Le potager où poussent aneth, persil, radis, betteraves, pommes de terre et carottes est vraiment louable. Et quel type de verdure peut être planté avant l’hiver, de sorte qu’au début du printemps, vous ayez des produits de valeur sur la table. La plupart des résidents d’été à la fin de l’automne ne s’occupent que de l’ail d’hiver. Ils sèment le reste des plantes au printemps. En effet, à cette époque, la terre s’est suffisamment réchauffée et un été étouffant n’est pas loin. Le seul inconvénient est qu’il faut attendre longtemps la récolte souhaitée. Il s’avère qu’il existe une excellente alternative à l’agriculture de printemps qui mérite d’être maîtrisée..
Avantages et inconvénients de la plantation d’automne de cultures maraîchères
Pour obtenir une récolte précoce, les jardiniers ont découvert une nouvelle approche des affaires. Ils ont recherché quels verts peuvent être plantés avant l’hiver et ont remarqué des résultats positifs..
Planter des plantes en automne présente plusieurs avantages :
- récolte précoce des cultures;
- durcissement des graines;
- économiser le budget et le temps de la famille (acheter des légumes et des herbes du marché);
- les fruits sont plus gros et le feuillage est plus juteux ;
- l’émergence précoce des germes protège les cultures des ravageurs encore dormants;
- moins d’énergie est dépensée pour les travaux de printemps.
Mais, pour être tout à fait honnête, notons certains des inconvénients de la technologie agricole d’automne. Malheureusement, les jeunes plants peuvent souffrir de gelées printanières. Parfois, les cultures plantées en automne jettent la flèche et ne portent pas de fruits, mais seulement des graines. Certaines cultures perdent leur rendement normal et ne conviennent pas au stockage à long terme. Malgré cela, le désir d’avoir des herbes fraîches sur la table au début du printemps l’emporte sur tous les inconvénients. Par conséquent, les jardiniers débutants s’intéressent à ce qui peut être planté pour l’hiver et à la manière de le faire correctement. Tout d’abord, nous découvrirons les principes généraux du travail du jardin, puis nous analyserons plus en détail le processus de plantation..
Travailler selon les règles
Il existe des instructions détaillées pour chaque cas, sans lesquelles vous ne réussirez pas. Avant de procéder à la plantation d’automne, vous devez comprendre l’essence de l’ensemble du processus..
Il comprend plusieurs règles :
- choisir un endroit approprié;
- le moment du semis et de la plantation des légumes ;
- préparation du chantier;
- matériel de plantation approprié;
- abri supplémentaire.
De plus, certains agriculteurs ne pratiquent pas seulement l’agriculture d’automne. Parfois, les cultures sont semées même en janvier afin que la chaleur de novembre ne provoque pas la germination du matériel de plantation..
Pour protéger les cultures du gel, les trous sont saupoudrés d’une grande quantité de terre..
Préparation du lit de jardin
Avant de choisir quoi semer dans le jardin avant l’hiver, vous devez préparer le site de haute qualité. C’est bien s’il est sur une colline. Sinon, faites un « remblai » artificiel. Grâce à cela, les graines ne seront pas mouillées et conserveront leurs propriétés. Le lit de jardin est préparé immédiatement après la récolte, environ 1,5 mois avant le semis. Ils le creusent bien et enlèvent les rhizomes des mauvaises herbes.
Le sol de plantation devant être meuble, le sol argileux est pré-fertilisé :
- humus;
- frêne de bois;
- tourbe;
- substances minérales qui ne contiennent pas d’azote.
Sans pansement supérieur, le sol lourd pendant la saison froide devient encore plus dense, ce qui rend difficile la germination de la verdure. De la chaux est ajoutée pour réduire le niveau d’acidité du sol. La surface est soigneusement nivelée avec un râteau.
Si la plantation ou le semis est prévu après les premières gelées, des trous sont pratiqués dans le jardin. Pour éviter qu’ils ne soient lessivés par les précipitations, recouvrez d’un film.
