Ermoshka est assis sur une jambe et porte une centaine de vêtements – même les enfants connaissent la réponse à cette énigme. Mais les adultes se demandent encore pourquoi la dame du jardin a besoin d’autant de tenues. Et faut-il arracher les feuilles inférieures du chou ? Regardons de plus près la garde-robe chou.
Pourquoi une tête de chou a-t-elle besoin de feuilles plus basses
Dans toute plante, le fruit n’est lié que s’il a développé une masse de feuilles suffisante. La feuille est un organe irremplaçable dans lequel se déroulent des processus complexes de photosynthèse, d’échange gazeux, d’évaporation de l’excès d’humidité et d’accumulation de substances nécessaires à la fructification et à la formation des graines..
Si vous coupez toutes les feuilles dépliées d’un jeune chou, le processus de formation de la tête sera considérablement ralenti. La plante ralentira son développement et commencera à accumuler de la force pour la croissance de nouvelles feuilles. En conséquence, la tête du chou s’enroulera plus tard que ses voisins du jardin et à l’automne, elle ne pourra pas pousser de côtés solides..
À la fin de l’été, une procédure similaire affecte le légume n’est pas si préjudiciable. Mais pourquoi arrachent-ils les feuilles des choux à la fin de l’été ou au début de l’automne ??
Faut-il arracher les feuilles inférieures du chou et dans quels cas c’est fait
La moitié des jardiniers demande instamment de retirer “tout ce qui est inutile” des fourchettes verseuses, expliquant cela par la tradition. L’autre moitié pose une question raisonnable et met même en place des expériences qui confirment que les têtes de chou avec un ensemble complet de feuilles ne se sentent pas pires que leurs homologues parés. Analysons des cas spécifiques.
Vieilles feuilles avec des signes de maladie
Le plus souvent, la mort des plaques foliaires inférieures est causée par une bactériose vasculaire. La maladie est véhiculée par le vent et les ravageurs. L’agent pathogène pénètre dans les tissus végétaux et affecte les vaisseaux sanguins. Un signe caractéristique de bactériose vasculaire est le feuillage avec des taches brunes jaunes et sèches..
Les parties de plantes mortes doivent vraiment être enlevées en les brûlant ou en les retirant du site. Mais il est impossible de vaincre la maladie par de telles mesures, car les bactéries nocives ont déjà pénétré profondément dans les tissus. Les spécimens affectés sont déterrés, car avec le temps, la tête du chou devient complètement non comestible..
Des symptômes similaires sont observés dans d’autres maladies – rhizoctonie, bactériose muqueuse, pourriture grise, fusarium, divers nématodes.
L’élimination des parties mortes peut réduire le nombre d’agents pathogènes et prévenir l’infection d’autres buissons, mais pas guérir les plantes..
Antiparasitaire
Un légume juteux est apprécié non seulement des jardiniers, mais également d’une variété de chenilles, de puces crucifères et de limaces. Dois-je arracher les feuilles inférieures du chou pour éloigner les parasites gloutons du jardin ? Après tout, la tête de chou elle-même est beaucoup plus savoureuse et plus tendre.
Cette procédure aidera à réduire la population de limaces, surtout si vous saupoudrez le sol sous les buissons de coquilles d’œufs grossièrement broyées ou si vous décomposez les granules du médicament “Slug Eater”.
craquement de la tête
On pense que les fourches nues aident à lutter contre les fissures après les fortes pluies de la seconde moitié de l’été et de l’automne. C’est un point de vue très controversé. Après tout, avant que les feuilles ne soient retirées, l’humidité y était également absorbée, réduisant ainsi la charge sur la tête du chou elle-même..
Pour éviter les fissures, il est conseillé aux jardiniers expérimentés de couper partiellement les racines avec une pelle ou de faire légèrement pivoter le buisson le long de l’axe.
Ainsi, la possibilité d’absorption d’humidité du sol par les racines est réduite..
Rendement accru
Certains résidents estivaux pensent que la taille obligera les plantes à rediriger tout le flux de nutriments vers la tête du chou, augmentant ainsi son poids. Mais de nombreuses expériences de maraîchers amateurs suggèrent le contraire. Le buisson de chou frisé complet prend plus de poids que les témoins.
Les feuilles inférieures, non tordues en tête, remplissent de nombreuses fonctions nécessaires à une plante :
- participer aux processus photosynthétiques et métaboliques;
- protéger le sol de la surchauffe, du dessèchement excessif ou de l’engorgement;
- évaporer rapidement l’excès d’humidité après de fortes pluies;
- accumuler beaucoup de vitamines et de minéraux précieux, passant progressivement dans la tête de chou.
Il convient de noter ici que la tête de chou elle-même ne participe pas aux fonctions énumérées. Les jardiniers, qui comprennent cette subtilité, ne se demandent plus s’il faut arracher les feuilles inférieures du chou. Au contraire, ils essaient de garder autant de masse verte que possible..
Erreurs de génie agricole
Les jardiniers modernes pèchent avec une économie excessive d’espace et plantent des légumes sans tenir compte des recommandations des agronomes. En conséquence, les buissons abondamment envahis par la végétation se font de l’ombre et souffrent d’un manque de nutrition. Enlever certaines feuilles aidera à améliorer la ventilation et à réduire le risque de maladie. Mais cette mesure ne se justifie pas.
Il est préférable de cultiver un petit nombre de fourches saines, grandes et normalement développées qui peuvent être stockées sans problème que de nombreux petits spécimens sous-développés..
Quels types de chou n’ont pas besoin d’être retirés des feuilles
Les autres types de chou – brocoli, chou-rave, chou-fleur n’ont pas besoin d’être taillés. Une telle procédure est généralement contre-indiquée pour la variété colorée – un “plumage” épais aide la fourche à se nouer et à ne pas s’assombrir. L’exception est le chou de Bruxelles, qui forme de nombreuses petites têtes de chou sur la tige.
Les choux de Bruxelles sont un invité rare dans nos jardins. De nombreux résidents d’été refusent de cultiver ce légume précieux simplement parce qu’ils ne connaissent pas la caractéristique principale..
Pour que les “Bruxelles” attachent de nombreuses têtes de chou, dans la seconde moitié de l’été, il faut pincer le haut et couper la rosette..
Ensuite, la plante passera d’un type de développement végétatif à un développement génératif, et la future récolte recevra plus de soleil et de nutriments. Cette caractéristique est associée à la longue saison de croissance des choux de Bruxelles – plus de 6 mois. Dans les pays plus chauds, il pousse sans manipulation supplémentaire..
La taille des cultures de crucifères ne doit pas être faite à la va-vite. Cela peut être bénéfique, mais dans la plupart des cas, cela fait mal. Vous ne le croyez toujours pas ? Faites une expérience simple et après un an, vous n’aurez plus aucun doute sur l’opportunité de cueillir des feuilles de chou..