La diferencia entre la col blanca y la lombarda en color y composición química. La col lombarda se almacena mucho mejor, manteniendo todas las propiedades beneficiosas..
Variedades de col roja
Como la mayoría de las crucíferas, las variedades de col roja pueden ser de maduración temprana, media y tardía..
El mayor sabor y vida útil de variedades como Kalibos, Auto, Rubin MS, Gako.
Según las características, cada jardinero podrá elegir la variedad de col roja más adecuada. La apariencia de la col roja (foto) generalmente se ilustra en el paquete con semillas..
- Palé – variedad de col lombarda de maduración tardía (150 días). Repollo redondo, con un peso de hasta 1,8 kg, excelente almacenamiento..
- Nurima F1: variedad temprana (80 días), una col de excelente sabor, peso promedio de 2,5 kg, no destinada al almacenamiento a largo plazo.
- Kalibos: una variedad de coles de col de maduración media en forma de cono de hasta 2 kg, no caprichosas para las condiciones de cultivo.
- Stone Head es una variedad tardía de alto rendimiento, no susceptible a enfermedades..
Cómo cultivar correctamente la col lombarda?
Dependiendo de la variedad, se forma una cabeza de col roja en 105-200 días. Se puede cultivar por semillas y plántulas..
Con el método de semillas para cultivar repollo rojo, se consume una gran cantidad de semillas, además, al comienzo de la temporada de crecimiento, los brotes requieren un cuidado cuidadoso. La siembra con semillas en las regiones del sur se lleva a cabo en marzo-abril, en las regiones del norte el término se traslada al período de abril a junio..
Cómo crecer adecuadamente por semilla?
Las semillas calibradas se decapan en una solución débil de permanganato de potasio o se sumergen en agua caliente (50 ° C) durante 20 minutos y luego se enfrían. Las semillas preparadas se siembran en suelo fértil, sembrando 4 semillas en cada hoyo. Espolvorea encima con tierra o una mezcla de turba y humus. La distancia mínima entre los orificios es de 60 cm y las semillas de repollo se sellan a una profundidad de 4 cm. Para proteger las futuras plántulas de las pulgas crucíferas, el suelo se pulveriza con ceniza..
Cuando se forman 2-3 hojas verdaderas en las plantas, se realiza un aclareo, dejando 2 copias en cada hoyo, y al cabo de un rato se retira otra a favor de la mejor desarrollada. Se pueden trasplantar las plántulas de repollo rojo cuidadosamente extraídas del agujero. La planta que queda en el hoyo es spud.
Método de cultivo de plántulas
Las semillas se preparan de la misma forma antes de la siembra. Puede germinar plántulas de repollo en el alféizar de la ventana en cajas o macetas de plántulas, en invernaderos, invernaderos sin calefacción o en viveros abiertos..
El suelo preparado se vierte en las cajas, que consisten en partes iguales de tierra de césped y turba. Con este método de cultivo de plántulas, es importante controlar el régimen de temperatura: la columna no debe caer por debajo de la marca de 16-20 ° C antes de que aparezcan los brotes. Después de eso, la temperatura se reduce durante una semana a 8 ° C, y luego las plántulas se cultivan a una temperatura de 12-15 ° C..
Las plántulas de col roja están listas para trasplantarse en mayo, cuando se han formado 5-6 hojas en la planta y está bien endurecida..
Antes de trasplantar, prepare el suelo de la misma manera que para el repollo blanco. La col roja crece mejor en suelos fértiles, sueltos y ligeros con una acidez de pH de 5,5 a 7,0. En suelos ácidos, la col lombarda no crece en absoluto. El mejor lugar para este cultivo sería una loma bien iluminada que haya albergado pepinos, tomates, cebollas, legumbres, remolachas o patatas el año pasado. Para que las plantas no se vean afectadas por la quilla, la col lombarda se devuelve al lugar de cultivo anterior después de 4 años. El suelo de la cresta se ha preparado desde otoño, agregando materia orgánica. Si no hay ninguno, use nitroammofosku como fertilizante..
El trasplante de plántulas de col roja cultivadas se lleva a cabo de acuerdo con la siguiente tecnología: se introduce fertilizante de potasio o nitrato de amonio en el agujero, el fertilizante se mezcla con el suelo, se derrama con una pequeña cantidad de agua y se plantan las plántulas. El suelo alrededor se compacta, después de lo cual se derrama con agua tibia..
Cuidando la col lombarda
Las medidas adicionales para el cultivo de col roja se reducen a deshierbar, aflojar el suelo, aporcar y regar a tiempo..
Regando. Como cualquier otro tipo de repollo, este cultivo es amante de la humedad. La falta de humedad afecta el rendimiento y la calidad de las coles. Es útil de vez en cuando realizar un rociado abundante de las plantaciones de col lombarda para que las gotas goteen de las hojas. La humedad para este tipo de repollo es sumamente necesaria durante la formación de rosetas de hojas, su crecimiento hasta el momento de cierre en los pasillos. Además, se debe realizar un riego abundante durante el período de formación de la cabeza. Sin embargo, no debe inundar las plantaciones, ya que la col roja no tolera la humedad estancada y el suelo excesivamente húmedo..
Aflojamiento y aporque. El primer aflojamiento de las plantaciones se realiza una semana después de la siembra. El cuidado de la col roja implica una aireación regular del suelo para un buen desarrollo de las raíces de la planta. Cuando se realiza el tercer aflojamiento, el tallo de la col se esparce hasta el nivel de las primeras hojas..
El mejor vestido. Durante el período de crecimiento activo de las hojas, el repollo se alimenta con fertilizante nitrogenado, y cuando comienza a formarse la cabeza de repollo, el fósforo y el potasio deben dominar en el aderezo. Si hay mucho nitrógeno, la planta seguirá desarrollando hojas en detrimento de la formación de cogollos..
Enfermedades y plagas. El repollo está muy dañado por pulgones, polillas, trips, repollo y pala, pulgas, moscas. Pero la mayoría de las veces el repollo muere de la quilla. En clima húmedo y lluvioso, el repollo puede verse afectado por bacteriosis vascular y mucosa, fusarium.
Los métodos de control para todos los tipos de repollo son los mismos. La quilla se salvará solo si se mantiene la rotación de cultivos correcta. Para los insectos, se utilizan insecticidas o métodos populares: espolvorear con polvo de tabaco y ceniza, rociar con infusiones de ajo, cebolla o ajenjo..
Repollo rojo Garanci – video