Si vous en avez assez de tailler des arbustes d’ornement sur l’arche chaque année, mais que vous devez créer une ombre vivifiante, plantez Lagenaria. Cette étonnante liane rampante est de taille assez grande et à croissance rapide : en quelques mois seulement, de longs cils couvriront complètement le support, de plus, ils raviront également la récolte. Ce dernier, en passant, a une application à multiples facettes: les fruits des formes les plus diverses peuvent non seulement être consommés, mais également fabriqués à partir d’ustensiles de décoration et de cuisine originaux. La culture de lagenaria n’est pas plus difficile que la culture de courges ou de citrouilles, qui sont ses plus proches parents. Comment faire cela, et quels types de vignes peuvent être plantés sur votre site, cela sera discuté aujourd’hui.
Lagenaria nous est venu d’Afrique lointaine. Il est très thermophile et est le plus souvent cultivé dans les régions du sud, bien que de nombreux jardiniers le cultivent avec succès comme culture culinaire en serre..
A quoi ressemble une plante?
Lagenaria appartient à la famille des citrouilles et, comme tous ses représentants, est une annuelle. Les feuilles de cette vigne sont presque les mêmes que celles de la courgette : assez grandes, arrondies, avec une surface veloutée. Les lagenaria ont des cils très longs, jusqu’à 15 m, mais contrairement à la courge et à la citrouille, ils ont besoin d’un support vertical, de sorte que la vigne est souvent plantée près d’une arche ou d’un belvédère. Ainsi, vous pouvez « faire d’une pierre deux coups » : décorer la cour avec un feuillage épais et des citrouilles fantaisie, et leur donner également la possibilité de mûrir. Le fait est que si les fouets reposent sur le sol, les fruits commenceront à pourrir et vous ne pourrez pas profiter des résultats de votre travail.. 
Certes, vous pouvez mettre une litière sous eux, mais, voyez-vous, il est difficile de couvrir une si grande surface et il n’y a pas toujours autant d’espace libre sur le site – il est beaucoup plus facile et plus pratique de faire pousser des lagenaria sur un Support.
Il est à noter que le support doit être stable, fiable et haut. Non seulement les pousses s’étendent sur un mètre de longueur chaque semaine, mais le poids des fruits de certaines variétés peut également dépasser 10 kg et la longueur est supérieure à 1 m..
Fait intéressant, lagenaria fleurit en même temps que le datura ou la mattiola : de délicates inflorescences blanches avec un arôme capiteux fleurissent parmi le feuillage après le coucher du soleil.
Au petit matin du lendemain, les fleurs complètement ouvertes projettent une teinte rose ou crème à peine perceptible, mais pâlissent ensuite et se referment vers midi..
Quant à la forme du fruit, la nature s’est donné beaucoup de mal : de longs ” concombres mutants “, des poires géantes, des courgettes rondes au chapeau gonflé, semblables à des champignons gonflés, de beaux potirons-vases avec un long cou ou tout à fait ressemblant à un serpent dans leur forme sinueuse …
Bref, lagenaria peut surprendre même les jardiniers les plus exigeants. De plus, si vous le souhaitez, les fruits peuvent avoir d’autres contours, que seule votre imagination vous dira – il vous suffit d’attacher une jeune citrouille avec une corde au bon endroit et elle se rétrécira progressivement.
Comment utiliser les fruits de lagenaria?
Les jeunes citrouilles Lagenari seront appréciées des gourmets – le goût sucré est très similaire à celui de la courge. L’essentiel est de les retirer à temps, tandis que la citrouille a encore une pulpe douce et juteuse et une peau fine. Si vous sautez ce moment et laissez la lagenaria commencer à mûrir, la pulpe devient dure (dans certaines variétés, elle acquiert même un arrière-goût amer) et la coquille durcit.
