Le raisin est une culture pérenne qui nécessite des soins minutieux de la part du jardinier. Cultiver du raisin dans un chalet d’été est compliqué, car il n’est pas facile d’allouer beaucoup d’espace à la vigne dans une petite zone, pour fournir aux pousses suffisamment de lumière et de chaleur.
Lors du choix des cépages pour une parcelle personnelle, il faut partir des conditions climatiques et, surtout, des caractéristiques biologiques de la plante..
- Les raisins préfèrent pousser du côté ensoleillé et ne peuvent pas tolérer un ombrage constant. Lors de la plantation dans un chalet d’été, il est préférable que les arbustes recherchent une place du côté sud et protègent les plantes du vent.
- Pour la plupart, les raisins sont thermophiles et peuvent souffrir pendant l’hivernage ou les gelées printanières..
- Les raisins nécessitent un traitement approprié contre les maladies et les ravageurs qui causent des dommages dévastateurs aux cultures.
- Il est important de choisir une parcelle pour les raisins avec un sol adapté à la culture, un bon drainage et un bon chauffage.
Si le jardinier parvient à créer des conditions confortables pour les arbustes plantés, vous pouvez vous attendre à une récolte élevée et de haute qualité..
Mais aussi les cépages sélectionnés pour la plantation doivent être extrêmement rustiques, productifs et faciles d’entretien..
Raisin Isabelle
L’un des cépages les plus anciens et les moins prétentieux, cultivé au XVIIIe siècle aux États-Unis, le cépage Isabella pousse bien et porte ses fruits dans de nombreuses régions aux conditions climatiques et pédologiques différentes. En moyenne, de l’éclosion des bourgeons à la maturation des baies arrondies bleu foncé, il faut compter de 130 à 150 jours. Ce cépage appartient à la table et technique, tolère facilement le froid hivernal et peut être cultivé sans abris supplémentaires, est résistant à la plupart des maladies et au phylloxéra. En raison de sa simplicité, Isabella est souvent utilisée pour l’aménagement paysager..
D’après la description et la photo, ce cépage du chalet d’été présente un taux de croissance élevé. Afin de ne pas faire baisser la densité excessive des buissons, qui contribue au développement du mildiou et ralentit la maturation des sarments et l’accumulation de sucres par les baies, la vigne est soumise à une taille d’été..
Dans les chalets d’été, les raisins Isabella donnent des grappes cylindriques denses pesant de 140 à 200 grammes et composées de baies parfumées aigre-douce recouvertes d’une floraison cireuse grise.
Raisins de l’Amour
Les raisins de l’Amour cultivés dans de nombreux chalets d’été ont autant d’avantages qu’Isabella. Les variétés culturelles de cette plante sans prétention, particulièrement appréciées dans les régions du nord, obtenues en croisant une plante sauvage d’Extrême-Orient, trouvent leur place dans le centre de la Russie..
Issu d’un ancêtre sauvage, le cépage Amour, selon la description et la photo, a acquis une résistance au gel, la vigne tolère le froid jusqu’à -40°C, la hauteur et la vitesse de formation de nouvelles pousses.
Les vignes adultes de cette plante, sans restriction de croissance, peuvent atteindre une hauteur de 30 mètres. La croissance annuelle dépasse les 2 mètres et le tronc principal du raisin est si puissant qu’il atteint 15 à 20 cm de diamètre.La floraison de ce cépage commence début mai. Les fleurs, comme les autres variétés de cette espèce, ne peuvent pas être qualifiées d’attrayantes, mais l’arôme délicat émanant des pinceaux attire beaucoup d’insectes.
Les grappes qui mûrissent en septembre sont grosses, atteignant parfois 25 cm de long et pesant 250 grammes. En moyenne, les pinceaux pèsent environ 70 grammes et sont constitués de baies bleu-noir rondes de taille moyenne. La consistance des baies est juteuse, le goût est doux ou, selon la région de culture et les conditions météorologiques, acide, agréable. Les baies sont recouvertes d’une peau dense et peuvent être consommées aussi bien fraîches que dans le cadre de préparations culinaires.
Comme vous pouvez le voir sur la photo et leurs descriptions de la variété, les raisins de l’Amour se distinguent par un grand feuillage, qui en été a une couleur vert foncé, et en automne, il acquiert des teintes violettes, violettes, oranges ou jaunes. Cette propriété de ce cépage le rend particulièrement précieux pour l’aménagement d’une parcelle et d’une maison de campagne..
Raisins Kesha: description de la variété et photo
À partir de raisins Kesha, plantés dans leur chalet d’été, les premières baies devraient être attendues 120 à 130 jours après l’ouverture des bourgeons. La variété forme des vignes vigoureuses avec des pousses à maturation stable, survivant aux hivers avec des températures non inférieures à -23 ° C. Les pousses de raisin s’enracinent bien, la plante a une résistance accrue à l’infection par le mildiou et à d’autres maladies causées par des champignons. Ce cépage se distingue par une entrée précoce dans la saison de fructification, un rendement élevé et un goût de baies..
