L’aneth peut être trouvé dans n’importe quel jardin. Une herbe parfumée épicée avec de nombreuses propriétés utiles peut pousser en semant elle-même sur la plantation, comme une mauvaise herbe. Mais le plus souvent, le jardinier choisit des variétés et des hybrides, détermine le lieu de semis de la culture. La plantation et l’entretien de l’aneth en plein champ ont leurs propres particularités. Pour obtenir beaucoup de verdure parfumée, vous devez connaître la technologie agricole de la plante..
Comment faire pousser de l’aneth en extérieur
Toute plante n’est une décoration pour le jardin que si elle se développe sainement et bien. Cela dépend du type de sol, de la nature de l’arrosage et de l’alimentation de l’aneth. Sur la base des connaissances sur la culture, le site de semis est sélectionné.
Donc, pour l’aneth, il vous faut :
- sol léger neutre;
- lieu de semis ensoleillé ou légèrement ombragé;
- couche arable profonde;
- arrosage modéré sans eau stagnante;
- alimentation équilibrée en temps opportun.
Dans le même temps, l’aneth se développe mal et devient rouge sur sol acide et jaune sur sol alcalin. Pour la santé de l’aneth, il est nécessaire d’avoir une bonne couche d’humus du sol. Un pansement supérieur avec des engrais organiques et minéraux lorsque vous cultivez de l’aneth en plein champ vous aidera à obtenir beaucoup de vitamines vertes.
Dates de semis et préparation du sol
Semer des graines d’aneth pour les légumes verts et les graines peut être en hiver et au début du printemps. Pour obtenir des légumes verts et des parapluies pour le décapage, vous pouvez semer des graines tout au long de la saison jusqu’à la mi-août. À l’avenir, une culture résistante au froid, tombant sous de courtes gelées, ne meurt pas, mais perd le feuillage décoratif, elle devient rouge et sèche.
Ne placez pas d’aneth sur le sol après le chaulage et l’ajout de farine de dolomie. Lors du semis de graines, il est impossible de saupoudrer le lit de cendres contre les parasites à l’avenir. Le sol marécageux acide est préjudiciable à l’aneth.
Le sol à l’aneth est préparé dans un endroit ouvert au soleil avec un creusement profond. Dans le même temps, un seau d’humus ou de compost, deux cuillères à soupe de superphosphate et une cuillerée de sulfate de potassium doivent être ajoutés à chaque carré de terre. La cendre pour le semis n’est pas appliquée. Avec une nappe phréatique élevée, le lit est surélevé. Toute plante autre que le céleri peut être le prédécesseur de l’aneth..
Les graines germent à une température du sol de 5 à 7 degrés, tout en résistant à une courte baisse de température. La préparation préliminaire des graines pour une germination rapide consiste en la destruction de la couche de boyau. Comment planter de l’aneth avec des graines en pleine terre dépend de la saison. Ainsi, le semis de podzimny se fait avec des graines sans traitement préalable. Ne pas accélérer les semis lors du semis précoce. Dans ce cas, le moment optimal pour la germination est suggéré par le calendrier biologique de la plante, imposé par la nature..
Si le semis est effectué plus tard, lorsque les retours de gelées sont impossibles, les semis peuvent être obtenus plus tôt. Pour cela, les graines sont prégermées pendant 4 jours. Dans un endroit chaud dans un linge en lin, les graines germeront et les semis apparaîtront dans une semaine. Vous pouvez pré-tenir la graine dans des stimulants de croissance, une hotte en frêne. L’eau lors du trempage des graines est changée 2 fois par jour.
Si vous cultivez des plants d’aneth, le développement des plantes s’accélérera. Les semis sont plantés le soir et ombragés pendant plusieurs jours. La survie des plantes est bonne.
Le semis doit être effectué à une profondeur de 2 cm le long des sillons préalablement déversés avec une solution chaude de permanganate de potassium. La distance entre les graines est de 5 cm, entre les rainures est de 20. Vous pouvez planter de l’aneth avec des graines en pleine terre comme culture de compactage parmi d’autres légumes, en laissant suffisamment de place pour son développement. Pour obtenir des verts tout au long de la saison, l’aneth est semé en deux semaines. Une autre façon serait d’utiliser des variétés de différentes périodes de maturation, en semant des hybrides de brousse de deux ans.
Cultiver l’aneth en extérieur
Pour que l’aneth se développe bien, il a besoin d’engrais azotés. Mais les légumes verts épicés accumulent des composés de nitrate, ce qui les rend moins sains. Par conséquent, il sera préférable de nourrir la plante avec une infusion d’ortie fermentée pendant cinq jours. C’est un bon supplément d’azote et les pucerons ne le tolèrent pas. Vous pouvez immédiatement protéger la plante et la nourrir. Vous ne pouvez pas utiliser d’insecticides sur l’aneth.
Pour effrayer et éliminer les colonies de pucerons sur un potager, vous pouvez utiliser une pulvérisation avec une solution de liquide alcoolique. Si vous utilisez 2 cuillères à soupe de Troy pour 10 litres d’eau, la pulvérisation éloignera le ravageur. L’alcool ne doit être que de l’éthyle non raffiné, avec une odeur de fusel ou un odorant. Les pucerons vont tomber, il faut le recouvrir de terre.
Une autre façon de prévenir le principal ravageur des feuilles d’aneth est de semer plusieurs buissons de thym, dont l’odeur fera fuir les pucerons. De plus, vous pouvez utiliser une fertilisation liquide avec des engrais organiques, du salpêtre. Mais il ne faut pas oublier que les maladies fongiques, la pourriture, se développent sur des sols humides et saturés d’azote. Il est nécessaire de maintenir un équilibre, de ne pas suralimenter, de ne pas inonder la plante, après chaque arrosage, d’ameublir le sol, en fournissant de l’oxygène aux couches inférieures.
Comment faire pousser de l’aneth à l’extérieur s’il y a des changements dans la couleur du feuillage ajouré. Si les brindilles jaunissent, vous devez nourrir la plante avec du salpêtre, en arrosant à la racine. Les feuilles inférieures rouges signalent une carence en phosphore. Le buisson s’est fané, malgré l’arrosage, vous devez retirer la plante malade et en déterminer la cause. Cela est souvent dû à la pourriture des racines avec des soins inappropriés. Il n’est plus possible de sauver une telle plante, des mesures doivent être prises pour que l’infection ne se propage pas aux buissons voisins.
Propriétés utiles de l’aneth
Vous pouvez utiliser les légumes verts au fur et à mesure qu’ils poussent. L’herbe acquiert le plus grand arôme lors de la formation de l’inflorescence, avant sa divulgation. À cette époque, les légumes verts parfumés sont récoltés pour l’hiver. Les substances contenues dans ces légumes verts épicés ont un effet bénéfique sur le corps en petites quantités..
En plus de la cuisine, où l’aneth est indispensable, il est utilisé à des fins médicinales :
- réduit la pression artérielle chez les patients hypertendus;
- améliore le tube digestif;
- a un effet analgésique;
- améliore le fonctionnement du système génito-urinaire;
- améliore la lactation.
L’huile et les graines d’aneth sont utilisées comme préparations médicinales aux propriétés spéciales. Cependant, vous ne pouvez pas abuser des herbes fraîches, vous pouvez conduire votre corps à un tonus réduit et à une somnolence..