De nombreux plats délicieux peuvent être préparés à partir de jeunes fruits :
- caviar comme la courge;
- Crêpes;
- ragoût de légumes;
- salade;
- farcir de riz et de viande et cuire au four;
- cornichon;
- sel.
Les fruits Lagenaria ont une propriété unique: si vous en coupez un morceau, par exemple pour une salade, la citrouille continue de pousser et le site coupé se bouche tout simplement et les bords se dessèchent.
Lorsque la lagenaria est complètement mûre, sa peau devient si résistante qu’il est presque impossible de casser la citrouille. Même après avoir hiverné à l’extérieur, chez la plupart des espèces, il ne ramollit pas.. 
En raison de ces propriétés, les fruits de Lagenaria sont utilisés pour la fabrication de divers petits articles ménagers, tels que des plats, des vases, des supports, des jouets, des cendriers et même des instruments de musique. Il suffit juste de faire un trou en haut, d’enlever la pulpe avec un fil et de sécher le potiron. De très beaux plats multicolores sont obtenus si vous épluchez la peau avec du papier de verre, peignez avec de la gouache et du vernis.
Si vous stockez du lait dans une telle cruche “lagénaire”, il ne tournera pas longtemps et le vin restera frais pendant longtemps..
Les types de lagenaria les plus intéressants
La forme du fruit d’une vigne rampante dépend de sa variété. Le plus souvent, sur les sites, vous pouvez trouver les types de lagenaria suivants:
- calebasse;
- bouteille;
- comme sur le terrain ;
- serpentin;
- cobra;
- oie aux pommes;
- Oies de cygne ;
- cylindrique;
- verruqueux;
- claver;
- turban.
Certaines variétés de Lagenaria sont cultivées pour la consommation humaine. D’autres sont si originaux que, déjà accrochés aux cils, ils sont une œuvre d’art. Ils font de beaux objets d’artisanat décoratifs. Examinons de plus près ces types de plantes grimpantes plus en détail.
Lagenaria Calabaza
L’une des variétés les plus décoratives, dont les fruits ressemblent à des géants, jusqu’à 50 cm de long, des poires, mais avec un sommet allongé. Grâce à leur col étroit et leur partie inférieure large, ils font des cruches confortables. Avec de bons soins, vous pouvez même faire pousser une poire de deux mètres, cependant, ce n’est pas si courant. La citrouille mûrit 200 jours après le semis des graines. Quant à la longueur des cils, dans un endroit ensoleillé ils peuvent pousser jusqu’à 15 m.
Lagenaria bouteille
La variété est similaire à Lagenaria Calebas, seule la partie supérieure du fruit est plus large et le bas est légèrement moins volumineux. La lagenaria en bouteille est l’une des plus compactes: la longueur de ses cils ne dépasse pas 3 m et les citrouilles elles-mêmes atteignent une longueur maximale de 70 cm. Les fruits sont rarement utilisés pour l’alimentation, car ils ont un goût légèrement piquant, le plus souvent les citrouilles sont cultivées à des fins décoratives, la méthode de semis est prédominante.
Dans la littérature scientifique, la variété se trouve sous le nom de Butles..
Lagenaria en forme de champ
La variété est la plus proche de la courgette “maison” et répète complètement sa forme avec des bords même lisses, mais seulement si vous considérez que la courgette sera tout simplement gigantesque. Si les jeunes citrouilles ne se distinguent toujours pas d’un parent, leur longueur atteint en moyenne environ 1 m au fil du temps, et il existe des spécimens jusqu’à 2 m, alors qu’ils pèsent 10 kg. Une courgette impressionnante, n’est-ce pas ? Le buisson lui-même se distingue par une bonne ramification et ses feuilles ressemblent davantage à des feuilles de citrouille – elles sont grandes et couvertes de duvet léger.
