Le cépage de Memory of the Surgeon est une espèce de table hybride qui est bien méritée populaire parmi les jardiniers et les agriculteurs. Parmi les principaux avantages de cette variété figurent un enracinement rapide après la plantation, des soins peu exigeants, une résistance élevée au gel et aux maladies, ainsi qu’un excellent rendement. Les grappes rose-lilas sont utilisées fraîches, pour faire des jus, des compotes, du vin.
Cépage à la mémoire du chirurgien – les principales caractéristiques
À la mémoire du chirurgien – il s’agit d’une variété rose hybride, résultant du croisement des espèces Mirage et Talisman. L’éleveur Evgeny Pavlovsky est devenu son créateur. Pourquoi a-t-il donné à l'”idée originale” un nom si inhabituel reste un mystère.
Description des raisins à la mémoire du chirurgien:
- La plante appartient aux espèces à maturation précoce, la maturité est atteinte en 115-123 jours..
- Arbustes à couronne haute et forte, système racinaire puissant et étalé.
- Le jeune feuillage est de couleur vert clair; en mûrissant, il acquiert une teinte plus foncée et plus saturée.
- Des grappes de couleur rose-lilas, coniques ou cylindriques.
- Le poids moyen de chaque grappe est de 600-800 g, mais il peut atteindre 1 kg.
- Les raisins tolèrent des températures de l’air jusqu’à -24 ° C, à des taux inférieurs, ils ont besoin d’un abri supplémentaire.
Une caractéristique des raisins de Memory of the Surgeon sont de grosses baies plutôt charnues, chaque poids pouvant atteindre 13-15 g, elles sont recouvertes d’une peau dense de teinte rose, rose doré ou lilas. La pulpe est juteuse, sans écoeurement, le goût est modérément sucré avec d’agréables notes de fraise.
Plantation et entretien des raisins à la mémoire du chirurgien
Planter et prendre soin des raisins à la mémoire du chirurgien n’est pas difficile. Cette espèce est sans prétention au sol – elle peut être cultivée à la fois sur un sol noir et sur un loam sableux ou un sol sableux. La meilleure option serait un sol avec un pourcentage élevé d’humus. La pire sorte de mémoire du chirurgien prend racine sur les sols tourbeux et argileux.
Sélection de semis
A la mémoire du chirurgien, il s’agit d’un nouveau cépage, il vaut donc mieux acheter des plants dans des pépinières spécialisées. Avant de planter, inspectez soigneusement le système racinaire du plant – il doit être sain, bien développé, sans traces de pourriture et de dommages. Le plant doit avoir au moins une pousse d’au moins 8-10 cm de long.
Algorithme pour planter des raisins
Le moment optimal pour planter des raisins dans la mémoire du chirurgien en pleine terre est début ou mi-mai. Certains jardiniers recommandent de planter les raisins à l’automne, à la mi-septembre – cela donnera à la culture la possibilité de se renforcer au printemps.
Commencez à préparer les semis un jour avant la plantation – placez-les dans un seau d’eau, 3 à 5 heures avant la plantation, ajoutez Kornevin ou un autre stimulateur de croissance des racines à l’eau.
Planter les raisins pas à pas:
- Préparez des trous pour les semis – leur profondeur doit être d’environ 70 à 80 cm. Divisez le sol sélectionné dans le trou en trois parties.
- Verser une couche de drainage 20-25 cm dans le fond des trous, saupoudrer dessus avec un mélange de fumier pourri (2 seaux) avec de la cendre de bois (1 kg) et du nitroammophos (1 verre).
- Placer le plant à la verticale dans le trou de manière à ce que son collet s’élève de 3 à 4 cm au-dessus du niveau du sol.
- Comblez soigneusement tous les vides du trou en prenant soin de ne pas trop compacter le sol..
- Faire un petit monticule de 10-15 cm de haut autour du collet de la plantule.
Arrosez ensuite les raisins en versant au moins 2 seaux d’eau sous chaque plant. Au stade final, paillez avec des copeaux de bois, de la paille ou du foin. La couche de paillis doit mesurer au moins 20-23 cm.
Les jeunes plants ont besoin d’un soutien temporaire. Pour ce faire, vous pouvez enfoncer des tiges métalliques ou des piquets en bois dans le sol à côté des raisins, auxquels la vigne est attachée au fur et à mesure de sa croissance..
Soin du raisin à la mémoire du chirurgien
Les soins corrects et réguliers du cépage en Mémoire du Chirurgien assurent la croissance active de la plante et la réception d’une récolte généreuse et riche. Il se compose de procédures standard – arrosage, fertilisation, taille et mise en forme d’un buisson, ainsi que préparation rapide pour l’hiver.
Arrosage et taille des raisins
Les raisins de la mémoire du cépage chirurgien n’ont pas besoin d’arrosages trop fréquents et abondants. Ils sont effectués selon le schéma standard – immédiatement avant la formation des fleurs de la plante, ainsi qu’après le fanage de la vigne.
Une caractéristique du cépage est la tendance à accumuler rapidement une masse verte, la plante a donc besoin d’une formation régulière de buissons. Pendant la taille, toutes les pousses inutiles et envahies par la végétation sont supprimées – sur les jeunes buissons par 4-5 bourgeons, sur les anciens par 7-8 bourgeons.
Préparer l’hiver
Le cépage de Memory of the Surgeon tolère bien des températures allant jusqu’à -24°C. Mais lorsqu’elle est cultivée dans des régions froides, la plante a définitivement besoin d’un abri supplémentaire contre le gel. Il n’est nécessaire de couvrir les raisins qu’après que la température de l’air se soit stabilisée aux alentours de -6°C – début ou mi-novembre. Selon les conditions climatiques, il est possible de préparer la plante pour l’hiver dans la deuxième quinzaine d’octobre..
Pour renforcer le système immunitaire, nourrissez les raisins avec des engrais contenant du potassium et du phosphore. Ils augmentent sa résistance au gel et accélèrent la lignification des branches. Après cela, supprimez toutes les vignes et pousses vertes « usées ».
Maladies et ravageurs
Le cépage de Memory of the Surgeon est très résistant aux infections fongiques. Mais en cas de soins insuffisants ou inappropriés, la plante peut souffrir de mildiou, d’oïdium ou de pourriture grise..
Pour lutter contre les maladies fongiques, les raisins sont traités avec des fongicides. La plante est traitée trois fois. Après que les pousses atteignent une longueur de 13-15 cm, avant la floraison, ainsi que lorsque les baies mûrissent (lorsque leur taille correspond à un pois).
Le cépage de Memory of the Surgeon est à juste titre apprécié des jardiniers et des vignerons. La prévalence de cette espèce est due à la facilité et la simplicité de la culture. La plante est peu exigeante en soins, a un rendement élevé et un excellent goût de baies..