persona es la salud. Sin él, todo lo demás pierde su significado. Por lo tanto, las mujeres cariñosas siempre sirven a los hombres con colinabos. La verdura tiene un efecto beneficioso sobre los órganos genitourinarios, lo que previene el desarrollo de prostatitis. Además, los compuestos químicos contenidos en el cultivo suprimen los procesos oncológicos..
Los hombres con estilos de vida activos necesitan especialmente el híbrido “sueco”. La abundancia de vitaminas, minerales y ácidos aumenta la resistencia del cuerpo. Reponer constantemente las reservas de energía. Llenan el tejido muscular con moléculas de oxígeno. Como resultado, los hombres se quejan menos de caídas de presión y dolor en el área del corazón..
Rutabaga para mujeres
La gran cantidad de hierro en el tubérculo anima a las mujeres a cocinarlo con más frecuencia para la cena. Esto es especialmente cierto durante los períodos abundantes. Los platos de rutabaga ayudan a restablecer rápidamente el equilibrio necesario en la sangre. Las mujeres mayores a menudo sufren de hipertensión. Un cultivo preparado adecuadamente elimina el exceso de líquido del cuerpo, lo que reduce la presión..
Durante el embarazo, el consumo de tubérculos protege a la mujer de las infecciones virales. La presencia de vitaminas B tiene un efecto especial en la formación de un niño. Los platos de colinabos estimulan el proceso de digestión, por lo que la futura madre no sufre de estreñimiento. Después de dar a luz, un híbrido único ayudará a restaurar la figura y saturará el cuerpo con sustancias valiosas..
Durante el embarazo, es recomendable comer colinabos guisados o hervidos..
Asesoramiento nutricional
La práctica muestra que la nutrición debe tratarse con prudencia y sensatez. Romper las reglas a veces conduce a serios problemas. Por lo tanto, es razonable considerar no solo los beneficios del suero para el cuerpo, sino también el daño que ocurre en algunos casos..
El grupo de riesgo incluye personas con las siguientes patologías:
- alergia a los componentes del producto;
- exacerbación de gastritis o úlceras;
- cistitis;
- colitis.
Si una persona tiene alta acidez, el producto debe consumirse solo en forma hervida. Además, debe tener cuidado al tomar varios medicamentos, que incluyen el tubérculo. En cada caso, debe consultar con su médico..
Considere algunas recetas:
- Salvación del estreñimiento. La verdura se lava a fondo con agua corriente. Pelar suavemente. Cocine en una cacerola hasta que estén tiernas. Yesca en un rallador con trozos pequeños. La masa resultante se espolvorea con sal y se sazona con aceite vegetal. Mezclar bien. Comer entre comidas principales.
- Luchamos contra la artritis. El muñón de colinabo crudo se corta en pedazos. Poner en una licuadora, moler. La masa se extiende sobre una gasa y se exprime el jugo. Diluirlo con miel (una cucharadita por cada 100 g). Tome el medicamento 3 veces al día durante 14 días..
Cuando está atormentado por bronquitis
Cortar los tubérculos frescos en trozos (0,5 kg).
Poner en una cacerola, agregar:
- mantequilla (50 g);
- nueces picadas (50 g);
- miel de abeja (3 cucharadas).
Los ingredientes se mezclan bien y se cuecen a fuego moderado durante 5-7 minutos. El “medicamento” resultante se toma 10 días 2 horas antes del almuerzo y la cena. Si es necesario, el curso del tratamiento se repite después de un descanso..
Habiendo considerado en detalle qué es un colinabo y cómo se ve, podemos apreciar una verdura anodina. Fue criado combinando nabos con repollo. El producto contiene una gran cantidad de componentes valiosos y es muy saludable..