Lors du choix de la variété d’aubergine idéale pour la région de Moscou, vous devez prendre en compte les caractéristiques climatiques de la région – étés froids et courts, baisses temporaires fréquentes de la température de l’air. Mais grâce aux efforts des sélectionneurs, des variétés ont été sélectionnées qui s’adaptent bien aux conditions de la région de Moscou et peuvent donner une récolte généreuse même dans des conditions météorologiques défavorables..
Choisir des variétés d’aubergines pour la région de Moscou
L’aubergine est une culture thermophile qui préfère une abondance de soleil. Les sélectionneurs ont élevé des aubergines en pleine terre dans la région de Moscou – ces variétés portent régulièrement des fruits, même pendant une saison estivale courte et fraîche.
Lors du choix d’une culture à cultiver en pleine terre, plusieurs exigences doivent être prises en compte :
- haute résistance aux changements brusques de température;
- nouaison dans des conditions défavorables – absence prolongée de soleil ou pluies prolongées;
- la capacité de grandir activement avec une courte journée de lumière.
Pour la culture en banlieue, il est préférable de choisir des aubergines basses – elles sont beaucoup plus faciles à couvrir en cas de gel. Dans cette région, les aubergines ne sont cultivées qu’en semis – cela permet de raccourcir la saison de croissance et d’accélérer la maturation de la culture..
Variétés d’aubergines pour sol ouvert
Parmi les variétés d’aubergines de la région de Moscou en plein champ, les espèces à maturation précoce sont le plus souvent cultivées. Si la saison de croissance moyenne d’une culture est de 95 à 115 jours, elle ne dépasse pas 75 à 80 jours pour ces variétés. Ces variétés se distinguent par leur capacité à s’adapter rapidement aux nouvelles conditions de croissance, très résistantes aux changements brusques de température et à des rendements constamment élevés..
Les meilleures variétés pour les terrains ouverts dans la région de Moscoue :
- Agate – la période de maturation est de 108-110 jours. Aubergine Agate est une plante à croissance lente qui donne un rendement élevé en plein champ (jusqu’à 7,5-8 kg par 1 m².). Fruits pesant jusqu’à 230-265 g, oblongs, cylindriques, avec une peau violet clair. Le goût est doux et agréable, sans amertume.
- L’albatros est une variété d’aubergine résistante aux principales maladies des cultures. La hauteur des buissons ne dépasse pas 60-73 cm.Les fruits sont massifs, jusqu’à 330-350 g, en forme de poire avec une peau violet foncé et une pulpe verdâtre. Albatros en fruits – jusqu’à 7-8,5 kg.
- Robin Hood est une espèce précoce et sans prétention qui donne un rendement constamment élevé de 7 à 8 kg dans toutes les conditions météorologiques. Les plantes sont sous-dimensionnées, jusqu’à 65 cm, les aubergines cylindriques pesant jusqu’à 280-330 g.Le goût de la pulpe blanche comme neige est agréable, sans amertume prononcée.
L’aubergine Giselle est considérée comme l’une des plus populaires parmi les maraîchers de la région de Moscou. Il s’adapte parfaitement aux conditions climatiques difficiles, son rendement ne diminue pas avec les changements brusques de température ou les pluies prolongées..
Les buissons d’aubergines Giselle sont ronds, jusqu’à 110-125 cm de haut.Les fruits sont ronds, leur poids atteint souvent 470-500 g et leur longueur peut atteindre 24-25 cm.Le goût de la pulpe blanche comme neige est très délicat et agréables, ces aubergines ne nécessitent pas de trempage pendant la cuisson.
Variétés de serre
Cultiver des aubergines en serre simplifie grandement les soucis du jardinier, car dans ce cas, il peut facilement créer les conditions les plus confortables pour une culture thermophile..
Variétés d’aubergines pour la région de Moscou dans les serres:
- Alenka est l’une des espèces à fruits verts les plus courantes avec un rendement d’au moins 7-8 kg par 1 m². La hauteur des buissons peut atteindre 55-70 cm.La variété se distingue par une couleur vert clair de la peau et une forme de fruits en forme de goutte, dont la masse atteint généralement 340-380 g.La pulpe est verdâtre, avec un goût sucré sans notes amères.
- Bagheera – dans les serres, la hauteur des buissons atteint 110-125 cm.L’aubergine Bagheera a des rendements élevés – jusqu’à 4,5 kg de chaque buisson (16-18 kg / m). Les fruits sont en forme de tonneau, avec une peau violette, pesant jusqu’à 280-320 g. Diffère dans la conservation de la qualité pendant le stockage ou le transport à long terme.
- Romantic est une variété à haut rendement et haute, dont les buissons dans la serre atteignent 135 à 175 cm.En moyenne, les maraîchers récoltent 7 à 8,5 kg de rendement par m. Les fruits sont ovales allongés, pesant 250-280 g Peau d’une couleur lilas clair inhabituelle avec une pulpe crémeuse et un bon goût.