Comme le montrent la description et la photo des raisins Kesha, le cépage donne des grappes cylindriques coniques de densité modérée, pesant de 500 à 900 grammes. Les grosses baies ovales, recouvertes d’une peau d’épaisseur moyenne, ont une couleur dorée claire ou blanche avec un blush rose, mesurant jusqu’à 3,2 cm de long et pesant environ 12 grammes. Le goût des baies de ce cépage est doux, harmonieux, la consistance est dense.
Une fois retirés de la vigne, les raisins Kesha peuvent être stockés et transportés.
Raisins Delight: description de la variété et photo
Aux photos et descriptions des cépages du chalet d’été, vous pouvez ajouter Delight, qui mûrit 110-120 jours après l’apparition du jeune feuillage. Cette variété précoce a un taux de croissance moyen, une bonne tolérance aux gelées hivernales, jusqu’à –25°C, et un rendement élevé. Selon les conditions climatiques et la région de culture, la vigne nécessite 1 à 2 traitements contre l’oïdium et le mildiou. Les pousses mûrissent presque toujours en hiver, les meilleurs résultats dans un chalet d’été peuvent être obtenus en cultivant des raisins Delight sans abri, par exemple sur des formations arquées.
La culture répond bien à l’abreuvement et à l’alimentation, donnant de grandes grappes pesant de 550 à 2000 grammes. Les buissons avec un grand volume de bois pérenne se distinguent par une récolte particulièrement bonne. Selon la photo et la description des raisins Delight, les baies de forme ovale mûrissent, mesurant environ 2,7 cm et pesant jusqu’à sept grammes. La couleur des baies mûres est blanche ou légèrement dorée, la pulpe de ce cépage est croustillante, sucrée avec une agréable teneur en jus.
Les grappes à pleine maturité sans perte de qualité peuvent rester sur les buissons jusqu’à un mois et demi. La récolte est bien conservée.
Raisins Anyuta: description de la variété et photo
V.N.Krainov est l’auteur de nombreuses variétés de raisins et de formes hybrides à haut rendement connues des amateurs de viticulture. Selon la description et la photo des raisins Anyuta, cet hybride de la sélection de Krainov mérite également l’attention des jardiniers et des résidents d’été. Les récoltes riches des grands buissons de raisins sont enlevées dans la deuxième quinzaine de septembre, tandis qu’au stade de la floraison et de la formation d’un ovaire pour ce cépage, une normalisation est nécessaire, sinon, en raison d’une surcharge, les pousses mûrissent moins bien, et la baie s’avère plus petite et moins sucrée.
Avec une haute résistance aux maladies, il est préférable de couvrir les buissons pour l’hiver, car le cépage Anyuta pour la Russie centrale n’est pas assez résistant au gel.
Les grappes coniques de cette variété pèsent entre 700 et 1200 grammes. Les baies sont ovales, extrêmement grosses, pesant 14 grammes. Les baies Anyuta ont une belle couleur rose riche, une peau dense, mais pas excessive, un goût harmonieux et un arôme discret de muscade.
Vinograd Victor
Les raisins hybrides Victor à maturation précoce, également liés aux réalisations de V.N.Krainov, donnent déjà des grappes dès le début du mois d’août. La vigne de ce cépage donne une forte croissance, les pousses mûrissent bien pendant la saison, mais en raison d’une résistance insuffisante au gel, les buissons ont besoin d’un abri pour l’hiver.
Le cépage Victor produit des grappes cylindriques et charnues dont le poids varie de 500 à 1000 grammes. La densité des pinceaux est moyenne, les baies pesant de 9 à 14 grammes, allongées avec une pointe pointue et une jolie couleur rose. Les baies de cette variété intéressante pour les résidents d’été ont un goût harmonieux et une pulpe juteuse charnue..
Raisins Moldavie
Résistantes au phylloxéra, la pourriture grise et le mildiou sont classées parmi les variétés à maturité tardive. Les pinceaux sont retirés des buissons vigoureux de ce cépage, à partir de la mi-septembre, et dans certaines régions, au début de l’automne, les baies n’ont pas le temps de reprendre toute la douceur. La Moldavie se caractérise par une résistance moyenne au gel, une fructification précoce et une prolifération excessive d’arbustes, ce qui affecte négativement la maturation de la baie et sa taille..
