Un nouveau type de tomates à mi-maturation d’une couleur vive La tomate au poivre se distingue par une forme inhabituelle du fruit. Extérieurement, il ne peut pas être distingué du piment doux. Diverses variétés se distinguent par un bon rendement et un bon goût..
La tomate pimentée est cultivée en serre et en plein champ. Dans les régions au climat doux et chaud, la culture porte ses fruits jusqu’à la mi-octobre..
Un buisson donne environ 30 kg de fruits par saison. Ils ont un goût sucré, charnu, recouvert d’une peau dense. Il y a peu de graines à l’intérieur du fruit. Cette caractéristique est populaire auprès des spécialistes culinaires et frustre les producteurs qui doivent travailler dur pour collecter des graines pour les planter l’année prochaine..
Le processus de culture des tomates dépend de leurs caractéristiques. Distinguer les tomates : en forme de poivron de petite taille et de grande taille. Certains nécessitent un pincement et une jarretière, tandis que d’autres n’ont pas du tout besoin de soutien..
Les espèces indéterminées et déterminantes se distinguent par la forme de la baie et sa couleur :
- le noir;
- rouge;
- Orange;
- jaune;
- rose.
Examinons plus en détail les meilleures variétés de tomates poivrées et les caractéristiques de leur culture.
Qualité Krepysh
Une variété précoce qui convient bien à la culture dans le climat rigoureux de la Sibérie occidentale. Créé par des scientifiques sibériens pour la culture en plein champ. Bien adapté au froid.
Caractéristiques de la variété
Tomate Pepper Fortress présente les avantages suivants :
- commence à porter ses fruits tôt, environ 105 jours après la plantation;
- pas sensible à de nombreuses maladies;
- a une forme arrondie compacte;
- n’a pas besoin de jarretière (la hauteur du buisson ne dépasse pas 35 cm);
- les gros fruits de couleur framboise conviennent à la mise en conserve et à la consommation fraîche.
Agrotechnique
Les graines sont plantées dans un substrat nutritif au moins 50 jours avant le repiquage au jardin. Pour obtenir des semis, il est nécessaire d’assurer un régime de température compris entre 22 et 25 ° C. Avant de planter dans le sol, les jeunes pousses doivent être durcies. Pour 1 m² m. ne placez pas plus de 3 à 4 plantes. Pendant la saison, les semis sont fertilisés avec des engrais minéraux. Un arrosage abondant est associé à un ameublissement de la couche arable séchée pour une bonne aération des racines.
Variété Rayé
Striped Pepper Crimson – une tomate avec une couleur panachée. Combinant des rayures jaunes, oranges et rouges, la baie est magnifique dans les coupes de légumes frais, mais est particulièrement bonne pour la mise en conserve dans son ensemble.
Caractéristiques de la variété
La tomate rayée est classée parmi les espèces végétales déterminantes. Il a les caractéristiques suivantes :
- le buisson a une forme standard, pousse jusqu’à 70 cm (dans la serre il s’étire et plus haut, au sol il atteint 60 cm de hauteur);
- les fruits mûrissent tôt – le 105e jour à compter du moment du semis;
- avoir une forme caractéristique, une couleur vive, un poids allant jusqu’à 120 g;
- les fruits se forment sur les buissons en grappes de jusqu’à 7 morceaux;
- la taille de chacun atteint 15 cm.
Agrotechnique
Les graines sont germées en mars en utilisant un sol à base de tourbe prête à l’emploi. Les semis plongent pour la première fois lorsque deux vraies feuilles apparaissent. Avant de planter dans le sol, les semis sont fertilisés avec des composés complexes au moins deux fois. Avant de planter dans un lieu de croissance permanent, les semis sont sortis à l’air frais pendant plusieurs heures au cours de la semaine. Lorsque le temps chaud et stable s’installe, les tomates sont plantées sur une crête et arrosées avec de l’eau tiède. Les soins supplémentaires combinent l’arrosage, l’alimentation et le desserrage.
Variété Rouge
La variété de tomate Pepper Red est une variété polyvalente qui fonctionne bien dans la voie médiane et les régions du sud. Sa particularité est une fructification abondante jusqu’à la mi-automne. Extérieurement, les fruits ressemblent beaucoup aux poivrons doux de couleur rouge vif avec une pointe pointue..
Particularités
Les caractéristiques distinctives de la plante sont les suivantes:
- maturation précoce des fruits – 105 jours après la plantation;
- forte croissance des tiges (jusqu’à près de 2 m);
- bonne fructification en serre et sur billon ;
- fruits jusqu’à 120 g de couleur rouge foncé à peau dense.
En raison de la récolte abondante et de la couleur vive, les résidents d’été préfèrent ce type pour la cuisson des tomates, des pâtes et du salage en général. Ils le mangent frais, mais c’est le goût le plus commun..