L’hybride résistant au gel King of the North a acquis une grande popularité parmi les résidents estivaux de la région de Moscou. C’est une espèce polyvalente qui peut être cultivée aussi bien en intérieur qu’en extérieur. En serre, la fructification d’un légume est de 14-16 kg.
La hauteur des plantes peut atteindre 65-75 cm, elles sont denses et puissantes, les tiges peuvent supporter la charge de fruits mûrs. Les aubergines ont la forme correcte en forme de tonneau, leur poids est de 320-360 g, leur longueur est de 28-32 cm, elles ont un goût agréable et délicat, sans amertume prononcée, elles n’ont donc pas besoin d’être trempées avant la cuisson. En raison de son rendement élevé et de son excellent goût, le roi du Nord est considéré comme l’une des meilleures variétés d’aubergines de la région de Moscou..
Variétés d’aubergines à haut rendement
Les conditions climatiques difficiles de la région de Moscou ne conviennent pas à toutes les variétés d’aubergines. De nombreuses cultures maraîchères sont sensibles aux changements brusques de température et au manque de soleil avec une croissance lente et une détérioration de la fructification. À la suite de travaux de sélection, des variétés et des hybrides ont été sélectionnés qui donnent un rendement constamment élevé dans toutes les conditions météorologiques..
Les meilleures variétés d’aubergines pour la région de Moscou:
- Le Sancho Panza est une variété à maturité moyenne et à haut rendement. La hauteur des buissons peut atteindre 140-160 cm.Les aubergines peuvent être cultivées à la fois en plein champ et en serre. Indicateurs de rendement moyen – jusqu’à 10 kg par 1 m². m. Les fruits ont une forme sphérique inhabituelle et un poids important – jusqu’à 500-600 g.
- L’hippopotame est l’une des variétés les plus productives, zonée pour le climat de la région de Moscou. En plein champ, la hauteur de la plante peut aller jusqu’à 80-140 cm, dans les serres – jusqu’à 200-250 cm. m. vous pouvez collecter jusqu’à 16-17 kg de fruits (jusqu’à 5-6 kg d’un buisson). Aubergines en forme de poire avec une peau violet foncé brillant. La pulpe est jaune crème, avec un goût agréable sans amertume.
- Lolita est un hybride à haut rendement et à maturité précoce populaire parmi les producteurs de légumes de la région de Moscou. Les buissons sont semi-étalés et hauts – jusqu’à 280-350 cm.Le rendement de la variété Lolita peut atteindre 14-15 kg de rendement pour 1 m². Les fruits sont de forme cylindrique, avec une écorce brillante de couleur violet foncé. Poids moyen des fruits – jusqu’à 250-300 g.
L’une des variétés d’aubergines à haut rendement les plus courantes dans la région de Moscou est le Casse-Noisette. Il a un rendement record, qui, selon les conditions de croissance, peut atteindre 18-20 kg..
Les buissons d’aubergines Casse-Noisette sont hauts, jusqu’à 160-180 cm.Les fruits ont une forme sphérique, une fine croûte violette brillante. Le poids moyen des fruits est de 320-350 g, la longueur peut atteindre 16-18 cm.Les aubergines conservent bien leur goût et leur qualité marchande pendant le stockage et le transport à long terme..
Caractéristiques de la culture d’aubergines dans la région de Moscou
La culture des aubergines en plein champ en banlieue est réalisée par des semis. Pour semer des graines pour les semis, vous devez préparer un mélange de sol nutritif d’humus, de sable de rivière et de terre gazonnée dans un rapport de 2: 1: 1.
Faire pousser des semis d’aubergines:
- Remplissez les contenants avec le mélange de sol préparé. Le système racinaire des aubergines est très sensible à la cueillette et à la replantation, il est donc préférable de les semer immédiatement dans des godets en plastique ou en tourbe séparés.
- Semer les graines à une profondeur de 2 cm, saupoudrer d’une fine couche de terreau.
- Vaporiser les semis avec de l’eau tiède à partir d’un flacon pulvérisateur.
- Couvrir le récipient d’une pellicule de verre ou de plastique pour créer un effet de serre.
- Placer le récipient avec les graines dans un endroit sec et chaud jusqu’à la germination.
Les semis doivent être régulièrement pulvérisés, le sol dans le conteneur ne doit pas se dessécher. Les semis d’aubergines nécessitent au moins 13-14 heures d’heures de lumière du jour, donc les semis ont besoin d’un éclairage supplémentaire avec des phytolampes.
Dans la seconde moitié de mai, les semis matures peuvent être transplantés dans une serre. Il est préférable de reporter la plantation d’aubergines en pleine terre jusqu’à la fin mai ou la première quinzaine de juin..
Cultiver des aubergines dans la région de Moscou ne sera pas un problème pour le jardinier possédant la bonne variété. Il doit répondre aux exigences du climat froid et rigoureux de la région – s’adapter rapidement aux changements soudains de température, être sans prétention dans l’entretien et plaire avec un rendement constamment élevé dans toutes les conditions météorologiques..