Le sol est fertilisé non seulement avec des moyens chimiques, mais aussi naturels – bouse, cosses d’oignon, tabac, herbes, coquilles d’œufs et autres. Cependant, vous pouvez fertiliser le sol d’une autre manière. Par exemple, en plantant de la moutarde. Il est rarement utilisé comme engrais. Il est couramment utilisé en cuisine et en médecine. Mais il convient de prêter attention à cette plante et aux jardiniers qui souhaitent fertiliser le sol de leur terrain..
Différences entre la moutarde blanche et la sarepta
Il existe deux types de moutarde :
- Comme engrais pour le jardin. Les autres types ne sont pas utilisés à cette fin. Mais la moutarde blanche comme engrais est très bonne. On l’appelle aussi anglais.
- Le deuxième type est Sarepta ou moutarde grise, beaucoup la connaissent comme russe.
Ces deux types d’engrais verts diffèrent à plusieurs égards :
La moutarde anglaise n’aime pas les sols secs, surtout pendant la germination et la formation des bourgeons. Dans un sol humide, il a beaucoup plus de graines. Les sols marécageux et acides ne conviennent pas à la moutarde blanche. L’exception est les marécages cultivés. La moutarde grise tolère normalement la sécheresse, mais elle ne poussera pas dans les zones marécageuses..
Les graines de moutarde blanche germent à une température de un à deux degrés Celsius. Pour la moutarde grise, une température légèrement plus élevée est requise – de deux à quatre degrés avec un signe plus. La moutarde blanche anglaise est plus résistante au froid et tolère même les petites gelées – jusqu’à moins six degrés. Le Russe, malgré son nom, est sensible au froid. Trois degrés au-dessus de zéro peuvent lui être fatals. La saison de croissance de la moutarde blanche est d’environ 60 à 70 jours. Pour la moutarde grise, cette période est plus longue – elle atteint cent jours. De plus, plus on est au nord, plus la saison de croissance est courte..
La hauteur de la moutarde blanche anglaise avant la floraison est d’un demi-mètre à soixante-dix centimètres. De plus, il pousse de 20 à 30 centimètres supplémentaires et peut atteindre plus d’un mètre de hauteur. Si les sols sont pauvres et sablonneux, les plantes seront plus basses. La moutarde russe est légèrement plus élevée que son “parent” anglais. Les deux types de moutarde diffèrent par leurs graines. Dans la moutarde blanche, ils sont sphériques et de couleur légèrement jaunâtre. La masse de mille graines est d’environ six grammes. Les graines de moutarde russe sont ovales, gris-noir ou jaunes. Leur masse est de deux à quatre grammes (1000 pièces).
Avantages et inconvénients
La moutarde non seulement fertilise le sol, mais remplit également d’autres fonctions utiles. Elle:
- soulage le jardin des mauvaises herbes, surtout sur les terres cultivées. C’est parce que la moutarde elle-même pousse rapidement ;
- a de bonnes propriétés phytosanitaires, combat des parasites tels que les limaces, la teigne du pois et le taupin ;
- aide à lutter contre les maladies des plantes – mildiou et tavelure de la pomme de terre. Cet effet est obtenu du fait que la moutarde lie le fer dans le sol et le guérit ainsi;
- la moutarde a une biomasse importante, ce qui signifie qu’elle reconstitue le sol avec des substances organiques importantes. Par la suite, ils sont transformés en humus;
- fertiliser le sol avec de la moutarde rend le sol plus meuble et structuré grâce à des racines atteignant trois mètres. Le sol absorbe plus d’humidité et d’air;
- la moutarde aide à retenir l’azote dans le sol, l’empêchant ainsi de lessiver. Mais cette culture, contrairement aux légumineuses, ne contient que de l’azote et ne le convertit pas en une forme adaptée à d’autres plantes;
- cet engrais vert transforme les substances contenues dans le sol en forme organique et elles ne vont pas en profondeur ;
- lorsque les gelées arrivent et que la neige tombe, la moutarde tombe sur le sol, le protégeant du gel;
- la moutarde est une excellente plante mellifère, et de nombreux insectes qui pollinisent les plantes s’y précipitent ;
- la moutarde est également utilisée comme compagnon. Il améliore la croissance de certains arbres fruitiers, raisins et haricots. Si la moutarde est plantée à cet effet, alors très peu de graines doivent être prélevées. Mais pour la culture comme engrais vert, le nombre de graines doit être nettement plus important ;
- la moutarde est également un bon précurseur pour les pommes de terre, les tomates et certaines autres cultures, car elle combat les maladies des plantes.