Chaque chose en son temps
Un facteur important de succès est le moment optimal de la plantation. L’essentiel est d’attendre une température de l’air froid stable. Après tout, la chaleur et l’humidité stimulent la croissance des légumes et des herbes. En conséquence, ils peuvent mourir. La région de résidence affecte le moment de la plantation d’automne. Par exemple, dans la région de Léningrad, cela commence 2 semaines plus tôt que dans la région de Moscou. Et les sudistes se mettent au travail bien plus tard. Les lectures de température optimales de -2 à + 3 °C servent de guide..
Le choix du matériel de plantation
La sagesse populaire dit : « Tout ce qui brille n’est pas de l’or. Par conséquent, il est très important de déterminer quelles graines sont plantées dans le jardin avant l’hiver..
Il y a plusieurs repères :
- résistant à l’hiver;
- résistant au tir;
- grains enrobés.
De plus, il faudra un peu plus de matériel de plantation qu’au printemps. Parfois, les grains meurent ou pourrissent à cause d’une humidité excessive. Les colis indiquent généralement le poids du produit et les modalités.
Contrairement à la plantation de printemps, les graines ne sont pas pré-trempées. Tous les processus nécessaires auront lieu directement sur le jardin.
Quels verts peuvent être plantés pour l’hiver: conseils de jardiniers expérimentés
La plupart des résidents d’été essaient de s’approvisionner en épices fraîches pour toute la saison. Par conséquent, ils les sèment à l’automne. Cette technologie durcit et soulage la plante de nombreuses infections. Et au début du printemps, des bouquets de vitamines fraîches apparaissent sur la table. Cependant, il est important pour les jardiniers débutants de savoir quels légumes peuvent être plantés avant l’hiver et au printemps pour récolter des récoltes abondantes..
Sur le territoire de la voie du milieu, de telles cultures épicées tolèrent avec succès le froid:
- Aneth;
- persil;
- salade;
- oseille;
- coriandre.
Le rendement dépend directement de la sélection du matériel de plantation. Les plantes résistantes au harcèlement sont particulièrement adaptées. De plus, ils doivent se développer de manière intensive et appartenir à des cultures précoces. En utilisant l’aneth comme exemple, nous analyserons le processus de plantation d’automne de légumes verts.
Une herbe épicée avec un arôme exquis
Lorsque se pose la question de savoir quoi planter au jardin avant l’hiver, priorité est donnée à l’aneth.
Les variétés résistantes au froid sont utilisées pour les entreprises:
- “Aurora” (les légumes verts sont prêts en 21 jours après la germination);
- “Un miracle précoce” (en un mois, il atteint 30 cm de hauteur);
- “Umbrella” (tolère facilement les changements de température);
- “Grenadier” (feuillage parfumé prêt en 35 jours).
De plus, les experts plantent des variétés à maturation tardive afin que les légumes verts soient sur la table toute la saison. Ceux-ci incluent “Salut”, “Buyan”, “Borey”. Les cultures ont le temps de se renforcer avant que les légumes verts à maturation précoce ne jettent des “parapluies”.
Typiquement, les graines d’aneth germent à + 3°C. Par conséquent, ils sont semés à des taux d’équilibre de -3 °C la nuit et de 0 °C le jour. Les graines sont descendues dans des trous jusqu’à 3 cm de profondeur. Les rangs sont placés à une distance d’environ 20 cm. Si vous le souhaitez, l’aneth est semé en éventail. Les graines sont mélangées avec du sable et dispersées sur le lit de jardin. D’en haut, le site est recouvert de paillis.
Persil, laitue et épinards
Ceux qui n’aiment pas l’odeur de l’aneth peuvent regarder d’autres cultures. Par exemple, le fameux persil « prend vie » à une température de +2°C. Et son feuillage tolère miraculeusement des gelées de -9°C. Les verts sont semés dans des trous de 1,5 cm de profondeur. La distance entre eux est d’environ 25 cm. Il faut 1,5 g de graines pour 1 m².
