Les premières pommes de terre Joukovski ont été élevées par des éleveurs russes dans les années 90 du siècle dernier. La culture s’adapte à merveille aux différents types de sols et zones climatiques. Il est cultivé avec succès dans les régions centrales de la Russie, de l’Oural, du Caucase du Nord, de l’Extrême-Orient et de la Sibérie occidentale. La variété est sans prétention à entretenir, mûrit rapidement et convient à la préparation de divers plats de légumes. Considérez une description détaillée de la variété de pomme de terre Zhukovsky, de la photo et du rendement de la culture.
Caractéristiques biologiques
La plante est un buisson soigné composé de pousses ramifiées. Des plaques de feuilles vert foncé “s’assoient” densément dessus. Ils présentent une surface rainurée et des bords fendus. Toute la partie terrestre de la plante est recouverte de petites villosités..
Pendant la période de floraison, les sommités vertes sont couronnées de jolis bourgeons. Ils sont peints dans une couleur lilas pâle ou rouge-violet. Les extrémités des pétales sont blanchâtres. Le processus prend environ 2 semaines. Cependant, aucun fruit ne se forme à partir des inflorescences..
Les tubercules précoces de pomme de terre Joukovski sont ronds et de taille moyenne. Une petite quantité d'”œil” est visible sur la peau rose lisse. La pulpe blanche et dense du fruit se distingue par une légère acidité et un goût sucré. Il ne s’effrite pas pendant la cuisson, ce qui vous permet d’en tirer divers chefs-d’œuvre culinaires.
Les experts notent un certain nombre d’aspects positifs de la nouvelle variété.:
- les tubercules mûrissent en 40 jours;
- environ 500 kg de fruits sont récoltés sur 1 hectare ;
- l’état commercialisable retient 90 % de la récolte;
- les pommes de terre ne perdent pas leurs caractéristiques pendant le transport.
Jusqu’à 15 tubercules sont généralement récoltés dans un buisson. Ils pèsent 80-120 g et contiennent 12% d’amidon. La variété est résistante à la bactériose, au cancer de la pomme de terre, au nématode doré, à la gale commune.
Les pommes de terre primeurs Joukovski sont idéales pour faire des frites et des frites.
Pommes de terre primeurs Joukovski: techniques de culture
La culture est plantée dans une zone ouverte, où l’air circule bien et une abondance de soleil. Il doit faire face au sud et être protégé des vents froids du nord. Même une partie peu profonde du jardin convient, où la terre sèche rapidement.
Le lit de jardin est préparé à l’automne, après avoir terminé ces travaux:
- enlever les restes de végétation;
- l’humus et la cendre de bois sont introduits;
- creuser soigneusement le sol;
- les mottes de terre sont laissées pour l’hiver à geler.
Au printemps, l’ameublissement de la surface est effectué après que la terre soit complètement sèche. Au cours des travaux, les larves de taupin et de coléoptère sont sélectionnées au sol. La couche supérieure de la terre est recouverte d’un râteau..
Au printemps, il est conseillé d’ajouter au sol un engrais azoté ou des engrais minéraux complexes..
Préparation des tubercules pour la plantation
Comme vous le savez, la variété de pomme de terre précoce Zhukovsky a un rendement élevé. Pour ce faire, les tubercules sont soigneusement triés. Les spécimens de forme ovale sans dommages ni signes de maladie conviennent à la plantation. La masse d’un tubercule doit être d’environ 75 g Un mois avant la plantation, les pommes de terre sont amenées dans la pièce pour la germination. Grâce à cela, il augmentera 10-15 jours plus tôt..
La procédure est effectuée selon un schéma simple.:
- les tubercules sélectionnés sont traités avec un produit chimique contre les infections et les ravageurs ;
- étendre sur une surface plane pour sécher;
- soigneusement empilés dans des boîtes.
La température ambiante doit être comprise entre 10 et 15°C. En 3-4 semaines, les tubercules développent des germes de 1 cm de long.Mais quand planter des pommes de terre Zhukovsky précoces en pleine terre? Aux latitudes moyennes, le processus commence fin avril. Là où le climat est plus frais, à la mi-mai. L’essentiel est que la terre se réchauffe suffisamment. L’état du sol est vérifié avec une pelle à baïonnette. Creusez un peu de terre à la surface. S’il se colle en un morceau et ne se désintègre pas, il est temps de planter les premières pommes de terre Joukovski.
Il est conseillé d’attendre les pluies printanières persistantes, sinon les tubercules de pomme de terre pourraient simplement pourrir dans le sol froid et humide.
