La Chine est considérée comme la patrie du gumi, mais les Japonais ont été les premiers à en prendre une culture active. Ils l’ont également amené sur le territoire de l’Extrême-Orient. C’est ici, à Sakhaline, que les scientifiques russes ont commencé à cultiver cet arbuste fruitier. Aujourd’hui, la culture est répandue dans toute la Russie..
Brève description botanique
Selon la classification botanique, le gumi (chêne multiflore) appartient à la famille Lokhovye et est un parent de l’argousier. La plante forme un arbuste vigoureux et ramifié avec des pousses épineuses flexibles. Atteint une hauteur de 1,5 à 2 mètres. Pendant la période de floraison, le buisson est abondamment recouvert de nombreuses fleurs parfumées et peut servir de fonction décorative..
La floraison du chêne multiflore a lieu fin mai. 1,5 mois après la pollinisation, les fruits des gumi mûrissent – de petites drupes ovales. Dans la phase de maturité biologique, ils ont une peau rouge avec des points clairs et sont capables de tenir sur le buisson jusqu’au gel sans muer. La pulpe juteuse et transparente a un goût aigre-doux avec une légère astringence..
En Orient, les baies de gumi sont utilisées en médecine populaire depuis l’Antiquité. En Russie, ils sont généralement séchés ou congelés et utilisés pour les compotes en hiver. Ils sont également ajoutés aux conserves, sauces, confitures..
Ainsi, l’oie multiflorale peut remplir plusieurs fonctions sur le site :
- décoratif;
- mellifère;
- économique.
Dans les régions aux hivers doux, cet arbuste est capable de présenter les qualités d’une plante à feuilles persistantes, conservant son effet décoratif tout au long de l’année..
Les bactéries du sol fixatrices d’azote se développent facilement sur le système racinaire du chêne multiflore. Par conséquent, la plantation de cette plante peut servir à améliorer le sol sur le site..
Conditions de croissance
L’arbuste gumi est sans prétention et s’enracine facilement dans le climat russe, mais pour sa culture réussie, des conditions appropriées sont nécessaires:
- Bonne exposition au soleil. La plante est capable de tolérer l’ombre, mais un rendement décent n’est observé que lorsqu’elle est plantée dans une zone ensoleillée ouverte.
- Sol léger mais absorbant l’eau. Le système racinaire de l’arbuste est largement ramifié dans les couches supérieures du sol. Sur les argiles lourdes, elle deviendra très gorgée d’eau, et sèche sur les sables. Par conséquent, les loams fertiles ou les loams sableux sont préférés pour la plantation..
- La pollinisation croisée. Les fleurs du drageon sont monoïques et la culture est capable d’autopollinisation. Mais la pollinisation croisée augmente considérablement les rendements et il est conseillé de planter 2 à 3 plantes en même temps..
Dans de bonnes conditions, le rendement en baies est de 8-9 kg par buisson.
La pratique montre que le wapiti hiverne bien dans la voie du milieu. Mais le gumi est une plante à faible résistance au gel, et dans un hiver rigoureux, ses pousses peuvent geler légèrement. 
Par conséquent, les jardiniers de Sibérie ou des régions du nord doivent fournir des abris protecteurs pour leurs plantations..
Pour un meilleur hivernage, les pousses du drageon multifloral peuvent être pliées au sol et le buisson peut être recouvert de deux couches de spunbond d’une densité de 60 g / m2.
Variétés Gumi: caractéristiques et photos
Les variétés de Gumi ont commencé à être enregistrées dans le registre national des réalisations en matière de sélection en 1999. À ce jour, la liste des plantes approuvées pour une utilisation sur le territoire de la Russie comprend 9 noms:
- Sakhaline d’abord. Les baies de cette variété précoce sont de forme ovoïde, de couleur rouge, et leur poids moyen est de 1,4 g.Le goût du fruit est agréable, rafraîchissant, avec de l’acidité, la note de dégustation est de 4 points. A une excellente résistance aux infections, presque pas endommagé par les parasites.
- Monéron. La valeur de la variété est une résistance accrue au gel et un rendement stable. La maturation des baies se produit à moyen terme. Ils ont une masse de 1,5 g et une teneur élevée en sucre dans la pulpe. Note de dégustation – 4 points. Inconvénients – Résistance moyenne aux infections et aux insectes ravageurs.
- Thaïsa. Variété à dessert à maturité précoce, avec des épines uniquement sur les vieilles pousses dans la partie inférieure, ce qui facilite l’entretien de la plante et son cintrage pour l’hiver. Résistance accrue au gel, aux infections et aux parasites – à un niveau moyen. Les petites baies pèsent en moyenne 1,2 g, goût aigre, délicat. Note de dégustation – 4,5 points.
- Crillon. Idéal pour la congélation. La baie de gumi de cette variété est rouge vif, à peau fine, douce avec une astringence prononcée mais douce. Note de dégustation – 5 points. Résistance élevée à l’hiver, ce qui permet de recommander le Krillon pour la culture dans toutes les régions russes.
