Récolte de haute qualité du maïs du champ pour le grain, l’ensilage et les épis

Selon les normes agronomiques, le maïs est récolté de diverses manières. Chacun d’eux a sa propre technologie et dépend de l’objectif de la culture. Il est généralement semé pour le grain, l’ensilage ou les épis. Pour obtenir une récolte abondante, il est nécessaire d’établir correctement le stade de maturité du maïs et le moment de la récolte..

Étapes de maturation

Le premier stade de maturité est appelé laiteux. Elle est déterminée par les grains légers qui sont visibles sur l’épi. Lorsqu’il est pressé, un liquide blanc sucré en sort. Le fruit est densément couvert de plaques feuillues et de poils doux et humides. Il est de couleur brune à la base..

Le stade de la cire se produit lorsque les grains acquièrent une couleur jaune clair et une densité moyenne. Le liquide blanc n’en sort plus et, lorsqu’il est pressé, il reste des bosses. Au fil du temps, les graines subissent des changements spectaculaires. Les composants du sucre sont transformés en amidon et le liquide en pulpe ferme.

Au dernier stade de maturation, les graines de maïs ont une riche couleur jaune ou orange. Les plaques de feuilles prennent une teinte brun clair, commencent à sécher et se détachent facilement de l’épi.

Chaque étape de la maturation du maïs a son propre taux d’humidité. Maturité du lait – 58%, cire – 35%, plein – 26%.

Repères de récolte

L’un des principaux avantages d’une culture céréalière est son rendement élevé. En moyenne, à partir de 1 hectare récolté de 7 à 10 tonnes de produit de qualité. Il est activement utilisé dans l’industrie alimentaire et l’agriculture. La culture est semée vers fin avril et début mai, en tenant compte des conditions climatiques de la zone de culture.

Et le moment de la récolte du maïs-grain est déterminé par de tels critères:

stade biologique de maturité;
taux d’humidité admissible ;
méthode de récolte;
conditions météorologiques.

Un écart par rapport à ces facteurs entraîne souvent une perte de rendement. De plus, les grains non mûrs nécessitent une technologie de stockage spéciale pour le produit. Si sa teneur en humidité dépasse 25-30%, des salles de séchage spéciales sont construites. Et tout cela nécessite des coûts matériels supplémentaires. Un aspect important est également la période optimale pendant laquelle le maïs est récolté pour le grain, l’ensilage ou les épis. Il y a plusieurs repères.

Sous les latitudes méridionales, où l’automne est relativement chaud et sans précipitations, les agriculteurs attendent le séchage complet de la culture. En conséquence, le grain contenant seulement 15 % d’humidité est prêt pour le stockage. Cependant, cette option entraîne une perte de rendement. Après tout, à ce moment-là, les plantes s’affaissent à cause des fruits ou se couchent sur le sol. De plus, les oreilles craquent, perdant leur précieux grain..

Dans les régions du nord, dont le climat est caractérisé par des étés courts et un début d’automne, ils essaient de ne pas retarder la récolte des cultures. Sinon, il souffrira du gel ou la “saison des pluies” commencera. Pour cette raison, le grain peut perdre sa germination et sa valeur nutritive..

S’il y a un point noir dans le fruit à l’endroit où les grains sont attachés à l’épi, cela signifie que la culture est bien mûre..

Récolte du maïs pour le grain

Il existe deux technologies de récolte pour la « reine des champs ». La première option consiste à couper l’épi entier. Il est utilisé même lorsque le taux d’humidité des épis est d’environ 40 %. Ce grain est récolté pour les besoins alimentaires et comme graine. La deuxième méthode convient aux fruits avec une teneur en humidité allant jusqu’à 30%. Le produit résultant est utilisé pour l’alimentation des oiseaux et des animaux..

Et qu’est-ce qui est utilisé pour récolter le maïs-grain sur de vastes terres agricoles ? En règle générale, les agriculteurs utilisent des équipements de récolte de maïs traînés avec deux types de cueilleurs: ruisseau et plate-forme.

L’unité fonctionne selon ce schéma:

les tiges et les épis sont coupés en même temps;
les pousses sont séparées des fruits à graines;
le grain est soigneusement nettoyé;
la masse finie est collectée dans une partie séparée de la machine.