Lagenaria serpentine
Il s’agit d’une version plus élégante et fantaisiste d’une citrouille en forme de bûche – la variété se caractérise également par une forme allongée, mais le diamètre des fruits est sensiblement plus petit et ils se plient eux-mêmes bizarrement comme un serpent, d’où ils tirent leur nom . La longueur totale d’un tel serpent ne dépasse généralement pas 70 cm, bien qu’il soit capable de suspendre les 7 kg. La plaque foliaire dans une variété de taille moyenne, cependant, la taille du buisson est également assez compacte : 2 m de hauteur chez une plante adulte.
La lagenaria serpentine est souvent cultivée pour un intérêt culinaire. Les jeunes fruits ne dépassant pas 50 cm de long ont une saveur savoureuse et sucrée, la “courge”, la pulpe et même les feuilles ont une valeur nutritionnelle.
Cobra Lagenaria
La variété se distingue par de beaux fruits d’une riche couleur vert foncé avec des taches vert clair floues et une forme mystérieuse. La partie inférieure de la citrouille est régulière et ronde, et la partie supérieure est incurvée sur le côté et mince, tandis qu’au niveau de la tige même, le «cou» a un épaississement ressemblant à la tête d’un serpent. Lagenaria Cobra en culture à domicile impose des exigences élevées au régime de température. Par conséquent, il est le plus souvent cultivé dans la bande sud et uniquement par semis, sinon les fruits n’ont pas le temps de mûrir avant le début du froid..
La variété a non seulement une valeur nutritionnelle et décorative, mais a également des propriétés curatives – elle peut aider en cas d’excès de poids, de maladies du cœur, des vaisseaux sanguins, des reins et du tractus gastro-intestinal..
Oie Lagenaria aux pommes
Extérieurement, la variété ressemble à un cobra : les fruits, larges par le bas, se terminent au sommet par un long “cou” courbé, comme une oie, et ont également une couleur vert foncé avec des taches blanches. Le plus souvent, les citrouilles n’ont qu’un cou, mais il existe également des variétés lorsque la tige se transforme en un léger épaississement, puis la lagenaria ressemble à une oie avec une tête. Si la vigne pousse sur un support, les citrouilles suspendues ont un cou droit et ne se plient pas.
Vous pouvez distinguer l’Oie et le Cobra en regardant l’extrémité du potiron, au niveau du pédoncule : chez l’Oie, il est soit pair, soit se termine par une “tête”, tandis que chez le Cobra, après la “tête”, le fruit redevient plus mince.
La variété appartient aux grands, ses fouets peuvent s’élever jusqu’à 15 mètres de hauteur. En moyenne, le poids d’un fruit est de 1,5 kg avec une longueur totale de 0,5 m, mais dans une année particulièrement fructueuse et avec des soins appropriés, des spécimens pesant jusqu’à 8 kg peuvent être cultivés, avec jusqu’à 15 pièces par plante.
Lagenaria Goose dans les pommes se distingue non seulement par une fructification abondante, mais aussi par une excellente qualité de conservation des fruits. Les citrouilles cueillies en septembre peuvent reposer jusqu’au printemps sans perdre leur goût..
Cygne Lagenaria
Une autre variété “d’oie” aux fruits verts tachetés. Ils forment également un long cou, mais chez Swan, il est le plus souvent courbé sur le côté, bien que si vous laissez la lagenaria sur l’arc, les fruits suspendus auront un cou régulier. La variété appartient à la décoration, elle n’est pas consommée en raison du goût amer des citrouilles. Les fléaux poussent longtemps, les feuilles sont grandes, lisses.
Lagenaria Oies-Cygnes
En termes de forme du fruit, la variété est presque similaire à l’Oie dans les pommes. Vous pouvez distinguer ces deux types de lagenaria en regardant le buisson lui-même. Si l’oie est une liane de grande taille avec de longs cils, alors les oies cygnes sont des variétés compactes, car leur longueur ne dépasse pas 1,5 m. De plus, elles ont des feuilles plus petites.