Culture de plantation
Sur le site préparé, des marquages sont effectués ou une corde est tirée. À une distance de 30 cm les uns des autres, des entonnoirs d’une profondeur de 10 à 15 cm sont creusés dans lesquels sont placés 1 à 2 tubercules de pomme de terre et saupoudrés de terre. L’espacement des rangs est d’environ 60-65 cm.Dans les zones très humides, la culture est plantée sur les billons. Grâce à cela, il ne souffrira pas de fortes pluies. Si vous le souhaitez, recouvrez le lit d’agrofibre, de foin ou de paille.
Règles de soins
La variété de pomme de terre précoce Zhukovsky est considérée comme une culture sans prétention. Néanmoins, pendant toute la période de croissance active, il est soigneusement butté. La première fois que la procédure est effectuée lorsque la verdure s’élève à 10-15 cm au-dessus de la surface du sol. La terre est soigneusement ratissée dans les buissons, ne laissant que les cimes. Il est particulièrement important de le faire dans les régions où il y a des gelées récurrentes. La deuxième fois, les pommes de terre sont gercées dans environ 2-3 semaines. Grâce à cela, la culture reçoit une nouvelle portion d’oxygène, ce qui contribue à une croissance active..
Si, après la plantation de pommes de terre, il pleut périodiquement, l’arrosage est exclu.
Sinon, une humidification programmée est effectuée. Les premières pousses sont arrosées avec 2 litres d’eau sous chaque buisson. Pendant la floraison, la dose est doublée. La procédure est effectuée le soir après le coucher du soleil. Le lendemain, le sol est légèrement ameubli.
Au moins une fois tous les 10 jours, les mauvaises herbes sont enlevées du jardin. Ils le font avec soin afin de ne pas blesser le dessus juteux des pommes de terre. Au fur et à mesure que les pommes de terre poussent, une fertilisation supplémentaire est ajoutée au sol. La solution est préparée selon le schéma indiqué sur l’emballage. 1,5 l de la substance est versé sous chaque buisson. Si possible, utilisez du fumier de poulet infusé à l’eau (1:15). La solution protège les tubercules de divers champignons, car des micro-organismes bénéfiques apparaissent dans le sol après l’arrosage.
Infection et lutte antiparasitaire
À en juger par les critiques et les caractéristiques de la variété, les pommes de terre précoces Joukovski sont capables de résister à de nombreuses maladies. Cependant, dans la lutte contre le mildiou, il perd du terrain. Les symptômes de la maladie se manifestent par la formation de taches brunes sur les plaques foliaires. Au fil du temps, ils noircissent, ce qui entraîne la mort du feuillage d’abord, puis de toute la culture. Pour prévenir l’infection, les buissons sont pulvérisés avec du liquide bordelais ou du sulfate de cuivre.
Le pire ennemi des pommes de terre primeurs est le doryphore de la pomme de terre, ou plutôt ses larves. Ils dévorent activement les légumes verts juteux, condamnant la culture à une mort certaine..
Pour la destruction massive, des drogues sont utilisées:
- Décis ;
- Aktara ;
- Mospilan.
Les solutions sont préparées en suivant les instructions fournies. Le traitement est effectué avant le début de la floraison des pommes de terre. Répétez la procédure si nécessaire. La pulvérisation est réalisée avec des gants, une coiffe, de longues bottes en caoutchouc et des lunettes avec des verres transparents.
Règles de stockage des cultures
Vers la mi-juillet, les pommes de terre primeurs de Joukovski mûrissent complètement. Avant la récolte, les mauvaises herbes sont arrachées du jardin. Déterrez les tubercules à l’aide d’une pelle à baïonnette ou d’une fourche à partir de l’espacement des rangs. Les fruits sont collectés dans des paniers et transférés dans un espace ouvert pour sécher. Ensuite, ils sont soigneusement triés. Les exemplaires abîmés sont jetés. Les grosses pommes de terre sont laissées pour l’alimentation et les tubercules de taille moyenne sont mis de côté pour la plantation..
Conservez les pommes de terre dans un endroit frais avec une bonne ventilation. Il est versé dans des boîtes ou directement sur le sol. Au début, la porte du sous-sol est laissée ouverte pour éviter la pourriture du produit..
Si de fortes gelées surviennent en hiver, il est conseillé d’isoler l’entrée du sous-sol avec une vieille couverture..
Comme vous pouvez le voir, la culture des premières pommes de terre Joukovski consiste en des procédures simples. Tout d’abord, préparez le lit et faites germer les tubercules. Puis, guidée par un schéma agronomique, la culture est plantée en pleine terre. Au moins 2 fois les buissons sont patates. Arrosez et nourrissez si nécessaire. Protéger contre les parasites et les maladies. Une récolte abondante est récoltée au milieu de l’été. Profitons de l’excellent goût des pommes de terre primeurs.