Les récolteuses de maïs traînées les plus populaires sont KKP-3, TORNADO-80, Khersonets-7. Des unités non moins populaires et automotrices de la marque Khersonets-200 KSKU-6A. De plus, les fabricants chinois proposent des mini-moissonneuses 4YZ-3F. Les agriculteurs utilisent des en-têtes standard comme adaptateurs supplémentaires. Ils sont généralement inclus avec les moissonneuses-batteuses..

Les épis conviennent à la récolte de cultures avec une moissonneuse-batteuse, dans laquelle seulement 1 à 5 % de graines endommagées sont observées.

Récolte du maïs pour l’ensilage

Lorsqu’une culture est au stade laitier ou au début du stade cireux de maturation, elle contient un certain nombre de composants précieux nécessaires à la croissance et au développement du bétail..

Étant donné que les épis sont recouverts de feuillage vert et que la teneur en humidité des grains atteint 70 %, le maïs pour l’ensilage est récolté à l’aide de cette technologie.:

d’abord, ils tondent le bord du champ sur tout le périmètre;
tous les 500 m, des andains croisés sont réalisés pour les équipements ;
calculer la taille des enclos, qui doit être 10 fois inférieure à la longueur du champ.

Les moissonneuses-batteuses traînées KS-1.8 ou KSS-2.6 sont utilisées pour les entreprises. L’unité automotrice KSK-100 convient également. Le principe de fonctionnement de l’équipement est conforme aux normes de la récolte d’ensilage. Les pertes ne sont que de 1,5%. Le sol ne pénètre pas dans la masse verte. La taille des particules de la plante est de 2 à 4 cm.Les pousses sont coupées à une hauteur d’environ 15-20 cm.L’ensilage fini est transporté vers un site spécial par des tracteurs ou des voitures.

Grâce à une coupe fine, on obtient un produit merveilleusement épaissi et conservé plus longtemps.

Récolte du maïs en épi

Dans les jardins familiaux, la culture est souvent cultivée comme nourriture pour animaux de compagnie. Cependant, les jeunes épis sont utilisés en cuisine. Ils sont généralement cueillis à la main..

La maturité du fœtus est déterminée par les signes:

les grains ont une teinte jaune pâle;
le jus en sort lorsqu’il est pressé;
les feuilles sont serrées contre l’épi et se cassent difficilement.

Dans les champs spacieux, la récolte du maïs en épis commence une fois que le fruit est complètement mûr. Les spécimens mûrs sont inclinés dans la direction opposée à la tige. Les cheveux secs sont colorés en brun. S’ils sont rougeâtres et humides au toucher, le maïs n’est pas encore mûr. Les graines des épis sont denses et n’excrétent aucun liquide. Le plus souvent, les fruits entiers sont récoltés pour obtenir du matériel de plantation..

Pour la récolte du maïs, le moment est choisi lorsque le temps est clair et sec. En règle générale, une technique spéciale est utilisée pour éliminer le feuillage sec et les poils des épis..

Le maïs nettoyé est d’abord transporté dans des zones ouvertes, puis dans une installation de stockage bien ventilée. Si les fruits sont récoltés à l’avance, ils peuvent moisir. Par conséquent, ils sont séchés dans des salles spéciales..

Certaines variétés de cultures, après maturation biologique, penchent vers le sol. De tels spécimens sont difficiles à enlever même avec la technologie moderne. Le problème est résolu avec l’aide d’ouvriers qui ramassent les épis à la main. Pour éviter de tels problèmes, des variétés de maïs à tige résistante sont initialement choisies..

Méthodes de stockage de la récolte

Après une récolte réussie du maïs, le grain ou les épis résultants doivent être protégés de divers organismes pathogènes. Les céréales fourragères sont stockées en vrac dans des entrepôts ou des bunkers spéciaux. La hauteur est déterminée en fonction de la taille de la pièce. L’essentiel est que les travailleurs puissent contrôler la qualité du grain.

L’ensilage est stocké dans des tranchées ou des tours spéciales. Dans le même temps, les indicateurs de température des couches supérieure et inférieure sont constamment surveillés. Sinon, de la condensation se formera, ce qui peut gâcher l’ensemble du produit..

Les oreilles sont conservées dans une pièce sèche avec une ventilation puissante. L’humidité moyenne à l’intérieur ne dépasse pas 15%. La hauteur maximale du tas est d’environ 1,5 m Avant d’envoyer les rafles au stockage, elles sont soigneusement triées. Les spécimens gâtés et les verts sont enlevés.