¿Qué es la col china? ¿Esta verdura es buena para ti? Este artículo responderá a estas y otras preguntas. A partir de él, puede aprender sobre algunas de las complejidades del cultivo de este cultivo de hortalizas. Buenos consejos para el cuidado que le ayudarán a cultivar repollo chino usted mismo.
¿Qué representa esta verdura??
El repollo chino es la planta vegetal más antigua de China. Es amado en casa, pero cada año aumenta su demanda en nuestro país. Además, muchos jardineros aficionados y residentes de verano cultivan con éxito repollo chino en sus parcelas. La principal ventaja de esta hortaliza es que la cosecha de col china se obtiene en absolutamente cualquier clima. Es decir, también es posible el cultivo de col china en Siberia..
El repollo chino es una ensalada de cabeza. Así la llaman algunos jardineros. Este vegetal es un representante de la especie de repollo, pero en términos de valor nutricional supera significativamente a sus contrapartes más cercanas..
El repollo chino contiene muchas sustancias útiles, incluso en su composición:
- Vitaminas del grupo B y PP.
- Vitamina C.
- El aminoácido es lisina. La peculiaridad de esta sustancia es la capacidad de disolver proteínas extrañas en la sangre..
Esta verdura es utilizada por los humanos para alimentos frescos, también se puede procesar para hacer ensaladas y sopas. Es bueno para fermentar, secar y congelar. La col china forma una cabeza o un manojo de hojas en forma de embudo de hasta 30 cm de diámetro. Es una planta anual. Consulte también el artículo: repollo chino en invernadero!
Tipos de col china
El repollo chino es una verdura de maduración temprana resistente al frío, que requiere humedad. Puede ser de varios tipos:
- Hoja.
- Mitad repollo.
- Kochanny.
Debes saber que la col china se divide en dos especies muy relacionadas, estas son:
- Petsay. Se le conoce popularmente como col de Pekín o lechuga..
- Pak choy o repollo mostaza.
Muy a menudo, estas dos especies se combinan bajo un nombre común: col china. Pero difieren no solo en apariencia, cada subespecie tiene sus propias características..
Pekín tiene hojas enteras y sésiles. Tienen una placa de hoja hinchada y arrugada con bordes ondulados y dentados. Su altura es de 15-35 cm. Las hojas de la col de Pekín forman una cabeza de col o roseta de diferente densidad y forma. El color de la verdura es verde claro. Las hojas de la col china, por otro lado, son de color verde oscuro. Nunca forma espigas, sino solo una roseta de hojas erectas, de unos 30 cm de altura. Aprende qué es una col Romanesco.?
Reglas para cultivar repollo chino.
Para obtener una buena cosecha de un cultivo de hortalizas como el repollo chino, cuya foto se adjunta en este artículo, necesita un suelo bien cultivado y suficiente humedad. Al desenterrar una parcela futura en el otoño, puede fertilizarla con estiércol bien podrido a una tasa de 4 kg por 1 metro cuadrado. m) La turba para la col china está estrictamente prohibida. Con el inicio de la primavera, el sitio excavado en el otoño solo se puede aflojar, ya que este tipo de repollo ama los suelos compactados..
El repollo chino puede enfermarse con la quilla. Todos los tipos de este vegetal están expuestos a esta enfermedad. Por lo tanto, el suelo para plantar una planta no debe ser ácido..
Además, no es deseable plantar repollo chino en lugares donde cultivos como:
- Nabo.
- sueco.
- Rábano.
- Otros tipos de repollo.
Es importante saber que la col china es una planta de día corto. Es decir, con la siembra tardía de primavera (de abril a mayo) con el inicio de los días calurosos, esta hortaliza puede florecer.
Esto se debe al hecho de que para el desarrollo normal de una cabeza de repollo, el repollo chino necesita una cierta temperatura del aire: 15-22 grados Celsius. También es muy importante recordar el tiempo de maduración de la lechuga de cabeza: 40-60 días..
El repollo chino es una verdura de maduración temprana. Por lo tanto, la siembra de primavera debe realizarse en campo abierto, teniendo en cuenta el tiempo que lleva el desarrollo y la formación de una cabeza de repollo o un zócalo. Esto debe hacerse antes del inicio del clima caluroso. Estos matices antes mencionados son importantes no solo cuando la col china se cultiva en los Urales, sino también para otras regiones..
Sin embargo, si se produjo una falla durante la siembra de primavera y la planta soltó un pedúnculo, entonces no hay necesidad de molestarse. Puede permitir que el repollo chino florezca y se siembre. El próximo año, el material de semilla obtenido se puede utilizar para obtener una nueva cosecha..
Para el uso de una verdura en el otoño, las semillas de col china se siembran en la segunda quincena de junio. Como muestra la práctica, la siembra de verano proporciona mayores rendimientos. Las semillas se siembran en suelo preparado según el mismo principio que en abril-mayo..
Bueno, ahora pasemos directamente a cómo cultivar correctamente el repollo chino y qué se debe hacer para ello. Esta verdura se cultiva directamente sembrando semillas en campo abierto o utilizando plántulas ya cultivadas. La col china se planta en plántulas a principios de abril. Las semillas se colocan a una profundidad de hasta 2 cm en recipientes separados con un diámetro de no más de 3 cm. Esta col es muy difícil de traspasar. Para plantar en campo abierto, las plántulas estarán listas durante 20 días..
La mejor distancia entre plantas en una cresta es de 40 cm, el espacio entre filas es de 50 cm. No se recomienda profundizar las plantas..
Este repollo es resistente a las heladas y puede soportar una caída a corto plazo de la temperatura del aire. Aún así, se recomienda cubrir las plantas plantadas con un recubrimiento especial, por ejemplo, lutrasil. Esto permitirá que las plántulas se adapten más fácilmente a las nuevas condiciones y las protegerá de las plagas..
Al sembrar semillas de col china en campo abierto, la distancia entre las hileras también es de unos 50 cm. Las semillas se pueden sembrar con bastante espesor. Cuando aparezcan los primeros brotes, será necesario realizar un aclareo, combinado con el deshierbe. Para empezar se puede dejar una distancia de 10 cm entre las plantas, luego, en el próximo deshierbe, volver a aclarar, y así sucesivamente hasta mantener una distancia de 40 cm entre la col. Las plántulas desgarradas se pueden comer..
Si la planta se ha enraizado bien, pero su crecimiento se ha detenido, es necesario prestar atención a la presencia de plagas como una pulga crucífera. Esta plaga puede destruir completamente las plántulas en muy poco tiempo..
Los escarabajos pulgas crucíferos se pueden ahuyentar con los consejos para el cuidado del repollo chino, para ello es necesario:
- Polvo de hojas de col con ceniza después de la lluvia o el riego. También puedes usar polvo de tabaco..
- Utilice medios especiales: insecticidas..
El repollo chino es bastante exigente con la hidratación, por lo que debe regarse periódicamente. Pero no permita que el suelo flote..
Es recomendable combinar el riego con el aderezo, que puede ser el siguiente:
- Solución orgánica líquida débil.
- Hierba fermentada.
- Infusión de gordolobo o excrementos de aves..
Tan pronto como se riega el suelo, debe aflojarse ligeramente, mientras que no es necesario rociar la planta con tierra. El aporque afecta negativamente al repollo chino. Teniendo en cuenta las reglas anteriores y algunas sutilezas, puede obtener una excelente cosecha de col china para el consumo tanto en verano como en otoño. Este tipo de repollo puede retener sus sustancias útiles después de cortarlo y colocarlo para un almacenamiento a largo plazo..