Grâce aux jeunes feuilles, riches en vitamines et minéraux, la popularité des épinards ne cesse de croître depuis longtemps dans le monde entier. Il est difficile de trouver une plante aussi utile et sans prétention que les épinards, la culture et les soins en plein champ pour lesquels même les résidents d’été novices peuvent la manipuler.
L’épinard fait partie des légumes à maturation précoce. Du moment du semis à la collecte du premier lot de feuilles, cela prend 30 à 40 jours. Dans le même temps, la plante tolère bien le froid, ne nécessite pas de soins minutieux. Il n’est pas surprenant que pendant la période chaude dans la plupart des régions du pays, vous puissiez obtenir non pas une, mais plusieurs récoltes. Les résidents d’été et les grandes exploitations agricoles utilisent cette propriété de la plante..
Cependant, maîtrisant la culture des épinards en plein champ, vous devez savoir qu’il s’agit d’une plante de jours courts. Lorsque la durée du jour dépasse 14 heures, les épinards cessent de pousser des feuilles et forment un pédoncule. Ces plantes ne sont plus utilisées pour l’alimentation..
Afin de prendre soin de vous et de vos proches avec des légumes verts sains et savoureux le plus longtemps possible, vous devez choisir les variétés les plus résistantes à la floraison et planter des épinards au début du printemps, ainsi qu’à partir de la seconde moitié de juillet pour obtenir un automne récolte.
Planter et entretenir les épinards à l’extérieur au printemps
Vous pouvez faire pousser des épinards avec des semis cultivés sur place ou en semant des graines directement dans le sol. La deuxième méthode est utilisée plus souvent, et en raison de la résistance au froid de la plante, les premières graines d’épinard tombent dans le sol dès qu’il dégèle bien.
Dans la voie du milieu, cela se produit à la mi-avril. Si le temps printanier n’offre pas de chaleur, les cultures peuvent être recouvertes de tissu non tissé, sous lequel les germes peuvent résister à des gelées jusqu’à -8 ° C.
Pour faciliter le picage et protéger contre les infections, les graines d’épinards sont conservées dans une solution rose chaude de permanganate de potassium pendant 12 à 18 heures avant le semis, puis séchées jusqu’à ce qu’elles deviennent fluides comme avant..
Les épinards sont semés à une profondeur de 1,5 à 3 cm, pour que les graines après arrosage ne soient pas beaucoup plus profondes, après la plantation, le sol est roulé dans les lits. Laissez au moins 30 cm entre les rangs individuels et 5 à 8 cm entre les graines. Cela permettra à la plante de former une rosette luxuriante et simplifiera l’entretien des épinards lorsqu’ils sont cultivés en plein champ.
Si le premier semis a lieu en avril, le dernier été est effectué fin juin. La plantation au convoyeur à des intervalles de 3 à 4 semaines vous aidera à ne pas manquer de légumes verts frais. A partir de la dernière décade de juillet, les cultures sont reprises et menées jusqu’à la mi-août, et dans les régions du sud même jusqu’à la mi-septembre. Des lignes de verdure douces dans les lits apparaissent 10 à 14 jours après le semis.
Profitant de la résistance au gel des graines et de la maturation précoce des épinards, il est planté avant l’hiver. Les graines sont enterrées dans le sol en octobre et au printemps, immédiatement après la fonte des neiges dans les lits, les pousses de cette plante utile et sans prétention apparaîtront amicales..
Parcelle de culture d’épinards en plein champ
Le succès de la culture des épinards dépend en grande partie du bon choix du site et de la préparation préalable du sol. La plante préfère les lits ouverts et bien éclairés avec un sol aéré et légèrement acide contenant de nombreux nutriments.
Le traitement automnal des billons contribuera à augmenter le rendement de la plantation en plein champ et à prendre soin des épinards au printemps:
- ils sont creusés profondément ;
- ajouter, si nécessaire pour la désoxydation, de la farine de dolomie ;
- le sol est mélangé avec des engrais à raison de 15 grammes de sels de potassium et 30 grammes de superphosphate par mètre carré;
- en creusant, ajouter de l’humus ou du fumier.
Au printemps, sur des sols pauvres, les lits sont en outre fertilisés avec de l’azote, en ajoutant 20 grammes d’urée par mètre. Le sol dense est mélangé avec du sable et de la tourbe. Cela facilitera l’entretien de vos épinards en extérieur lorsqu’ils sont cultivés en extérieur..
Soin extérieur aux épinards
L’entretien des épinards n’est pas trop contraignant et consiste à arroser, désherber et ameublir régulièrement le sol dans les allées. Bien que les plantes soient petites, il est important d’éviter la formation d’une croûte dense qui interfère avec la formation des rosettes et la pénétration de l’humidité..
Au stade de 2-3 feuilles, les plantes sont éclaircies. Si les semis sont soigneusement retirés, ils peuvent être transplantés en comblant les trous dans d’autres endroits du jardin..
L’arrosage des épinards doit être abondant et fréquent. Afin de ne pas endommager les plantations, des arroseurs sont utilisés. Dans le même temps, jusqu’à 10 litres d’eau sont consommés par mètre carré, ce qui vous permet de saturer soigneusement et profondément le sol d’humidité.
Quelle que soit la variété d’épinards, lorsqu’elle est cultivée en extérieur, les soins de plantation incluent nécessairement la protection des plantes contre les rayons brûlants du soleil. Lorsque la température de l’air dépasse 26 ° C, les lits sont cachés sous un non-tissé ou d’autres méthodes d’ombrage sont utilisées. Si cette mesure est négligée, le risque de pédoncules augmente, les feuilles perdent leur jutosité et leur grossièreté.
Avec une bonne préparation des lits et une nutrition suffisante, les épinards poussent rapidement et après 2-3 semaines donnent les premières feuilles plus vertes à la table. Si la croissance est inhibée, les plaques foliaires sont petites, la rosette est mal formée, il est évident que les plantes ont besoin d’être nourries avec de l’engrais azoté. Les granulés doivent être scellés à 2 à 5 cm de profondeur dans le sol, puis les lits sont arrosés.