Aujourd’hui, peu ou pas de variétés connues de prunes et d’autres fruits à noyaux sont disponibles pour les jardiniers. Il n’est pas surprenant que les propriétaires de parcelles familiales s’intéressent à la prune pêche, une description de la variété, une photo de la plante et de ses fruits, ainsi que les particularités de la culture.
Tout d’abord, cette variété de prune maison attire l’attention avec ses gros fruits de couleur miel avec un blush rouge-rose vif. L’apparence originale a non seulement prédéterminé le nom de la variété, mais est également devenue la cause d’une idée fausse très répandue. Beaucoup de gens croient à tort que la plante est un hybride d’une pêche et d’une prune..
Les cultures de fruits à noyau se prêtent bien au croisement interspécifique, donnant une progéniture fertile avec certains traits parentaux. Cependant, la prune pêche ne ressemble que vaguement à un fruit velouté du sud, comme en témoignent une description détaillée et une photo de la plante.
Variété de prune Pêche
Malgré l’apparence spectaculaire, d’excellentes qualités de dessert et des fruits plutôt gros, la plante ne peut être attribuée à de nouveaux. La variété de prune pêche a été décrite pour la première fois en 1830. Jusqu’à aujourd’hui, ni l’endroit où les premiers semis ont été cultivés, ni les variétés utilisées pour la sélection n’ont atteint. De toute évidence, la culture est d’origine européenne occidentale et il y a plus d’un siècle, elle s’appelait Red Nectarine ou variété Royal Rouge..
Or, alors que la sélection s’est beaucoup avancée, cette variété se retrouve rarement dans les plantations. Cependant, à l’époque soviétique, la variété était recommandée pour la culture dans les régions du sud, qui comprenaient les républiques de Transcaucase et du Caucase du Nord, la Moldavie, en partie l’Ukraine, ainsi que les régions du Kouban et de Stavropol. Au nord, en raison de la faible résistance à l’hiver, les plantes ont gelé, ne donnant pas la récolte souhaitée.
Soumis aux règles de plantation et de sortie, le prunier pêche forme des arbres de taille moyenne ou haute avec une couronne bien feuillue de densité moyenne. Les jeunes plants, par rapport aux plantes déjà fructifères, présentent des taux de croissance élevés, qui ralentissent de 5 à 7 ans. C’est à cette époque que le premier ovaire apparaît sur les branches du bouquet..
Au début, les arbres fruitiers donnent des récoltes instables, mais progressivement les indicateurs se stabilisent et augmentent. À l’âge de 15 ans, une prune à maturation précoce fournit jusqu’à 50 kg de fruits à maturation massive, presque sans chute. Selon les régions et les conditions climatiques, les fruits sont récoltés de la deuxième quinzaine de juillet à la deuxième décade d’août..
À en juger par la photo de la pêche prune, la plante a de grandes feuilles ovales avec une pointe émoussée, à peine distinguable. Le limbe, contrairement au pêcher, à la nectarine et à l’abricot, est légèrement pubescent, comme les jeunes pousses de cette année, ainsi que des pétioles courts et denses sur lesquels l’ovaire est fermement maintenu. Les bords de la feuille sont sensiblement dentelés.
D’après la description de la variété et la photo de la prune pêche, elle a de gros fruits arrondis ou ovoïdes-ovales légèrement pressés au sommet. En moyenne, le poids d’une prune à la peau épaisse et résistante, sur laquelle se trouve une couture discrète, est de 45 à 50 grammes. Cependant, il n’est pas rare que le poids du fœtus atteigne 70 grammes les années chaudes et avec une nutrition suffisante..
La couleur prune dépend des conditions météorologiques. La couleur principale de la peau recouverte d’une floraison cireuse bleuâtre est jaune verdâtre. Mais, si le fruit a été suffisamment exposé au soleil, une rougeur rose-rouge vif se forme sur ses côtés, capable de couvrir presque toute la surface..