Comme vous pouvez le voir sur la photo et d’après la description de ce cépage pour le chalet d’été, la Moldavie donne une densité moyenne de brosses coniques ou cylindro-coniques pesant de 300 à 500 grammes. Dans certains cas, il est possible d’obtenir des grappes de poids en kilogrammes. Comme les autres cépages tardifs, les baies de Moldavie ont une peau dense, de couleur violet foncé et recouverte d’une épaisse floraison bleuâtre. Les baies sont ovales, assez grosses avec une consistance croustillante et charnue.
Après la récolte, les raisins de Moldavie conservent longtemps leurs qualités commerciales, sont transportés et stockés.
Raisins Augustins
À la mi-août, mûrissent les grappes de raisin Augustin, une variété de table à haut rendement qui, même les années défavorables, produit jusqu’à 60 kg de baies sucrées d’un buisson. La variété se distingue par sa résistance accrue au gel et sa résistance aux infections connues de cette culture..
Les buissons se distinguent par une vigueur de croissance élevée, ce qui permet d’utiliser les raisins Augustins pour l’aménagement de belvédères. Avec la formation d’un grand nombre d’ovaires, la normalisation des brosses et de la croissance est nécessaire.
Sur ce cépage pour le chalet d’été, selon la photo et la description, mûrissent des grappes coniques pesant environ 500 grammes. La densité des pinceaux est moyenne et les baies qui les font imprégner de lumière se distinguent par un goût harmonieux, une teinte dorée et pesant jusqu’à 5 grammes. Une récolte mûre peut être conservée sur la vigne jusqu’à 2-3 semaines. Les guêpes endommagent rarement les brosses, les fissures et les pelages ne sont pas observés.
Raisins Kishmish
Aujourd’hui, il existe de nombreuses variétés de raisins qui ravissent le jardinier avec des baies juteuses sans pépins. Ces brosses sont toujours populaires chez les enfants et les adultes. Dans les chalets d’été jusqu’à la région de Moscou, les raisins Kishmish n ° 342, mûrissant dans les 110 à 115 jours suivant l’ouverture des bourgeons, sont meilleurs que les autres..
Le kishmish de cette variété montre une force de croissance élevée, survit aux hivers avec des températures allant jusqu’à -26 ° C et se plaît chaque année avec des récoltes abondantes. Le poids moyen d’une grappe est de 500 grammes, mais sur des buissons matures de cépage Kishmish n° 342, avec une bonne offre de vignes vivaces, les grappes sont aussi lourdes et denses que possible. Les baies sont sucrées, juteuses et charnues, pratiquement sans germes de graines, ont un diamètre d’environ 1,7 cm et un poids allant jusqu’à 5 grammes.
Raisins Nadezhda AZOS: description de la variété et photo
Sur les buissons vigoureux de la variété Nadezhda AZOS, les baies mûrissent au cours de la deuxième décade d’août. Le cépage est résistant aux maladies putréfiantes et fongiques. Malheureusement, la résistance à l’hiver de cette variété est moyenne. Par conséquent, lorsque vous la cultivez dans un chalet d’été, vous ne pouvez pas vous passer d’un abri..
Les grappes de mollesse moyenne ont une forme conique et pèsent de 400 à 600 grammes. Les baies allongées ou ovales de Nadezhda AZOS sont connues pour leur riche couleur sombre, leur pulpe dense et leur goût harmonieux simple mais très agréable. Parmi les avantages de la variété, citons l’excellente transportabilité des pinceaux et la capacité à être conservés longtemps après avoir été retirés de la vigne..
Les raisins Nadezhda AZOS, selon la description et la photo, ont une bonne qualité marchande et présentent une qualité de baies constamment élevée.
Raisins Aleshenkin: description de la variété et photo
Vous pouvez obtenir jusqu’à 10 kg de baies du cépage Aleshenkin sur votre parcelle personnelle. La période de maturation est très précoce et ne dépasse pas 110-120 jours.
Le cépage se caractérise par une forte croissance, une bonne maturation des jeunes pousses et un bon enracinement lors des boutures. Même les années pluvieuses avec des étés frais, les buissons donnent une récolte abondante. À en juger par la description et la photo, les raisins Aleshenkin doivent être rationnés en pousses et en brosses afin d’accélérer la récolte et d’améliorer sa qualité.
La variété Aleshenkin pour la voie du milieu n’est pas trop résistante aux maladies causées par le champignon. Les gelées en hiver et les gelées de printemps tolèrent bien.
Le cépage produit de grosses grappes coniques et lâches. Le poids moyen d’un bouquet est de 500 grammes, mais dans des conditions météorologiques favorables et des soins appropriés, les pinceaux atteignent un poids de 2000 grammes. Aleshenkin produit des baies de taille moyenne, pesant environ 4 grammes. La couleur des baies rondes et ovales est ambrée ou verdâtre dorée. Les raisins ont un goût sucré agréable et une texture croquante.