Des souvenirs intéressants peuvent être fabriqués à partir de fruits inhabituels et les jeunes courgettes, jusqu’à ce qu’elles aient atteint une longueur de plus de 30 cm, sont utilisées à des fins alimentaires..
Hôtesse Lagenaria
La variété se caractérise par une forte croissance et une variété de formes : les citrouilles peuvent se présenter sous la forme d’une bouteille, d’une poire ou d’un cylindre. Le cou est allongé, droit ou courbé, ou avec un épaississement au sommet. La couleur va du vert clair pur au vert foncé tacheté. La jeune hôtesse a bon goût, divers objets artisanaux sont fabriqués à partir de fruits mûrs.
Lagenaria cylindrique
La variété est un croisement entre serpentine et lagenaria en forme de bûche : les fruits sont allongés, comme dans la première, mais avec des contours plus lisses, comme dans la seconde variété. Mais la couleur est le plus souvent d’un vert riche, bien qu’il existe également de longues courgettes vert clair. Lagenaria cylindrique à un jeune âge est très savoureuse marinée ou en conserve. Les fruits mûrs sont utilisés pour faire des plats décoratifs.
Lagenaria verruqueuse
L’une des variétés les plus “laides”, toutes ne sont pas prises pour la cultiver, mais pas à cause des difficultés d’entretien, mais à cause de la forme intéressante mais repoussante du fruit. Cependant, tout est clair avec la forme de la citrouille – elle peut être soit standard, ronde et petite, soit allongée, mais plutôt épaisse et énorme. La couleur est le plus souvent vert clair ou orange crème. Mais ce qui est le plus intéressant, ce sont les grosses excroissances sous forme de verrues, qui recouvrent presque complètement la lagenaria..
Lagenaria clavate
Légèrement allongée dans la partie inférieure, la citrouille se transforme en douceur en un “cou” long et étroit, qui rappelle une masse – c’est à quoi ressemblent les fruits de la variété. Ils sont vert clair, avec des taches blanches floues, les feuilles de la plante grimpante sont vert pâle, de taille moyenne, le buisson fleurit avec de grandes cloches blanches. Dans un endroit ensoleillé, il forme de longs fouets et la taille de la citrouille peut atteindre jusqu’à 2 m de long.
Turban Lagenaria
L’une des plus petites variétés en termes de taille de fruit, grâce à laquelle cette Lagenaria ne peut pas être confondue avec d’autres espèces. Les petites citrouilles ne mesurent pas plus de 40 cm de long et se composent de deux parties arrondies en forme de courgettes indépendantes, habillées l’une sur l’autre :
- le fond est de couleur crème, a un fond ondulé mais stable;
- le haut ressemble à un chapeau rouge orangé dont les bords sont légèrement saillants.
La variété est également appelée turban rouge, oriental ou turc, et les citrouilles elles-mêmes peuvent être peintes de rayures vertes, principalement dans la partie inférieure. Lagenaria fleurit avec de grandes inflorescences jaunes.
Comment élever Lagenaria?
Planter et entretenir une lagenaria ne causera pas beaucoup de problèmes, compte tenu de certaines des nuances de son développement. Tout d’abord, cela concerne la méthode de plantation des graines. Comme toutes les cultures de citrouilles, la liane est très exigeante en chaleur. Par conséquent, on la trouve le plus souvent sous les latitudes méridionales, bien qu’il soit possible de faire pousser des fruits étranges dans la voie du milieu..
Selon le lieu de culture et les conditions climatiques, les graines sont plantées de l’une des manières au choix :
- Directement en pleine terre. Cette option n’est acceptable que dans le sud, car pour la germination, il faut au moins 25 degrés Celsius dans les profondeurs du sol. De plus, les fruits doivent avoir le temps de mûrir avant le début du froid. Les graines peuvent être semées au plus tôt en mai dans des rainures peu profondes, après les avoir renversées avec de l’eau chaude avec une petite quantité de permanganate de potassium. Pour la première fois, mieux vaut recouvrir le site de plantation d’un film pour que les pousses apparaissent plus rapidement.
