Cette année, j’ai décidé de replanter un poivron. Les amateurs de plats chauds apprécieront ses fruits. Je m’empresse de partager mes observations et résultats.
Caractéristiques de la variété
Aujourd’hui, personne n’est surpris par les poivrons de couleurs rouges, jaunes ou vertes, mais la cloche se détache clairement de leur fond. Extérieurement, il ressemble à un bouton floral et peut être utilisé dans le jardin comme plante ornementale..
Vous pouvez découvrir le poivron rouge chaud par les caractéristiques suivantes:
- buisson de 2 mètres de haut;
- forme originale de poivron;
- poids des fruits jusqu’à 100 g;
- tiges puissantes;
- pulpe charnue dense de piment fort;
- buissons tentaculaires;
- la saison de croissance est de 140-150 jours.
Mon ami cultive la culture à la maison sur le rebord de la fenêtre depuis plus d’un an. Si le climat s’y prête, la plante ravira le jardinier avec une récolte pendant plusieurs années..
Dans la description de la variété de poivron, il convient également de mentionner le rendement élevé. Il est de 1,5 à 2 kg de chaque buisson.
Les avantages et les inconvénients des poivrons chili
Le poivre unique est apparu en Amérique du Sud et en Russie, il a commencé à être cultivé relativement récemment..
Les jardiniers l’aimaient pour de nombreux avantages.:
- aspect exotique;
- excellent goût avec piquant;
- gros fruits;
- la possibilité de cultiver du poivron rouge à la maison;
- teneur en huiles essentielles;
- la présence d’antioxydants et de vitamines ;
- soins pas trop difficiles.
Les épices ont un effet bénéfique sur le corps et procurent de grands bienfaits :
- soulage le stress et l’insomnie;
- renforce les parois vasculaires;
- améliore l’immunité;
- stimule l’activité cérébrale.
Les poivrons ne causeront aucun dommage grave. L’essentiel est de s’assurer qu’il n’y a pas de problèmes avec le tractus gastro-intestinal et le rythme cardiaque..
Comment faire pousser des poivrons chauds
La culture des poivrons chauds ne m’a pas causé beaucoup de difficultés. Certes, il n’était pas immédiatement possible de trouver du matériel de plantation. La dernière fois que j’ai acheté les graines, c’était en février chez un jardinier expérimenté qui les a récoltées il y a 4 ans..
Planter des graines
Le processus de culture commence par le trempage du matériel de plantation. Fitosporin, solution de manganèse, convient pour cela. Ensuite, les graines doivent être placées dans une gaze humide, recouvertes d’une pellicule plastique et laissées dans un endroit chaud jusqu’à l’apparition de germes..
De plus, il est important de suivre certaines règles.:
- Pour le débarquement, des gobelets en plastique ordinaires avec de petites fentes pour l’admission d’air conviennent.
- Le sol idéal contient un sol fertile et de la cendre de bois.
- Le verre doit être recouvert de terre aux deux tiers.
- Les graines doivent être plantées à une profondeur de 5 cm.
- Il est important de faire attention à la température ambiante. Il ne doit pas être inférieur à 22 degrés au-dessus de zéro..
- Le meilleur endroit pour les poivrons chauds est un rebord de fenêtre bien éclairé. Si la journée est courte, des lampes fluorescentes peuvent être utilisées..
- Les semis devront être plantés très soigneusement, car le système racinaire du poivron est très fragile. Vous ne pouvez pas le pincer.
Avant de semer des semis, il est préférable de vérifier le calendrier lunaire..
Pour l’arrosage, j’utilise du liquide décanté. Si le temps le permet, je sors les semis sur le balcon pour que la culture s’y habitue et durcisse. De telles “promenades” devraient être progressivement augmentées. Les courants d’air et les rafales de vent soudaines sont dangereux pour la plante.
Transplantation en pleine terre
La cloche doit être rempotée une fois le givre résiduel passé. La plantule doit avoir environ 10 feuilles adultes. Un jour nuageux est parfait.
Règles de base de la transplantation:
- Distance entre les buissons – 0,5 m.
- Il ne doit pas y avoir de vent fort sur le site.
- Idéal pour planter là où le chou ou les légumineuses poussaient.
- Il est préférable d’ajouter des engrais minéraux et de la cendre de bois dans le trou..
- Après la plantation, il est nécessaire d’arroser les plants avec une solution faible de permanganate de potassium, et de pailler le sol autour.
Si, immédiatement après le repiquage, le temps s’est détérioré et que de nombreuses précipitations sont tombées, la plante doit être recouverte de papier d’aluminium. Pour l’hiver, la culture devra être isolée ou déplacée à l’intérieur..
Pour planter la cloche, une zone bien éclairée est choisie. Ce n’est que dans un tel endroit que les fruits peuvent être complètement formés..
Comment prendre soin d’une cloche
Pour obtenir un rendement garanti, un certain nombre de mesures d’entretien des cultures doivent être suivies..
Jarretière et garniture
Pour prévenir les maladies fongiques, je taille les feuilles et les pousses jusqu’au premier ovaire. Au fur et à mesure que je grandis, je supprime les processus verticaux. Après la récolte, j’enlève toutes les pousses.
Un grand buisson doit être attaché à un support.
Arroser et nourrir
Les piments forts n’aiment pas la sécheresse. La culture doit être régulièrement arrosée avec de l’eau tiède et l’humidité du sol doit être surveillée. Le liquide froid ne convient pas.
Les racines de la plante sont pratiquement à la surface de la terre, le sol ne doit donc pas se dessécher de plus de 2-3 cm.
Les principales étapes de la fécondation:
- 2 semaines après la transplantation – matière organique;
- pendant la période de bourgeonnement – cendre de bois;
- après 21 jours – un complexe de minéraux.
Si le sol est toujours trop humide, cela peut entraîner une pourriture fongique. Il n’est pas nécessaire de desserrer profondément les lits. Je préfère les pailler avec de la paille, de la tourbe ou de l’humus..
Quand récolter
Je tire les fruits de manière sélective. Parfois, je cueille des poivrons verts parce qu’ils sont plus sucrés. En seulement une semaine, les cloches deviennent plus rouges et acquièrent un goût piquant..
Il faut environ 150 jours à partir de l’apparition des premières pousses pour récolter..
Pour éviter que les fruits ne se gâtent rapidement, ils doivent être correctement conservés. Les poivrons frais épicés se conservent 2 jours, au réfrigérateur – jusqu’à 5 semaines.
Avant d’acheter les graines de cette variété, j’ai lu beaucoup de critiques à ce sujet. La plupart des jardiniers l’admirent, louent sa simplicité et son goût incroyable. Même les débutants peuvent gérer la culture des poivrons rouges chauds.
Je broie les fruits dans un moulin à café et l’utilise pour divers plats. J’aime particulièrement cuisiner un pilaf parfumé avec une note piquante et un adjika brûlant. J’aimerais essayer la recette des poivrons marinés épicés. Et quel genre de plats cuisinez-vous avec eux?