Agrotechnique
La Tomate Poivre Rouge pousse bien dans les sols fertiles. Il est souhaitable que des légumineuses, des concombres ou des choux poussent devant lui à cet endroit. Vous ne devriez pas planter une culture à l’endroit où les pommes de terre ont poussé. Avant la plantation, les graines sont conservées dans une solution faible de permanganate de potassium, puis approfondies de 1,5 cm dans un récipient préparé pour les semis. Les semis plongent au fur et à mesure qu’ils grandissent et durcissent avant de planter dans le jardin. La culture nécessite un pincement et un nouage obligatoires.
Variété Rose
La Tomate Poivre Rose est un type précoce cultivé exclusivement dans des serres en verre ou en film. Il pousse bien, atteignant une hauteur de plus d’un mètre et demi. Soumis au régime d’irrigation et d’alimentation, il pousse jusqu’à 2 m.
Cette espèce est également cultivée en extérieur, mais seules les conditions des régions méridionales s’y prêtent..
Caractéristiques de la vue
Les avantages des tomates roses incluent un bon rendement et un goût élevé. De plus, ils se distinguent par les caractéristiques suivantes :
- immunité élevée, pas de sensibilité à de nombreuses maladies virales et fongiques;
- fructification longue (sous serres et régions à climat chaud de juillet à septembre) ;
- bonnes qualités de transport des fruits (dues à la pulpe élastique et à la peau dense, qui ne se fissure pas et ne perd pas son aspect esthétique).
Les fruits pesant de 80 à 120 g sont recommandés pour être conservés dans leur ensemble, ils ne changent pas de couleur et restent élastiques après traitement thermique.
Variété Orange
Tomate Orange Pepper est cultivé dans des conditions de serre. Il commence à porter ses fruits assez tôt, dès le 85e jour après la germination des graines. L’espèce est classée comme haute. La plante pousse jusqu’à 1,6 – 1,8 mètre de hauteur, nécessite un pincement et une jarretière au support.
Avantages
Les fonctionnalités précieuses incluent :
- belle apparence;
- fructification précoce;
- grande productivité;
- la possibilité de pousser à l’ombre;
- résistance aux maladies.
Tomates Variétés de poivrons L’orange se distingue également par de très gros fruits, noués en grappes de 4 morceaux. Leur poids en serre atteint 170 g. Les détenteurs de records atteignent 300 g. Les petites baies conviennent au marinage à fruits entiers, ne perdent pas de couleur, restent denses.
Différentes catégories de tomates au poivre orange sont riches en vitamine C et en carotène.
Agrotechnique
Une grande plante est cultivée à partir de semis, qui sont plantés sous un film pendant 50 jours. Les jeunes pousses poussent dans un air chaud et humide, en pleine terre, elles se développent mal et ne portent pas de fruits. Lors de la formation d’un buisson, pincer le haut jusqu’à l’obtention de deux tiges.
Variété jaune
La tomate poivron jaune est une variété domestique moyenne. Les vendanges commencent au jour 115. Les beaux fruits jaunes sont cylindriques et de taille moyenne. Ils sont particulièrement bons pour le salage..
Avantages
La plante est résistante à l’apparition de maladies fongiques, a une bonne immunité. Les résidents d’été le plantent avec plaisir à cause du goût de la baie: toutes les tomates poussent à la même taille, s’attirent avec une pulpe juteuse dorée. Les salades et les conserves assorties (avec des fruits orange, rouges et jaunes) sont particulièrement appétissantes avec des tomates jaunes.
Fonctionnalités croissantes
La plante est universelle : elle peut être plantée au sol et en serre. Il répond bien à l’application d’engrais minéraux. Cultivé dans une tige. Dans la serre atteint 180 cm de hauteur.
Variété Cuban Black
La tomate Poivre Noir de Cuba se distingue par une forme de buisson très haut, dépassant souvent les 2 m.Son aspect se caractérise par des tiges pendantes avec des grappes tombantes de fruits noirs. Une inflorescence pousse jusqu’à 8 pièces. La récolte mûrit tardivement, après 120 jours.
Particularités
En plus de la couleur unique du fruit, la tomate au poivre noir de Cuba présente les caractéristiques suivantes :
- les baies noir brunâtre poussent jusqu’à 180 g;
- il n’y a pratiquement pas de graines dans la pulpe;
- le goût est doux et juteux.
Variété Hugo
La tomate tchèque est une variété tardive de grande taille. La récolte mûrit au jour 120. En raison de la fertilité et de la taille élevées des baies, les buissons ont besoin d’un bon support, ce qui ne permettra pas aux tiges de se casser sous le poids d’un bouquet de 6 à 8 tomates.
Tomato Hugo se distingue par la caractéristique de fruits délicieux :
- ils dépassent un poids de 200 g ;
- stocké pendant longtemps sous une forme déchirée;
- transporté sans dommage;
- diffèrent par une pulpe délicate au goût agréable;
- convient pour faire de la pâte de tomate et de la purée de pommes de terre.
Les variétés de tomates poivrées conviennent à la culture en serre et en sol. Les fruits sont de couleur vive, bien conservés et ont d’excellentes caractéristiques gustatives. Grâce à la récolte abondante, la culture de ce type de tomate est rentable et efficace..