Les maladies et les infestations de ravageurs dans le vignoble causent souvent de graves dommages à la vigne. Si les feuilles sèchent sur les raisins, que les pousses se fanent et meurent, cela devient une lourde perte pour le viticulteur. C’est deux fois plus malheureux quand les pinceaux souffrent, les baies se dessèchent et une partie importante de la récolte est perdue. De plus, le processus de séchage peut commencer à la fois immédiatement après la mise en place des baies et déjà pendant leur maturation, accompagné de symptômes inhérents aux maladies culturales, et se dérouler sans raison apparente..
Pourquoi les baies sèchent-elles sur les raisins ? Il y a plusieurs raisons à la perte de grappes. Le plus souvent, les producteurs identifient les maladies causées par des champignons pathogènes.
Le mildiou est en premier lieu en termes de nocivité, affectant non seulement les billons et les grappes de raisin, mais aussi la masse verte, les pousses nouvelles et pérennes. Le champignon, pénétrant dans les tissus de la plante, empêche l’écoulement de la nourriture et de l’humidité. Les parties infectées des vignes, y compris les brosses et les baies en cours de maturation, se dessèchent et meurent.
Le mildiou n’est pas le seul problème de perte de récolte. Il existe d’autres maladies des baies de raisin, dont les photos avec effet sur la vigne prouvent clairement le degré de danger et la nécessité de les combattre. Les insectes nuisibles peuvent causer de graves dommages à la culture, il y a un risque de perte de baies et en cas de soins insuffisants du vignoble.
Raisins à mains sèches
La maladie de la vigne causée par le champignon Eutypa lata est répandue dans toutes les régions viticoles, où les hivers ne peuvent pas être qualifiés de doux, et est particulièrement dommageable pendant les saisons à fortes précipitations..
Étant donné que le champignon pathogène est capable de pénétrer dans les tissus non seulement du raisin, mais également de nombreuses autres cultures horticoles et fruitières, cela complique la lutte contre les manifestations de la maladie et sa propagation. La maladie affecte non seulement les pousses et les baies, les modifications du bois causées par le champignon sont clairement visibles sur la photo de la maladie du raisin. La maladie affecte particulièrement fortement les cépages adultes, âgés à partir de 8 ans, et les symptômes de sécheresse des mains deviennent évidents lorsque la plante au début de l’été donne une augmentation de longueur de 20-25 cm.
Les pousses et les feuilles sont rabougries, oh, la taille et la couleur sont différentes de celles en bonne santé. Les feuilles sèchent sur les raisins, puis la nécrose affecte les pousses atteintes. Baies qui se sont attachées à sec ou qui cessent de pousser et qui restent petites jusqu’à la fin de la saison de croissance.
Raisin d’anthracnose tacheté
L’anthracnose est l’une des raisons pour lesquelles les raisins se dessèchent. Le pic d’infection par cette maladie grave se produit pendant les périodes humides et le ravageur est actif non seulement par temps chaud, mais dans une plage de 2 à 30 ° C.
Les manifestations d’anthracnose sont souvent confondues avec des dommages mécaniques aux baies et aux pousses causés par la grêle. Mais la météo n’y est pour rien.
Les taches nécrotiques arrondies avec une bordure brun-noir sont les zones de pénétration des champignons nuisibles. De telles taches peuvent fusionner, les tissus affectés desséchés à l’intérieur sont détruits et les jeunes feuilles qui sèchent sur les raisins semblent brûlées..
La maladie infecte tous les organes végétaux verts aériens, y compris les broussailles. La maladie du raisin, sur la photo, présente le plus grand danger pour les baies avant la floraison, lorsque toute la brousse est affectée, ainsi qu’avant la maturité de la récolte. Au fur et à mesure que la maladie progresse, des taches caractéristiques de la maladie se forment sur les ovaires et les crêtes, après la croissance desquelles la brosse se dessèche en tout ou en partie..
Le flétrissement verticillaire de la vigne
La verticillose, l’agent causal de cette maladie, le champignon pathogène Verticillium dahliae, pénètre les racines à travers le sol et, en se multipliant, perturbe l’apport d’humidité aux pousses et aux grappes de raisin. La maladie des baies de raisin, comme sur la photo, affecte plus souvent et plus fortement les jeunes plants, et ses manifestations externes ne peuvent devenir visuellement perceptibles qu’un an ou deux après l’infection.
Le vignoble subit les dommages les plus sévères lorsque les buissons sont soumis à un stress élevé. Ceci est plus souvent observé avec un manque d’humidité, une température de l’air élevée et le début de la maturation des baies. D’abord, des feuilles qui ressemblent à des crasses sèches sur les raisins, puis c’est au tour des pousses et des grappes. Les brosses situées dans les étages inférieurs des pousses atteintes sèchent, les baies individuelles sur les raisins sèchent, se momifient et restent sous cette forme sur les grappes.