La prune mûre et prête à être cueillie a une chair ferme et juteuse d’une belle teinte dorée. La pierre est petite, aplatie, facilement séparable, ce qui, avec un goût décent, témoigne de la valeur de la variété. Les prunes aigre-douces parfumées peuvent être utilisées avec succès à la fois fraîches et comme matière première pour la fabrication de confitures, confitures, compotes et autres produits culinaires..
En raison de la peau dense et de la maturation massive des prunes, la variété Peach est facilement transportée et stockée pendant une courte période. Le seul inconvénient de la culture est sa faible résistance à l’hiver, qui ne permet pas de cultiver la variété sans risque, même dans la région centrale de la Terre noire..
Michurina Pêche Prune
De toute évidence, connaissant le prunier rouge du sud et souhaitant obtenir une variété plus résistante au froid, I. Michurin a commencé en 1904 à créer une variété similaire de sa propre sélection. Comme base, le scientifique a pris un os de prune blanche, apporté de la ferme Samara de Reshetnikov. Lorsque le plant a fleuri, il a été pollinisé avec la variété américaine Washington. La plante, nommée Michurin’s Peach Plum, n’a porté ses premiers fruits qu’en 1921..
Les fruits de cette culture sont de forme ronde ou ronde-ovale. Sur une peau jaune avec une teinte verdâtre terne, on peut voir :
- couture peu profonde;
- une floraison cireuse bleutée qui s’efface facilement lorsque la prune tombe dans les mains ou au contact d’autres fruits ;
- blush pâle et flou d’une teinte rougeâtre, moins prononcée que celle de la variété pêche prune.
Le poids de la prune la plus nocive est de 35 à 45 grammes. Sous la peau fine se trouve une pulpe sucrée et juteuse d’un goût excellent, contenant jusqu’à 11% de sucre et très peu d’acides. La plupart des fruits sont utilisés pour les aliments frais, mais peuvent devenir une excellente matière première pour la transformation en plats culinaires et la conservation des fruits..
Par rapport à son congénère du sud, la prune Michurinskaya a un rendement inférieur. À partir d’un arbre adulte à cime dense et d’une hauteur de 3 à 4 mètres, vous pouvez récolter jusqu’à 15 kg de fruits de dessert sucrés. Dans le même temps, la période de fructification commence 1 à 2 ans plus tard et la récolte n’est pas effectuée en juillet, mais en août et début septembre.
Malgré les inconvénients existants de la prune, la pêche Michurina est plus résistante à l’hiver et peut toujours porter ses fruits dans les régions de Voronej, Koursk, Belgorod et plus au sud. Un peu plus au nord, par exemple, dans la région de Tambov, la plante ne mûrit souvent pas et les jeunes pousses gèlent, ce qui réduit le rendement et remet en cause l’opportunité de cultiver la variété.
Caractéristiques de la plantation et de l’entretien de la prune pêche
Comme toutes les cultures de fruits à noyau, les prunes ont besoin de soins appropriés, qui commencent par le choix d’un endroit pour la plantation..
Pour un enracinement rapide et une croissance réussie, trouvez une zone ensoleillée et protégée du vent avec un sol léger et fertile. Il faut garder à l’esprit qu’une plante bien liée à l’arrosage ne tolère pas la proximité des eaux souterraines.
Cependant, le plus gros inconvénient de cette culture fruitière est sa faible résistance au froid. Tout d’abord, les jeunes plants souffrent du gel, qui doit être couvert pour l’hiver. C’est bien si l’arbre a une protection naturelle contre le vent, comme un mur de bâtiment, une clôture ou une haie. Une photo de prune pêche et une description de la variété indiquent que l’ovaire est formé sur de petites branches de bouquet. Si la plante hiverne bien, elle ravira au printemps avec une floraison luxuriante.
Mais il ne faut pas attendre une récolte abondante si l’on ne prend pas soin de planter à l’avance des variétés capables de polliniser ces arbres fruitiers. Les pollinisateurs de la variété Peach prune comprennent les variétés Renkloda et Vengerka qui fleurissent simultanément avec elle, ainsi que la variété Anna Shpet et Mirabelle Nancy. Les arbres pollinisateurs doivent être à proximité, à portée des abeilles transportant le pollen d’une plante à l’autre.