Ci-dessous, nous vous dirons comment et quand semer la moutarde, mais vous devez d’abord parler de ses inconvénients:
- La moutarde, comme les autres crucifères, peut souffrir de maladies et d’insectes nuisibles. Pour cette raison, il est important de prendre en compte les règles de rotation des cultures lors du semis ;
- certains oiseaux aiment la moutarde. Si cela inquiète le producteur, il doit couvrir les graines après avoir semé le paillis..
Caractéristiques du semis de moutarde pour la fertilisation du sol
La moutarde doit être plantée sur un sol gazonné-podzolique fertilisé. Un sol de loam sableux cultivé avec de la tourbe convient également à cette plante. Mais les sols argileux, acides et les marais salants ne conviendront pas à la moutarde. Lorsque vous semez de la moutarde pour fertiliser le sol, rappelez-vous que cette plante n’aime pas la sécheresse et nécessite des arrosages fréquents lors de la formation des bourgeons. Il n’est pas nécessaire d’utiliser la moutarde comme précurseur du chou, car ils ont des maladies communes.
La moutarde blanche peut être semée du début du printemps au début de l’automne, en lui attribuant n’importe quel espace libre. Le meilleur moment au printemps est de 30 jours avant de planter des légumes. La moutarde est semée comme engrais à l’automne immédiatement après la récolte, alors qu’il y a encore de l’humidité dans le sol. Vous pouvez planter des graines à une profondeur d’un centimètre et demi à deux centimètres, en laissant une distance de 15 centimètres entre elles. Dans ce cas, la consommation de graines sera d’environ 150 grammes par cent mètres carrés ou légèrement moins.
Une autre méthode consiste à disperser les graines sur les lits, à herser davantage avec un râteau et à saupoudrer de terre. Lorsque la moutarde est plantée pour fertiliser le sol de la deuxième manière, il faut garder à l’esprit que la consommation de graines est au moins deux fois plus importante. Les premières pousses apparaîtront dans trois à quatre jours. Après cinq à six semaines, la plante atteindra vingt centimètres et devra être fauchée. La masse résultante doit être broyée et enfoncée dans le sol, en arrosant avec des moyens EM, tels que “Shining” et autres. Ensuite, recouvrez d’un matériau de toiture ou d’un film sombre.
Si vous semez cette plante pour la première fois, cela vaut la peine de voir comment la moutarde est plantée pour la fertilisation. Des vidéos sur ce sujet sont disponibles sur Internet. Il convient de souligner à nouveau que la moutarde aime l’humidité, elle doit donc être arrosée fréquemment. Ceci est particulièrement important lorsqu’il n’y a pas de précipitations naturelles sous forme de pluie pendant une longue période. Prendre soin de la moutarde de cette manière contribuera à garantir que le sol du jardin sera meuble, riche et sain. Si la moutarde est cultivée pour la récolte du miel, le nombre de graines doit être réduit et les plantes semées à une plus grande distance les unes des autres..
Vous pouvez récolter vos propres graines si vous le souhaitez. Pour obtenir des graines, vous devez semer de la moutarde au printemps et pas très densément. Les graines ne peuvent pas être obtenues avec des semis d’été. Les gousses de moutarde anglaise ne craquent pas, elles peuvent donc être récoltées de jour comme de soir. La moutarde russe, en revanche, a des gousses plus fragiles, ses graines doivent donc être récoltées tôt le matin ou tard le soir..