- Pour les semis. La méthode convient à la bande médiane. Les graines doivent être semées en avril et repiquées dans le jardin en juin. À ce stade, les buissons doivent mesurer au moins 10 cm de hauteur. Vous pouvez mettre de l’humus et de la cendre de bois dans chaque trou.
La culture de lagenaria en serre vous permettra de rapprocher le moment de la récolte et d’assurer la récolte contre les gelées précoces d’automne.
Lors de la plantation en rangs entre les buissons, il faut laisser de 25 à 70 cm, et il est impératif de prévoir un support pour que la vigne puisse s’enrouler, et que les fruits ne reposent pas au sol.
Caractéristiques de semer des graines
Les graines de lagenaria, bien que parentes de la citrouille, diffèrent par leur forme et leur structure. Ils sont allongés, carrés en bas et ont un sommet en pente. Deux bandes claires sont tracées le long de la graine. Mais la peau est très dense, encore plus forte que celle de certains types de potiron, donc, sans préparation particulière, la lagenaria germe assez longtemps.
Il existe deux façons d’accélérer la germination :
- Coupez soigneusement le haut.
- Faire tremper les graines dans un stimulateur de croissance pendant une journée et les placer pendant une semaine dans de la sciure de bois humide pour la germination à une température de 23 degrés Celsius.
Où planter et comment prendre soin de lagenaria?
La liane de la famille des courges donnera la récolte la plus importante et la plus abondante dans un endroit ensoleillé, à l’abri des courants d’air. Dans de telles conditions, le buisson lui-même deviendra grand et puissant, tandis qu’à l’ombre partielle, les feuilles et les fruits seront petits. La courge ornementale préfère un sol léger et fertile avec une acidité neutre à légèrement.
Prendre soin de lagenaria est simple et consiste en des procédures simples et familières pour le jardinier, à savoir:
- S’il ne pleut pas, arrosez deux fois par semaine (2-3 seaux sous un buisson). Au début de l’automne, lorsque les fruits sont mûrs, l’arrosage peut être arrêté.
- Pendant la saison, se nourrir de molène et de complexes minéraux, en les alternant.
- Si le support est bas, pour limiter la croissance verticale et stimuler la ramification, pincer les cils après qu’ils aient atteint environ 3 m de longueur. Une telle procédure limitera non seulement la croissance, mais contribuera également à lier les inflorescences femelles qui donnent une récolte..
Chaque buisson de lagenaria doit avoir un support sous la forme d’une arche, d’un arbre, d’une clôture ou d’une échelle spéciale. Au fur et à mesure que le buisson grandit, les fouets doivent être attachés tous les mètres et guidés de manière à ce que les antennes puissent s’accrocher..
Pour obtenir votre propre version de graines pour la reproduction de lagenaria, vous devez laisser le premier ovaire. Pour augmenter le nombre de graines dans une citrouille, il est recommandé de polliniser artificiellement l’inflorescence femelle avec plusieurs fleurs mâles. Si le fruit n’a pas eu le temps de mûrir par le froid, cela n’a pas d’importance – il peut être coupé avec une partie du cil et laissé mûrir à température ambiante. Les bonnes graines mûres seront de couleur brunâtre et peuvent être conservées jusqu’à 10 ans sans pratiquement aucune perte de pourcentage de germination.
En conclusion, je voudrais dire que la lagenaria n’est qu’un légume extrêmement utile pour une résidence d’été. Elle créera une ombre agréable dans la cour, vous permettra d’admirer les fleurs délicates et de respirer leur arôme agréable, décorera le site avec des guirlandes fantaisie de fruits originaux qui peuvent être utilisés à des fins créatives ou culinaires. Cultivez cette plante unique et laissez tous les voisins être jaloux!