- Shikotan. Variété précoce de drageon multifloral à grosses baies (en moyenne – 2,1 g). Le pourcentage élevé de sucre dans le fruit le rend sucré. Lors de la dégustation, la commission a donné une appréciation élevée du goût des fruits Shikotan – 5 points. La résistance à l’hiver de la plante gumi est bonne, mais parfois des infections fongiques sont observées..
- Du sud. Variété à grosses baies cylindriques (en moyenne – 2,3 g chacune). La peau est rouge, tendre, les fruits eux-mêmes sont très juteux, le goût sucré, avec une astringence agréable, ont été évalués à 5 points lors de la dégustation. Une plante résistante à l’hiver avec un rendement moyen. Résistance moyenne aux champignons et aux ravageurs.
- Kunashir. Variété tardive caractérisée par des fruits de grande qualité. Les baies sont à peau fine, en moyenne 2,2 g chacune. La pulpe est juteuse, avec un pourcentage élevé de sucre, acidulée. Note de dégustation – 5 points. La plante est vigoureuse, résistante au gel, avec une immunité décente contre les infections et les parasites.
- Tsunaï. Variété de mi-saison à fortes pousses épineuses. Forme un buisson de hauteur moyenne. Les baies sont de taille moyenne (1,9 g), avec une peau dense. Le goût de la pulpe est acide, la jutosité est élevée, la note de dégustation est de 5 points. Résistance à l’hiver et immunité aux champignons à un niveau élevé, les parasites endommagent rarement la plante.
- Paramushir. La plus jeune variété de gumi, introduite en 2016. Arbuste vigoureux à maturation tardive et baies pesant 1,8 g. La pulpe est recouverte d’une fine peau délicate, juteuse, acidulée et sucrée en bouche. Note de dégustation – 5 points. Le but de Paramushir est universel. La résistance à l’hiver est élevée, ce qui permet de recommander la plante pour toutes les régions de la Russie. L’immunité aux infections et aux parasites est bonne.
Lors du choix d’une variété, vous devez tenir compte des caractéristiques de votre site. S’il est situé dans une région aux hivers glacials, la résistance à l’hiver devrait être la caractéristique déterminante. Pour pousser dans des climats doux mais pluvieux, la résistance de la plante aux infections fongiques est plus importante..
Planter et laisser
Dans le centre de la Russie et dans les régions plus froides, le plant de gumi s’enracine mieux lors de la plantation de printemps. Dans le sud, il est préférable de reporter l’acquisition et la plantation à l’automne, afin que le soleil brûlant ne dessèche pas la jeune plante avant qu’elle ne développe un bon système racinaire..
L’atterrissage est effectué dans une fosse de plantation préalablement préparée. Ses dimensions dépendent de la taille du système racinaire de la plantule. La profondeur moyenne est de 0,5 m, le diamètre de 0,8 à 1 m. La plantation de Gumi pas à pas ressemble à ceci:
- une couche de drainage est posée au fond de la fosse – argile expansée ou brique concassée;
- un mélange fertile de terre de jardin, de compost et de sable grossier est préparé dans un récipient séparé;
- 200 g de superphosphate et 600 g de cendre de bois par buisson sont ajoutés au mélange de sol;
- une partie du mélange de sol est versée au fond de la fosse avec un monticule;
- la plantule est placée au sommet de la butte de façon à ce que le collet soit au niveau du sol ;
- les racines du plant de gumi sont redressées le long des pentes du monticule et recouvertes du reste du mélange de sol;
- un arrosage abondant et un paillage du cercle du tronc sont effectués.
La première fois après la plantation, le semis doit être à l’abri du soleil et surveiller l’humidité du sol.
Les semis avec un système racinaire fermé sont roulés dans la fosse de plantation avec une motte de terre.
Les soins supplémentaires pour le plant de gumi consistent en un arrosage régulier, un désherbage et la prévention des infections fongiques. Top dressing commence l’année prochaine:
- top dressing printanier – 8 kg de compost, 30 g de double superphosphate et 150 g de cendre de bois pour un buisson;
- alimentation estivale – arrosage avec une infusion d’herbes fermentées toutes les 2 semaines;
- alimentation d’automne – 40 g de potassium magnésium pour 1 m2 de cercle de tronc.
La culture réussie du gumi implique également une taille régulière du buisson. Les pousses sèches et malades sont retirées des jeunes plants en automne, tandis que les branches gelées sont raccourcies en bois sain au printemps. A partir de la 10ème année de vie, les buissons ont besoin d’une taille anti-âge. Pour ce faire, les troncs les plus anciens sont coupés, les autres sont coupés au tiers de la longueur..
Une sélection correcte de la variété, le respect des conditions de croissance et de bons soins assureront une fructification annuelle stable et des rendements décents..