¿Para qué sirve, cuándo y cómo se lleva a cabo el cazado de la uva?

El repujado de la uva es un paso importante en el cuidado de la vid, que es la poda de la copa de los sarmientos. El procedimiento realizado correctamente ayuda a aumentar los rendimientos, acelerar el crecimiento del arbusto de uva y también mejorar la calidad de los racimos maduros..

¿Qué es la persecución de uvas?

Muchos viticultores novatos están interesados en lo que es: la caza de uvas, porque este procedimiento no es obligatorio cuando se cultiva un cultivo. Es la eliminación de la parte superior de los brotes con hojas subdesarrolladas en unos 35-40 cm..

Los brotes de vid se acortan a las primeras hojas normales. Debe tenerse en cuenta que una poda demasiado corta, en la que quedan 4-6 hojas, no puede enriquecer completamente el racimo y saturarlo con nutrientes. Esto afecta negativamente el rendimiento del cultivo..

Después del procedimiento, deben permanecer 13-16 hojas sanas y completamente desarrolladas en el brote..

El principal objetivo de la acuñación de uvas es ralentizar los procesos de crecimiento activo entre 20 y 30 días, contribuyendo a la redistribución de nutrientes entre los distintos órganos de la planta..

Persiguiendo uvas: reglas básicas y beneficios

Antes de acuñar uvas, debe familiarizarse con las principales características y sutilezas del procedimiento, ya que los errores cometidos afectan negativamente el crecimiento y el rendimiento de la vid. La técnica de perseguir es similar a pellizcar, pero a diferencia de ella, las ramas se cortan mucho más largas, la parte distante del brote es notablemente más grande..

Para aumentar el tamaño de las uvas en los racimos, también se lleva a cabo un seguimiento, lo que ayuda a evitar sobrecargar la planta con una cosecha madura. Como resultado de este procedimiento, los frutos se forman y maduran en la vid de manera oportuna..

Durante el procedimiento, se eliminan los brotes que han crecido en el tronco perenne central. Además, entre lo que se persigue se encuentran ramas en flechas de frutas y ramas de reemplazo..

Las principales ventajas de la acuñación de uvas.:

redistribución de los nutrientes que ingresan a las yemas y racimos “inactivos”;
proteger la planta de formaciones putrefactas e infecciones fúngicas;
ventilación total e iluminación uniforme de la vid por los rayos del sol;
maduración acelerada de brotes jóvenes;
preparación de ramas jóvenes para la invernada.

En la mayoría de los casos, la acuñación se realiza en uvas con una duración media de maduración. Estas variedades se distinguen por su capacidad para acumular rápidamente masa verde. La concentración máxima de nutrientes se gasta en el crecimiento del follaje, lo que conduce a una maduración lenta de los racimos, que pueden estirarse hasta la primera helada..

Condiciones de acuñación de la uva

Antes de grabar en relieve las uvas, es necesario determinar el momento del procedimiento. El resultado obtenido depende de esto. La poda se realiza en la fase de suspensión del crecimiento principal de la vid joven..

El principal signo de retraso del crecimiento puede considerarse el enderezamiento de la parte superior de los brotes. Con un crecimiento activo, los brotes comienzan a doblarse y a inclinarse hacia abajo, ya que por un lado el brote es más fuerte y saludable..

El momento de la acuñación depende de la variedad de uva específica.:

temprano – del 15 de julio al 10 de agosto;
temporada media: del 1 al 15 de agosto;
tarde – del 10 al 20 de agosto.

Si una cosecha de uva se cultiva en un invernadero o invernadero, es mejor acuñarla a mediados y finales de julio para brotes de más de 90-100 cm de altura y solo si es necesario..

La poda posterior de los brotes se realiza en la segunda quincena de agosto y la primera semana de octubre. Su objetivo es compactar eficazmente el pilar de la uva..

Realización de acuñación

Antes de podar, debe considerar cómo se acuñan los brotes de uva. Los jardineros y viticultores más experimentados utilizan tijeras de podar..

Las principales etapas de la poda.:

retire la parte superior de cada brote, que tiene 17-19 hojas verdaderas en toda su longitud;
la sección del brote que se eliminará debe contener hasta 5-7 hojas;
después de la poda, arranca las hojas por encima del cepillo superior en varias pasadas; esto proporcionará un tamaño más grande y un color intenso de las bayas.

12-15 días después de la acuñación, comienza la etapa de crecimiento activo de los hijastros. Esto conduce a la acumulación de nutrientes y jugos necesarios para el desarrollo activo y el crecimiento de los brotes latentes, así como a la formación de inflorescencias para el próximo año..

Si las uvas se acuñan demasiado pronto, los hijastros comienzan a crecer demasiado rápido y consumen todo el suministro de nutrientes hasta la primavera. Esto conduce a una brotación excesivamente temprana, al debilitamiento de la planta y a una disminución en el número de ovarios frutales..

Cuando se forman 5-7 hojas maduras del hijastro, es necesario pellizcar a los hijastros, esto asegurará el control de su crecimiento. Deben dejarse de 2 a 4 hojas en cada.

Esta cantidad se considera óptima para que la planta pueda producir y acumular una concentración suficiente de jugos de nutrientes y mantener los cogollos latentes hasta la primavera..

Características del procedimiento

En algunos casos, al acuñar algunas variedades de uva vigorosas, la manipulación debe realizarse de 2 a 4 veces durante la temporada de crecimiento. La primera manipulación se realiza antes del inicio de la fase de floración. En este momento, se formarán hasta 10-13 hojas verdaderas en cada vid cortada..

La poda posterior de la uva no afecta a los brotes, sino solo a los hijastros, que emergen de los brotes superiores, a una altura de 7-8 cm. Tal acortamiento para variedades de crecimiento rápido tiene un efecto positivo en la maduración de los racimos de uva. Ayuda a preparar los brotes de plantas para las heladas..

Los brotes podados se pueden utilizar para el beneficio de una parcela personal: se pueden quemar y los arbustos y árboles de frutas y bayas se pueden fertilizar con cenizas. Si las ramas de las uvas se infectaron con hongos u otras infecciones, deben sacarse del jardín y quemarse. Esto evitará una mayor propagación de la infección..

Contraindicaciones para la acuñación.

La persecución de la vid no siempre tiene un efecto positivo en el crecimiento, desarrollo y productividad de una planta. En algunos casos, no se recomienda este procedimiento..

Las principales contraindicaciones:

Verano seco y caluroso. El acortamiento de los brotes en este caso puede provocar quemaduras solares superficiales del follaje y los racimos..
Variedades de uva de vinificación: la mayoría de las veces, estas variedades son pequeñas, con un mínimo de masa verde. Las variedades de mesa son más adecuadas para la acuñación..
Plantaciones de vid joven. Los brotes de tal planta no están lo suficientemente maduros para acortarse. Es posible que no tengan suficientes nutrientes para el invierno..
La vid crece en un arco o cenador especial. Tales plantas no necesitan ser acuñadas. Ya tienen brotes fuertes y fuertes. Iluminado uniformemente por la luz solar y produce un rendimiento estable..
El cultivo se debilita por ataques de plagas de insectos, infecciones fúngicas u otras enfermedades..