Cicadelle du buffle
La cicadelle des buffles, qui attaque de plus en plus les vignobles, ne peut pas faire moins de dégâts que les champignons pathogènes..
Un insecte qui se nourrit de sucs végétaux, sur les pousses et les crêtes fait des lésions caractéristiques en forme d’anneau, jusqu’à un centimètre de long, à la suite desquelles les raisins, qui ne sont pas suffisamment nourris, se dessèchent, les pousses se fanent et meurent.
Le ravageur donne une génération par saison. Au stade, les larves de cicadelles vivent et se nourrissent de plantes herbacées sous les buissons de vigne, puis les insectes adultes grimpent sur la vigne et commencent leur activité nocive..
La dissémination du ravageur est facilitée par l’abondance de végétation à proximité des cépages. Une mesure de la lutte contre un insecte dangereux est un double traitement des plantes au benzophosphate. De telles pulvérisations doivent être effectuées en juin et, en outre, le désherbage et la plantation d’oignons et d’ail à proximité du vignoble, qui effraient les cicadelles, seront une bonne prévention..
Flexion des arêtes pendant la maturation des baies
Une explication de la raison pour laquelle les baies sèchent sur les raisins peuvent être les grappes de maturation elles-mêmes, sous le poids desquelles les grappes se plient, l’apport d’humidité et de nutriments est perturbé et les fruits se fanent.
Le risque de perte de rendement pour cette raison est plus grand pour les variétés et les hybrides qui forment de grosses grappes lourdes..
Vous pouvez éviter de casser les crêtes et les pousses portant des brosses si vous cultivez un buisson basé sur une arche ou un belvédère. Les mains pendantes ne sont pas contraintes et se développent bien, et les branches sont uniformément chargées et ne se plient pas.
Le séchage des crêtes de raisin
Si aucune raison apparente, par exemple, des symptômes de maladies des baies de raisin, comme sur la photo, n’est identifiée et que les pinceaux ne sont pas versés et que les baies sont momifiées, nous devrions peut-être parler du dessèchement des crêtes.
Ce phénomène, remarqué pour la première fois il y a un peu plus d’un siècle, n’a pas encore été suffisamment étudié ; on a seulement découvert qu’une sorte de paralysie, entraînant un ralentissement ou un arrêt du développement des régimes, est associée à des troubles métaboliques et est de nature locale. La maladie n’est pas de nature infectieuse, n’est pas transmise à d’autres plantes et peut être associée à une violation de la pénétration d’humidité par les vaisseaux de la crête jusqu’aux baies en cours de maturation. En effet, c’est pendant les périodes sèches que la paralysie, conduisant au dessèchement des baies de raisin, se manifeste le plus souvent.
Les symptômes précédant la dessiccation, sous forme de taches brunes foncées aux branches de la crête, deviennent perceptibles pendant la période de maturation, lorsque les baies accumulent de 7 à 12% de sucre.
Les tissus sous les taches sont touchés à la profondeur de plusieurs couches de cellules, et le manque d’humidité aggrave le tableau et la nécrose recouvre toutes les nouvelles zones. Si la tache sur la crête revient en boucle, le flux d’humidité vers la brosse située en dessous s’arrête et les raisins isolés sèchent, se ratatinent et perdent leur goût et leur valeur marchande..
Le séchage des crêtes de raisin est dangereux non seulement avec la perte de la récolte, mais aussi par le fait que les moisissures et les champignons pathogènes s’installent souvent dans les zones touchées, provoquant une infection secondaire de la culture..
Une relation directe entre la fréquence d’assèchement des billons, la région de croissance et le cépage n’a pas été mise en évidence. Mais empiriquement, il a été possible de déterminer que les buissons auto-enracinés sont moins susceptibles d’être affectés par cette maladie des baies de raisin, comme sur la photo, que les plants greffés, notamment sur des porte-greffes vigoureux..
Le traitement des buissons paralysés avec des fongicides ou d’autres produits phytosanitaires est inefficace. Dans certains cas, lorsque les raisins se dessèchent, il est utile de pulvériser les plantations avec une solution à 0,75% de chlorure de magnésium ou à 3% de sulfate de magnésium. La prophylaxie commence environ un mois avant l’apparition probable de la paralysie, puis deux autres pulvérisations sont effectuées avec un intervalle de 10 jours.
En prévention efficace, lorsque les baies commencent à prendre de la couleur et à gagner du jus, les grappes et les environs sont traités avec une solution à 5% de sulfate de magnésium..
Cependant, principal moyen de lutter contre le dessèchement des crêtes de raisin, les jardiniers considèrent le respect des règles de la technologie agricole. Ce n’est qu’avec une bonne formation et une bonne taille de la vigne, l’utilisation d’une fertilisation équilibrée, comprenant du magnésium et une quantité modérée d’azote, ainsi qu’un arrosage suffisant du vignoble en combinaison avec un traitement chimique, que l’on peut parler d’élimination de la paralysie de la billons et sauver la récolte.