Variétés adaptées aux semis d’automne:
- “Aster”;
- “Brise”;
- « Feuille ordinaire » ;
- Esmeralda.
Les amateurs de verdure délicate plantent des laitues avant l’hiver, qui mûrissent au jardin fin mai. Ses graines sont très résistantes au froid. La culture est semée à une température stable de -2 à +2°C. Les grains sont déposés dans des rainures de 2 cm de profondeur. L’écart entre eux est comblé jusqu’à 40 cm.
Les variétés les plus couramment utilisées sont :
- “Vitamine”;
- “Sonate”;
- “Rhapsodie”;
- “Festival”.
Beaucoup sont surpris que les épinards puissent également être plantés dans le jardin avant l’hiver. Il est semé fin septembre ou début décembre (selon les conditions climatiques). La première option permet à la plante de former une rosette de feuilles, qui hiverne avec succès sous une couche de neige. Au printemps, il poussera immédiatement et après 10-15 jours, un feuillage frais d’épinards apparaîtra sur la table. Lorsque la plante est plantée en décembre, les grains éclosent avec l’arrivée de la chaleur et se développent rapidement. En conséquence, les jardiniers récoltent les premières récoltes d’épinards et apprécient sa saveur exquise..
Tendance légumes primeurs
Avec l’arrivée du printemps, les jardiniers ont beaucoup de travail. Afin d’utiliser leur énergie à bon escient, ils effectuent une partie du travail à la fin de l’automne. Grâce à cela, des récoltes précoces de légumes sont obtenues. Nous découvrirons en détail ce qui peut être planté avant l’hiver dans l’Oural et aux latitudes moyennes, à l’exception de l’ail.
Carotte
Et quelles cultures sont semées avant l’hiver en banlieue ? Traditionnellement, les résidents d’été pratiquent la plantation de carottes. La culture de racines est semée dans les lits, augmentant le nombre de graines de près de 1,5 fois. Ils sont mélangés avec du sable ou de la sciure de bois, après quoi ils sont semés dans des trous de 15 cm de profondeur.Au début du printemps, les spécimens les plus forts éclosent à la surface. Les cultures épaissies sont éclaircies, laissant des espaces de 5 cm entre les plants.
Betterave
Quelqu’un pourrait penser, est-il possible de planter des betteraves avant l’hiver et de récolter une récolte abondante ? Les jardiniers pratiquent cette option depuis longtemps. La plante est résistante au gel et facile à entretenir. Après une préparation minutieuse du sol, la culture est semée en pleine terre à la fin de l’automne. Si nécessaire, les lits sont recouverts de feuilles mortes, de paille ou de paillis.
Un radis
Ce légume juteux et vibrant ouvre généralement la saison des salades printanières. Malheureusement, tout le monde ne se permet pas un tel « luxe ». Est-il possible de planter des radis avant l’hiver pour faire des économies ? Bien sûr. La culture se caractérise par une haute résistance au gel. Généralement il est semé à une température de + 3°C dans les trous ou en éventail. Si nécessaire, les lits sont isolés avec des feuilles mortes et de la paille.
Pois
La plante appartient à des cultures qui aiment la chaleur. Par conséquent, dans les régions du nord, les pois ne sont pas semés avant l’hiver. Sur le territoire des régions du sud, la procédure est pratiquée avec abri supplémentaire. Après la plantation, les plates-bandes doivent être paillées pour protéger les pois des changements de température. Au printemps, l’abri est enlevé et la fertilisation organique est introduite. Le résultat est une récolte précoce..
Avec quelle sagesse les légumes verts et les légumes que l’homme mange sont-ils créés. Certains ne se développent que pendant la saison chaude. D’autres sont confortables même en hiver. Il s’avère que le persil, les épinards, l’aneth et un certain nombre de légumes peuvent être semés à la fin de l’automne. Et au début de l’été, récoltez une récolte abondante. Ne ratons pas notre chance cette année.