Le goût épicé des rhizomes de la plante vivace, ainsi que l’arôme épicé que dégagent ses feuilles, encouragent beaucoup à cultiver du raifort dans le jardin. La plantation en temps opportun et l’entretien du raifort aideront l’agriculteur à récolter une riche récolte. Dans le même temps, il est important de savoir quand et comment atterrir au mieux en terrain découvert..
La culture peut être multipliée à la fois par bouturage et par graines. La deuxième méthode est rarement utilisée..
Planter et entretenir le raifort selon la loi de la nature
La période de croissance maximale d’une culture est de 5 ans. Les plantes adultes s’enracinent à une profondeur de 4 à 5 m. Dans la nature, les verts parfumés poussent de 50 à 150 cm de hauteur. Il est recommandé de multiplier les variétés cultivées exclusivement par bouturage. Avant de comprendre les subtilités de la plantation de raifort en pleine terre et d’en prendre soin, vous devez savoir quel est le meilleur moment pour planter une plante..
Le repiquage des semis dans le sol est pratiqué avec succès dès la fonte des neiges. Bien que le sol soit encore froid, cela ne nuira pas au développement du rhizome..
Moment et moment de la plantation du raifort
Une plante vivace est considérée comme résistante à l’hiver, car elle tolère les fluctuations des températures nocturnes et diurnes (même avec une différence de 20 ° C). Son habitat naturel est constitué de zones marécageuses, de rives de plans d’eau ou de zones très humides. Par conséquent, en répondant à la question lorsque le raifort est planté, nous pouvons dire avec confiance – à la fin de l’automne ou au début du printemps. Certains le font fin mars ou début avril.. Cependant, 2 semaines avant la plantation, ils germent des semis :
- extraire les racines hachées du sable humide (la boîte est stockée au sous-sol);
- examinez chacun d’eux;
- ils sont taillés selon le principe : la coupe supérieure est uniforme et la coupe inférieure oblique, rendant l’angle aussi net que possible;
- à l’aide de matière dure, les processus filamenteux sont éliminés de la partie médiane des boutures, “aveuglent” ainsi les bourgeons afin que la racine ne se ramifie pas beaucoup;
- puis ils sont recouverts d’un chiffon humide (bien humidifié) ou d’une épaisse couche de tourbe;
- laisser dans un endroit chaud avant de planter le raifort au printemps.
La préparation des boutures commence à l’automne. Dans le jardin, on choisit des plantes annuelles dont l’épaisseur des racines est d’environ 1 cm.Elles sont divisées en segments d’environ 20-30 cm de long.
Saison d’automne ou d’été
Dès que les boutures germent, elles sont transplantées dans un lit de jardin, dans des conditions propices à la culture. Cependant, avant cela, vous devez savoir comment planter du raifort à l’automne afin d’obtenir une récolte pour l’année suivante. La pratique montre qu’il est préférable de le faire en octobre ou même en novembre. Il existe plusieurs directives simples pour cette procédure :
- planter des boutures dans un endroit où poussaient autrefois des tomates, des betteraves, des concombres ou des pommes de terre ;
- enlever toutes les mauvaises herbes, ainsi que les restes des cultures passées;
- creuser soigneusement le site;
- placez les racines beaucoup plus profondément que lors de la plantation de raifort en été.
Lors de la propagation d’une plante vivace en juin, il ne faut pas s’attendre à ce que la récolte mûrisse à l’automne. Comme dans tous les autres cas, le jardinier ne récoltera l’épice charnue que la saison prochaine. Par conséquent, après avoir déterminé vous-même les dates et les conditions appropriées, vous pouvez commencer à choisir un lieu.
Tout le monde ne sait pas comment planter des graines de raifort. Si vous pouvez trouver des graines, il est préférable d’agir conformément aux instructions. Les graines récoltées seules sont semées avant l’hiver ou au début du printemps.
Dans les régions du nord, les grains n’ont pas le temps de mûrir pendant l’été, donc cette technologie n’est souvent pas pertinente..
Le bon endroit pour le raifort est une nuance importante
Pour la culture, il est recommandé de sélectionner des zones bien éclairées ou des zones à faible pénombre. Certains plantent du raifort près de la clôture, ainsi que sous des arbres qui n’ont pas une couronne très dense. Dans les fourrés, une rosette à feuilles caduques se développera mal. Comme déjà noté, les représentants des familles peuvent être les prédécesseurs d’une plante vivace:
- morelle (pommes de terre, tomates);
- des céréales;
- citrouille (concombres);
- légumineuses;
- amarante (betterave).
Il vaut mieux, bien sûr, qu’il n’y ait rien dans le jardin avant de planter du raifort. De plus, il est déconseillé de cultiver des racines dans les plates-bandes où poussaient autrefois choux, moutarde, radis ou rutabaga..
Tout d’abord, le site est soigneusement labouré. La profondeur de creusement est de 30 à 35 cm, assurez-vous d’y ajouter de l’humus, du compost ou d’autres engrais. Dans le même temps, certains agronomes soutiennent qu’après avoir ajouté du fumier à la terre, une plante vivace n’est plantée que pour 2 ou 3 ans..
Règles de sélection du sol pour le raifort
Les conditions idéales pour la croissance de la culture seront des terres à réaction neutre ou légèrement acide. Dans de tels cas, les sols de type loam, chernozem et loam sableux lui conviennent. Dans le même temps, il est important de savoir exactement quel type de sol le raifort aime afin d’obtenir une récolte de haute qualité. Il n’y a qu’un seul secret – il doit être fertile.. Par conséquent, avant la plantation de printemps à l’automne, ils apportent:
- humus;
- frêne de bois;
- nitrophosphate.
Le lit de jardin est soigneusement déterré, puis arrosé abondamment. Si vous devez planter une plante herbacée sur un sol argileux lourd, un certain nombre de procédures doivent être effectuées:
- À la fin de l’automne, ajoutez de la tourbe, du fumier et du sable.
- Labourez la zone. La profondeur d’encastrement est de 30 cm.
- Au début du printemps, fertilisez le sol avec du superphosphate (30 g/1 m²), du sel de potassium (30 g) et du nitrate d’ammonium (1 cuillère à soupe).
Malgré une alimentation aussi puissante, ne vous attendez pas à des résultats surnaturels. En effet, sur de tels lits, la plantation et l’entretien du raifort est une tâche assez laborieuse. En conséquence, le rhizome ne sera pas aussi juteux / charnu et amer. Cependant, cela vaut toujours la peine d’essayer de faire de votre mieux..
Technologie de plantation de raifort
Les boutures sont récoltées pendant la récolte – en automne – et dans certains cas en mars. Le diamètre maximal des boutures est de 1,5 cm et la longueur est de 15 à 20 cm.Les racines germées sont plantées dans un sol préparé. Dans le même temps, la technologie suivante est observée:
- l’intervalle entre les copies est de 30 cm;
- espacement des rangs – 60 ou 70 cm;
- le trou est formé avec une cheville épaisse, perçant le sol à un angle de 30-45˚ par rapport à la surface;
- une poignée est placée dans le trou, mais seulement avec une coupe oblique;
- saupoudrer le dessus de terre (épaisseur de couche 3-4 cm);
- compacter la zone d’atterrissage ;
- arrosé avec de l’eau de pluie en plusieurs étapes.
De plus, les boutures courtes sont placées en position verticale. Il ne faut pas oublier que la plante pousse beaucoup, vous n’avez donc pas à vous soucier de la manière d’élever du raifort dans le jardin, il fera tout lui-même. Pourtant, les agriculteurs construisent des clôtures de protection pour cela. Des tranchées sont creusées le long du périmètre des lits, puis des plaques métalliques ou de l’ardoise y sont installées.
De nombreux jardiniers conseillent de ne pas enterrer les bourgeons, mais de les laisser dépasser du sol de 2-3 cm.On ne sait pas ce qui a causé une telle différence de technologie. Cependant, de nombreux manuels proposent un schéma avec une immersion totale du germe. 
Facilité de culture du raifort
La méthode d’entretien de la culture dépend des caractéristiques du relief de la région. Sur les terrains plats, ils se débrouillent avec l’assouplissement habituel du sol, et les plantes plantées sur les billons doivent se blottir. Lorsque les premières pousses apparaissent, il est nécessaire d’éliminer les pousses faibles, ne laissant que des spécimens forts. C’est l’une des règles importantes sur la façon de faire pousser du raifort dans le pays, afin qu’il ne se répande pas dans tout le jardin.. Le jardinier obtiendra une excellente récolte s’il applique les règles de soins de base :
- Desserrage. Les boutures plantées ont besoin d’oxygène, le jardin est donc désherbé une semaine avant la germination. Ensuite, seules les allées sont traitées et les mauvaises herbes sont éliminées à temps.
- Top dressing. Il a déjà été discuté ci-dessus comment fertiliser le sol. Cependant, après 2-3 semaines, la plante peut se développer très lentement. Ensuite, il est arrosé avec une solution de molène préparée dans un rapport de 1:10. Si nécessaire, utilisez des complexes de potassium et d’azote, mais seulement après l’apparition des premières pousses.
- Arrosage. La culture est très hygrophile, cependant, il n’est pas nécessaire de l’inonder. Pour 1 m², il suffit d’ajouter 10 à 20 litres d’eau. Les conditions météorologiques jouent un rôle de premier plan dans la façon de prendre soin du raifort. S’il est versé, le rhizome s’infectera et s’il est sec, il deviendra dur et nerveux..
En juillet, la plantation est excavée et les processus latéraux qui se sont formés dans la partie supérieure de la racine pivotante sont coupés. Après cela, la culture est à nouveau versée, tassée et arrosée sur le site.
Les méthodes énumérées de plantation et d’entretien du raifort ne peuvent pas être qualifiées de standard. Beaucoup dépendra des conditions climatiques d’une région particulière. Par conséquent, chaque jardinier doit comprendre les principes de base de ce processus, ainsi que les caractéristiques de la culture elle-même..